Salotos raudonųjų pomidorų žiemą: receptai

Ruduo laikas suteikia mums puikią galimybę mėgautis paskutinėmis dienomis giedras ir šviežių vaisių ir daržovių gausos. Kiekviena moteris norėtų išlaikyti visas žiemą derliaus naudą. Tai puikus skonis rudens dovanos ir jų naudingų savybių. Štai kodėl, kai parduotuvės pilni net daug vitamino produkto, jums reikia skubėti, kad jie tušti.

Žiemos daržovių salotas naudojimas

Šiandien mes su jumis pasidalinti skanių salotų raudono pomidorų receptai. Šie ruošiniai leis ne tik sutaupyti ant daržovių patiekalus įsigyti parduotuvėse, tačiau taip pat paįvairinti kasdienį racioną. Hermetiško salotos tinkamai perdirbti yra laikomi naudinga mūsų sveikatai vitaminų ir mineralų. Daržovių būtina kūno audinio, kuris turi teigiamą poveikį žarnyno ir bendrą būklę virškinimo trakte.

Parengti žiemos salotos labai dažnai naudoja pomidorai. Jie puikiai dera su kitomis daržovėmis, taip pat daug prieskonių ir atlikti bet kokius gabalus vizualiai patraukli. Jei Jūs niekada derlius salotos žiemą, jūs tikrai pradėti. Vos už kelių valandų virtuvėje, ir nuostabi salotos su raudonu pomidorų naminė pasiruošę. Pradėkime.

Vitaminas salotos raudonųjų pomidorų žiemą

Tai tuščias turės visą sielą. Salotos bus puiki garnyrą prie pagrindinio patiekalo. Dėl jo rengimo mes turime:

• Maži švieži pomidorai - 3 kg;
• morkos - 1 kg;
• spalvos pipirų - 1,5 kg;
• svogūnai - 1 kg;
• polgolovki česnakai;
• juodųjų pipirų;
• Laurel;
• druskos - vienas arbatinis šaukštelis už 700 g daržovių;
• Augalinis aliejus - dvi stiklines;
• Acto rūgštis 70% - pusė arbatinio šaukštelio vienam 700 gramų daržovių.

Pomidorai supjaustyti mažais gabalėliais. Spalvotos paprikos reikia sumažinti dideles juostas. Morkos supjaustyti griežinėliais ne per plonas. Paruošti daržoves įdėti į indą. Dabar jums reikia pridėti svogūną. Norėdami išsaugoti jį nuo karti, jums tiesiog reikia užpilti verdančiu vandeniu daržovių. Tada supjaustykite svogūnų griežinėliais.

Daržovių mišinys įdėti druskos, cukraus, tris lauro lapų ir juodųjų pipirų. Dabar užpilkite saulėgrąžų aliejaus puodą ir gerai sumaišoma. Ateities salotos raudonųjų pomidorų, žiemos derlius, įdėti į ugnį ir laukti virimo. Po šio liepsna turi būti sumažintas. Palikite salotos 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Per pastarąjį žingsnį pridėti kelis šaukštus acto. Virėjas salotos dar 5 minutes. Mažose sterilizuotus stiklainius mes pour mūsų kvapnia daržovių derliaus nuėmimą. Pagal šį receptą, jums bus turėti 6 litrų stiklainius salotomis.

patarimai

• Už ilgalaikį išsaugojimą, tai geriau naudoti pomidorus vėlai veislių. Tai gali būti daržovės, įvairūs pagal brandos laipsnį - ne tik raudona, bet ir rožinė, žalia.
• Parengti gerą pomidorų sulčių, jums reikia imtis subrendęs, bet ne mėsingas veislių pomidorų.
• Marinuotos ir marinuoti pomidorai įgis neprilygstamą skonį, jei dėl jų paruošimas imtis storas, mėsingas, maži pomidorai.
• Su pomidorais puikiai derinti ne tik skirtingus daržovių, bet ir prieskonius. Dėl pomidorų išsaugojimo rekomenduojama naudoti česnako, petražolių, pipirų ir krienų.

Kaip laikyti namų išsaugojimą?

Iškart reikia pažymėti, kad maksimalus galiojimo laikas ruošiniai yra laikoma dvejus metus. Tinkamiausia vieta tai yra rūsys. Jei konservuoti vaisiai ir daržovės turi būti saugomi saugojimo kambarių apartamentai, jų galiojimo laikas yra sumažintas. Patyrę namų šeimininkės nepatartina užlenkti tuščias į lodžija ir balkonais. Žiemą dėl žemos temperatūros produktai įtakos gali prarasti savo kokybę.

Žiemos salotos su žaliais pomidorais

Namų šeimininkės turėtų atkreipti dėmesį į kitų salotų žiemą. Raudona ir žalia pomidorai dabar parduotuvėse gausa, todėl reikia paruošti daržovių mišiniai šiame recepte nėra problemų.

Tam reikės:

• žali pomidorai - 3 kg (taip pat rekomenduojama pridėti šiek tiek gelsva ir turėjo laiko skaistalai);
• morkos - 1 kg;
• lankas - 1,5 kg;
• pipirų - 1 kg;
• obuolių acto - 100 ml;
• Virti vandens - 200 ml;
• cukraus - 1 puodelis;
• druska - 30g.

Maisto ruošimo Įranga

Visos daržovės prieš verdant nuplauti po šaltu tekančiu vandeniu. Morkos ir svogūnai valyti, o pomidorai ir paprikos pašalinti kotelius ir supjaustykite galima pūliuojančiu.

Pomidorai į vidutinį storio žiedais. Pipirai - dryžiai. Jei reikia, supjaustyti juos. Svogūnų supjaustyti semicircles vidutinis storis ir morkomis grotelėmis.

Paimkite didelį puodą ir sumaišykite visas daržoves. Mes įdėti ją ant ugnies. Virkite 10 minučių, nuolat maišant, laikas nuo laiko. Dėl sterilizavimo skardines ir dangteliai užtenka turėti juos per verdančio vandens, 5 minutes garais.

Pateikia salotos pomidorų raudona užsukamu dangteliu stiklainius ir su specialiu raktu. Įvairūs reikia susivynioti šiltą antklodę. Kai bankai aušinamas, perkelti juos į rūsį, kur puikus salotos lauks jo akimirka šlovės. Iš šio receptūrą sudaro apie 5 litro skardinės asorti.

Kaip padaryti, kad "Don" salotos su raudonųjų pomidorų žiemą?

Garsusis "Donas" salotos daug Prisiminkite su nostalgija. Bet kas trukdo vėl parengti šį skanus konservuotų daržovių? Dabar apsvarstyti dvi versijos legendinė patiekalų.

1. Parengti pirmojo tipo gabalų, turime:

• Pomidorai - 6,5 kg;
• pipirų - 2.5 kg;
• lankas - 1,5 kg;
• obuolių acto - pusė puodelio;
• druska;
• Neapdorotas aliejus - pusė puodelio.

Maišymo saulėgrąžų aliejaus ir acto, kurią mes gauname užpildyti. Pomidorai ir paprikos supjaustyti apskritimus. Per emaliuotiems visoje daržovių mes pridėti sluoksnius, kiekvienas iš jų pilant druską. Mes pasiliekame kitą salotos naktį. Rytą suyra daržovės litro stiklainius. Jie turi būti maždaug aštuonių vienetų. Kiekviename indelyje pridėti užpildymui iš anksto paruoštą šaukštas. Uždarykite dangtį ir siųsti pasterizuotas 20 minučių. Čia yra paruoštas žiemai, mūsų salotų šviežių raudonų pomidorų.

2. Antrasis receptas susideda iš šių komponentų:

• Pomidorai - 3,5 kg;
• pipirai - 1,5 kg;
• svogūnai - 1 kg;
• Neapdorotas aliejus - pusė puodelio;
• druska - 100 g;
• cukraus - 100 g;
• juoda pipirų - apie 20 vienetų;
• obuolių acto - 300 ml.

Pomidorai reikia supjaustyti griežinėliais arba skiltelėmis, paprika, ir svogūnų - žiedų. Augalinis aliejus yra šildomas iki virimo ir paliekamas atvėsti. Sudėkite paruoštus daržovių į emaliuotą puodą ir pagardai su druska. turi būti imtasi 1 kg mišinio ne daugiau kaip 20 g druskos. Taip pat pridėti cukraus.

Mišinys maišomas ir leidžiama 15 minučių. Tada išdėliokite daržoves į koštuvą atsikratyti skysčio perteklių. 10 Parengti puslitrius stiklainių. Kiekviename konteineryje, supilkite vieną šaukštą augalinio aliejaus ir padėkite ant kelių žirnių juodųjų pipirų. Daržovės užpildyti skardinės, paliekant nuo viršaus aplink dvi nuotaikas. Ant raudonųjų pomidorų žiemą salotos reikia pilti du valgomuosius šaukštus obuolių sidro actas.

Kiekvienas indas padengti su dangčiu ir palikti sterilizacijos. Dėl šios salotos įdėti į karštą vandenį lėkštę. Atsarginės skardinės sterilizuoti 20 minučių ant mažos ugnies. Uždarymo dangčio su raktu. Palikite atvėsti. Šis raudonųjų pomidorų žiemą salotos, receptai iš kurių mes apsvarstėme, nepaliks abejingo net išrankiausią žinovas namų virtuvė.

Žiemos salotos naudojimas su pomidorais ir svogūnais

Esant šaltam orui, daugelis iš mūsų, o būtų įspūdingas vasaros salotos raudonų pomidorų ir baltojo svogūno, pagardinti kvapnios alyvos. Mėgaukitės visus vasarą spalvomis žiemą, paprastą, bet labai naudingą tuščias. Mažo kaloringumo salotos iš raudonojo pomidorų, svogūnų žiemos turi didelį skonį ir yra daug vitaminų.

Visi tokių gėrybių komponentai yra labai naudinga. Daržovės gausiai yra vitaminų, antioksidantų, organinių rūgščių ir mineralinių medžiagų. Šios medžiagos normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą ir stiprinti imunitetą.

receptas

Parengti skanus salotos raudonųjų pomidorų žiemą, rekomenduojama naudoti pomidorų grietinėlės įvairovė. Šie pomidorai su tvirtu kūnu yra atsparūs konservavimo, neprarandant formos. Taigi, pasak recepto, turime:

• mažos pomidorai - 3 kg;
• petražolių - 3 pluoštą;
• Česnakai - 3 galvutės;
• Svogūnai - 1 kg;
• obuolių acto;
• vandens;
• cukraus;
• Neapdorotas augalinis aliejus;
• druska.

Kruopščiai plauti pomidorus po šaltu tekančiu vandeniu. Iškirpti juos nei su puses ar žiedai - savo pasirinkimą. Lemputes yra nulupti ir supjaustyti žiedais. Petražolės turi ne tik plauti, bet sausas. Tada supjaustykite žali su peiliu.

Daržovės ir vaistažolės pridėti iki Dideliame dubenyje ir išmaišykite. Mišinys paliekamas vieną valandą, todėl ji tegul sulčių. Iki kito salotos įgyja norimą nuoseklumas, tai yra įmanoma parengti bankus. Jie turi gerą plauti, bet neverta sterilizuoti.

Po valandos mes suyra žiemos salotos stiklainį, yra atsargūs, ne antspaudas. Dėl daržovių norite pridėti smulkiai pjaustytų česnakų ties 2 šaukštelių per kvorta norma. Supilti į stiklinį indą su 30 ml augalinio aliejaus ir supilkite sūrymu.

Maisto gaminimas sūrymu

Padaryti šį svarbų komponentą, būtina viename litre vandens, kad ištirptų du šaukštus cukraus, druskos ir acto, užvirkite. Sterilizuoti salotų reikia bankams turinys sumažino į šiltą vandenį ir atnešti ją į Varėna. Procedūra trunka apie 20 minučių. Jei nenorite sterilizuoti salotos, pirmiausia turite užpildyti jį su sūrymu. Tada duoti daržovių kietas ir sujungti sūrymu. Vėlgi virkite ir vėl supilamas į stiklainius su salotomis. Suristi dangčius.

Skanus skonis šios salotos skiriasi nuo raudonųjų pomidorų žiemą. Receptai ruošiniai su pomidorais visada lengva.

Jūs išmoko būdus virimo geriausius ir populiariausius salotų iš pomidorų. Dabar niekas negali sustabdyti jus mėgautis vitamino asorti šaltą sezoną. Salotos raudonųjų pomidorų žiemą plečianti ne tik dienos meniu, bet ir nustebinti net išrankiausių gomurį.