Rolls-roses su varšku. Receptai

Skanūs ir kvepiančios keptuvės su varšku taps puikiu ornamentu bet kokiai arbatos šaliai. Iš šio straipsnio sužinosite įdomius receptus, taip pat kai kurias jų parengimo paslaptis.

Riešutai su varške

Šios puikios ir minkštos bandelės skonio ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Net jei jūsų šeimos narys nepatinka pieno produktų, šioje situacijoje negalės atsispirti skanių patiekalų akyse. Kaip virti bandelės su varšku ir razinomis? Atidžiai perskaitykite receptą ir drąsiai susitarkite su verslu:

• Dideliame dubenyje sujunkite sausą mielių šaukštą, miltų šaukštą ir cukraus šaukštą. Supilkite produktus 300 ml vandens ir padėkite indus šiltoje vietoje.
• Kai pasirodo opara, į jį įpilkite vieno kiaušinio, pusės stiklinės cukraus ir tris su puse stiklo miltų.
• Mėsa tešlą, padengia ją rankšluosčiu ir paliekama pakilti valandą ar pusę.
• Užpildymui turėsite sumaišyti 700 gramų varškės su dviem vištienos baltymų, pusę stiklinės cukraus ir nedideliu kiekiu razinos.
• Tešlą padalinkite į mažus kamuoliukus. Kiekvienas gabalas supilamas į plokščią pyragą ir supilamas šaukštas įdarų centre.
• Norėdami, kad bandelės būtų tinkamos formos, padarykite tris pėdas nuo krašto iki centro. Apsaugokite kraštus, kad jie būtų panašūs į žiedlapius.

Kepkite bandelės ant kepimo lakšto, padengto pergamentu, ir supilkite juos su mušamais tryniais. Įkaitinkite orkaitę, tada įdėkite bandelės 20-25 minučių.

Kepta tešla su varške

Šiuolaikinės namų šeimininkės jau įpratė iš parduotuvės nusipirkti pagamintą luobelę ir kepti ją visai šeimai. Tai labai patogu - tai sutaupo daug laiko ir pastangų, o rezultatas viršija visus lūkesčius. Norėdami greitai virti skanius bandelius su varšku, jums reikės:

• Šaldytuve atšildykite vieną tešlą (500 g) ir supilkite kiekvieną sluoksnį su riedėjimo kaiščiu. Ruošinio storis turėtų būti apie 0,5 cm.
• Sumaišykite du pakelius varškės su keturiais šaukštais cukraus. Jei manote, kad užpildas išdžiūvo, tada įdėkite porą vištienos kiaušinių.
• Kiekvienas tešlos sluoksnis paskleidžia lygų varškės sluoksnį ir supilamas su ritiniais. Su aštriu peiliu nupjaukite ruošinius į lygias dalis.
• Kepkite kepinius ant kepimo skardos, anksčiau kepto kepimo popieriuje, ir jas kepkite, kol paruoštas.

Kai kepykla yra šiek tiek kieta, įdėti ją į indą ir jį patiekti prie stalo su karšta arbata.

Rosetės su cinamonu

Dėl savo sudėties šis desertas puikiai tinka kūdikių maistui. Kepimo forma tikrai pritraukia vaikų dėmesį ir dar labiau patraukia. Kaip virti naudingus bandelės su varške (receptas):

• 100 g minkšto sviesto, sudrėkinkite 250 g varškės.
• Įdėkite du triušius, šiek tiek pagamintą soda ir vanilinį cukrų.
• Perpilkite 450 gramų miltų į dubenį ir kruopščiai sumaišykite visus produktus. Turėtumėte gauti sandarią, bet minkštą tešlą.
• Išvyniokite pakankamai storą sluoksnį ir supjaustykite tuos pačius ratus su stikliniu.
• Sulenkite pirmąjį gabalėlį su ritiniu ir apvyniokite antrą ir trečią. Apsaugokite kraštus iš apačios ir ištiesinkite žiedlapius.

Padėkite sausainius ant kepimo lapo ir pabarstykite cinamonu. Kepkite rožes, kol pasidaro aukso spalvos.

Saldžiųjų sūrių sultys su sūriu ir česnaku

Šis receptas patinka tiems, kurie nori pikantiško saldaus skonio. Paruoškite tokią partiją, kurios jums nebus sunku, ir mylimi žmonės nenoriai ačiū ir paprašys papildymo. Taigi, mes gaminame kepinius su sūriu, sūriu ir česnaku:

• Tešla sumaišoma 250 g varškės, 200 ml jogurto, 100 ml grietinės, šaukštelis druskos, kepimo miltelių maišas ir 350 g supjaustytų miltų dideliu dubeniu.
• Norėdami paruošti užpildą, jums reikės sujungti 50-100 gramų sviesto, aštrų žolelių (baziliko, krapų, kalendrų, petražolių), 100 gramų tarkuoto kieto sūrio ir keturių česnako skiltelių (jis turėtų būti perduotas per spaudą arba susmulkintas peiliu).
• Iš tešlos išpjaukite du 0,5 cm pločio sluoksnius, supjaustykite juos su užpildu ir pabarstykite su tarkuotu sūriu.
• Sulenkite gabalėlius su ritiniais ir supjaustykite jas lygiomis dalimis peiliu.

Kepkite bandelės, kol virkite įkaitintoje orkaitėje.

Blyneliai iš varškės su saldžiu įdaru

Šie švelni ir skanūs slapukai nepaliks abejingų jūsų šeimos narių. Paruoškite pusryčiams ir sukurkite gerą nuotaiką visą dieną. Kaip kepti saldžiųjų bandelių su varške (receptas):

• Pirmiausia minkykite tankią ir atsparią tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 200 g varškės, 200 g lydyto (arba minkšto) sviesto, dviejų kiaušinių trynių, vieno arbatinio šaukštelio soda, šiek tiek druskos ir dviejų stiklinių išimtų miltų.
• Naudodami ritinėlį, iš tešlos išvyniokite gana ploną stačiakampio formą.
• Dabar galite padaryti įdaras. Išmuškite dvi voveres į atskirą dubenį su maišytuvu, tada pridėkite ¾ dubenėlių cukraus ir pakartokite operaciją.
• Vienodai tepkite tešlos įdaru ir supilkite ritinėlį.
• Iškirpkite ruošinį į tris centimetrus pločio gabalus. Tai turi būti padaryta greitai, kad užpildas neturėtų laiko tekėti.
• Įdėkite bandelės ant pergamento ir išsiųskite jas kepdami orkaitėje.

Rolls-roses su varške virti apie 20 minučių. Nepamirškite, kad jei laiku nesimatysite iš orkaitės, jie gali išdžiūti.

Rožės su varške ir citrinų skonio

Jūs galite paruošti šį gražų desertą pažodžiui per pusvalandį. Mes padarysime riešutmedžio su varšku ir citrina taip:

• Praskalauti po vandeniu 100-150 gramų razinos, tada supilkite jį verdančiu vandeniu.
• "Opara" šildykite 250 ml pieno ant plokštelės arba mikrobangų krosnelėje. Įpilkite stiklines miltų, 100 g cukraus ir du arbatinius šaukštelius sausų mielių. Išmaišykite ingredientus ir palikite šiek tiek šiek tiek blaškytis.
• Kai opara yra paruošta, įpilkite į ją kiaušinį, 100 g lydyto sviesto, du pakelius vanilinio cukraus ir miltų. Mėsa tešlą, padengia ją audiniu ir paliekama pakilti.
• Šiuo metu paruoškite pildymą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 500 gramų varškės su vištienos kiaušine, razinomis, zest (100-150 gramų) ir cukrumi (100 gramų).
• Pritvirtina tešlą, padalijama į mažus kamuoliukus, po to kiekviena iš jų virsta plokščiu tigru.
• Ant ruošinio pagaminkite tris pjūvius, centre įdėkite šaukštą varškės, tada sudėkite iš tešlos žiedlapius. Panašiai surinkite likusias rožes.
• Kepkite keptuves ant kepimo skardos, supilkite jas su kiaušinių tryniu (galite sumaišyti su šiek tiek pienas) ir kepkite orkaitėje, kol virti.

Į karštąsias karštas rožes įdėkite į indą ir padėkite į stalą su karšta arbata ir uogiene.

Išvada

Rolls-rosės su varšku - tai nuostabus desertas, kurį myli vaikai ir suaugusieji. Jei įvaldysite receptus, kuriuos surinkome šiame straipsnyje, tada giminaičiai bus jums dėkingi.