Raudonųjų serbentų kremas

Veršiava, raudona ir juoda, yra graži, mylima uoga. Tai gamina skanius kompotus, želė, sultis, marmeladas. Tačiau daugelis sutinka, kad ypač ši uoga yra gera džems, džemai ir džemai. Kvailiai, labai keista, yra labai paprasta - net jaunoji, nepatyrusi vyresnieji gali išmokti tokio džemo ruošimo, be to, ji puikiai susidoros su užduotimi. Reikėtų paminėti, kad toks delikatesas neabejotinai suteikia didelę naudą žmogaus kūnui: pavyzdžiui, raudonųjų serbentų uogiene, kaip ir uogoje, yra daug vitaminų C, B1, P, PP ir karotino. Tai daro tokį delikatesą nepakeičiamu asistentu, stiprinančiu imunitetą, ypač šaltuoju metų laiku.

Taigi, apsvarstykite šio skanaus gydymo receptą .

Receptas: raudonųjų serbentų uogienė

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia kilogramo serbentų raudonos, pusantro kilogramo cukraus, keturių šimtų mililitrų vandens.

Pirmiausia reikia pasišalinti. Tai neturėtų būti plastikas, geriausia naudoti metalą. Jame būtina įdėti raudonųjų serbentų uogas, anksčiau nuimtas iš lapų, šakelių ir auginių. Uogos turi būti gerai nuplaunamos šaltu vandeniu.

Vanduo turėtų būti šildomas plačiu keptuvėje, tada į jį su uogomis supilkite maždaug penkias minutes. Tai yra būtina, kad jie įkando.

Po to raudonąją serbentą iš piltuvėlės išpilama į emalio puodą, kuriame jie spaudžiami pūslelėmis (dėl to trūksta, galite vartoti įprastą šaukštą). Gautas mišinys supilamas iš paruošto cukraus ir išpilamas vandeniu.

Su užpildu užpilkite į deginamą ugnį, tada nuolat maišykite. Mišinys turėtų virti maždaug du kartus, kad galų gale nebūtų likęs skystis.

Dangčiai laikyti skirti bankai turėtų būti paruošti taip: juos nuplaukite, pašildykite per garą, tada išdžiovinkite. Šiuose induose įdedamas dar vienas karštai raudonųjų serbentų uogienė, po to stiklainiai uždaryti dangteliais, skirtais susukti ir paruošti.

Jūs negalite pamiršti sterilizuoti bankus: penkių šimtų mililitrų sterilizavimas turėtų užtrukti dešimt minučių, o tūkstančiai - penkiolika. Tada bankai susitvarko.

Raudonųjų serbentų uogienė yra paruošta. Norint išlaikyti viską, kas nepataisoma, laikymo metu iki žiemos laiko su stiklainiais ir delikatesu, jie taip pat turėtų būti tinkamai laikomi: sausoje, vėsioje patalpoje (rūsys yra idealus arba, jei jo nėra, stiklo balkonas).

Juodųjų serbentų uogienė virti pagal panašų receptą, iš cukraus už kilogramą serbentų paimami tik du kilogramai.

Ruošiant tokius delikatesus, viena iš pagrindinių užduočių - tinkamai paruošti uogas, ir neužmirškite. Uogienė pasirodys švelni ir minkšta tik tuo atveju, jei serbentų (tiek raudonos, tiek juodos) yra puikiai subrendęs - priešingai, virškinama ir užsandarinama stiprios nesubrendusios uogos, taip pat suteikiama papildoma rūgštingumo, sugadinta ir pernelyg gaiva, susmulkinama ir gali būti nereikalinga Smack Idealus variantas - stiprios ir šiek tiek nepasirengusios uogos.

Kitas patarimas namų šeimininkėms yra atkreipti dėmesį į tai, kad jei jūsų planuose nėra ilgo džemio sandėliavimo, ir jūs ketinate nedelsdami jį pateikti ant stalo, tiesiog jį reikia uždėti į švarius indus ir nevynioti.

Gervė iš serbentų yra tikrai skanus pyragas. Jis yra naudojamas maistui su arbata, skleisti duoną ar kepti, kai kurie valgyti užkandžius su arbata. Daugelis sako, kad arbata pati pasidaro skanėli, jei pridėsite jam vietoj cukraus - pradinis gėrimo skonis ir naudingumas bus patrauklūs daugeliui.

Svarbiausia, kad patiekalas būtų su meile, tada jis būtinai pasirodys skanus ir suteiks daug malonių jūsų namams ir svečiams.