Pyragėliai iš multivarka. Kaip virėjas Čeburekas į multivarka Redmond

Pyragėliai iš multivarka gauti skanus, traškus ir rožinis. Bet tai tik tada, jei nurodytos produktai virėjas kiaušinių tešla obzharivaya esant 140 laipsnių temperatūrai.

Taigi, kad jūs galite palepinti savo artimuosius sultingi Balandėliai, Čeburekas, mes nusprendėme pateikti išsamų receptą, kaip padaryti juos, naudojant moderni virtuvė įtaisą - multivarku. Jei toks prietaisas jūs neturite sandėlyje, ji gali saugiai pakeisti tradicinį keptuvėje arba keptuvėje.

Skanus mėsos pyragėliai iš multivarka: žingsnis receptas

Yra žinoma, kad tokie produktai yra parengta dviem etapais. Pirma, jums reikia minkyti tešla kiaušinį, ir, antra, kad naminis kotletas.

Pradėkime nuo pagrindų. Jai, turime:

• balta išsijoti miltai - 800 g (pilti tankis prieš bandymą);
• didelių vištienos kiaušiniai - 3 vnt;.
• geriamojo vandens - 1/3 puodelio;
• druska mažas natrio - ½ šaukšto.

Iš minkymo procesas

Pyragėliai iš multivarka virti tešlos kiaušinių pagrindu, pasukite sodrus ir aiškus tuo pačiu metu. Receptas yra susijęs su elastinga stora testas. Nes reikia kruopščiai maišymo šluotelė kiaušiniai, naudojant ranka šluotelė, maišytuvas arba maišytuvą. Po to, purus masė būtina pilti bauda valgomosios druskos, supilti geriamojo vandens ir pridedant sifted kvietinių miltų. Be to, visi šie komponentai turi būti kruopščiai sumaišytas, galų gale, jūs gaunate gana standus tešlą (beveik kaip koldūnai). Tam, kad substratas yra minkštas, elastinga ir lanksti, ji yra rekomenduojama suvynioti į polietileno plėvele ir palikti kambario temperatūroje 1 val. Tuo tarpu, galite paruošti įdarą.

Reikalingi ingredientai įdaru

Manoma, kad pyragėliai (receptas iš multivarka ne išimtis) yra pagaminti tik iš maltos jautienos įdaru. Tačiau daugelis virėjai ruošiasi kepta produkto ir kitų ingredientų (grybai, vištienos krūtinėlės, ir pan.). Mes nusprendėme nenukrypti nuo tradiciniu būdu ir įgijo šiuos produktus:

• liesos kiaulienos - 220 g;
• karčiųjų baltos lemputes - 3 didelės vadovas;
• liesos veršienos - 220 g;
• paprikos miltelių, druskos - pridėti asmeninius pageidavimus;
• Rafinuotas augalinis aliejus - naudojamas kepimui produktų.

Pasirengimas maltos jautienos

Sutikite, naminis faršas yra daug skanesnis įsigyti. Be to, jūs tvirtai tikime, kad namų ūkio bus pavaišinti tikrai chebureks mėsą. Plius, tekstūra ir sudėtis mėsos produktas bus tiksliai taip, kaip jums patinka. Rengiant tokius produktus reikėtų naudoti tik neriebius mėsos gabalus. Po pyragėliai į multivarka jau galima kepti dideliu kiekiu aliejaus. Taigi, būtina įsigyti kiaulienos ir veršienos mėsą. Mėsa turi būti gerai nuplauti, atsikratyti filmo ir tada supjaustyti dideliais gabalais ir sumalkite mėsmale. Po švarių svogūnais ir smulkiai supjaustykite juos (galite sutarkuokite). Po atliekami veiksmai privalo nustatyti didelį dubenį smulkinti mėsos, pjaustytų svogūnų, žemės Kvapieji pipirai ir stalo druskos, o tada kruopščiai mišriems produktams rankas, kol gausite vientisą mėsos.

Formavimo gaminių procesas

Prieš pyragėliai iš multivarka Redmond bus gerai paruduos, jie turėtų būti gražus forma. Šiam bandymui, reikia obmyat, padalinti į porcijas, dalis, kai kiekvienas ritinys į ploną sluoksnį apvalios su 15 centimetrų skersmens (šiek tiek apibarstyti su kvietinių miltų). Po to tortas turėtų būti protiškai padalinti per pusę ir įdėkite vieną pusę maltos mėsos 1 didelis šaukštas sumos. Šiuo atveju, įdaras rekomenduojama plonais plitimo nesulaukęs iš 1 centimetro bazių kraštus, kad terminio apdorojimo metu ji yra gerai pasirengusi. Kitas įdaru būtina padengti antrą dalį bandymo ir Krayushki gražiai zaschipnut naudojant valgomasis šakių virbus. Beje, jei turite specialų įrankį prieinama forma Balandėliai, Čeburekas, tai geriausia jį taikyti. Galų gale, su juo vidaus produktas pasirodys gražesnė ir tvarkingas.

Kaip iškepti į multivarka Čeburekas?

Atsakymas į šį klausimą būtų atsakyta žino ne kiekvienas. Iš tiesų, daugelis virėjai ruošiasi tokius produktus tik į keptuvę. Štai kodėl šiame straipsnyje, mes nusprendėme apsvarstyti, kaip jūs galite lengvai ir greitai pakepinti skanus Čeburekas naudojant minėtą įrenginį. Tam reikia imtis rafinuotas augalinis aliejus ir supilkite jį į virtuvės technika dubenį taip, kad ji apima 1-1,5 cm paviršių. Toliau, jums reikia įdiegti paketais ir laukti to momento, kai atsiranda šviesa dūmai virš riebalų. Ir tik po to, galite saugiai pašalinti iš pusgaminių labai karštame aliejuje. Priklausomai nuo įrenginio dydį ir gaminant vienu metu gali sutalpinti nuo 2 iki 4 chebureks.

Per terminis apdorojimas rekomenduojama periodiškai ruošinių fork lift ar kulinarijos žnyplės. Įsitikinkite, kad apatinė stuburo buvo tik šiek tiek paruduos ir nudeginimas. Vidutiniškai gali užtrukti nuo 5 iki 7 minučių. Daugiau pyragėliai turi būti atidžiai pavartyti ir išlaikyti panašų laiką. Reikėtų pažymėti, kad uždaryti per kepimui produkto dangtis nerekomenduojama multivarka. Kitaip pyragėliai bus parengta po kelių minučių ilgiau, ir gauti nėra labai traškūs.

Pagaminta mėsos produktai turi būti greitai pašalinamos iš verdančio aliejaus ir supilkite į koštuvą arba popierinėms servetėlėms.

Kaip pateikti prie stalo?

Kaip matote, pyragėliai iš multivarka parengta taip paprasta, kaip keptuvėje arba keptuvėje. Po servetėlės sugeria riebalų perteklių, produktas turi būti įdėti į lėkštę ir tuoj pat karšta, pateikti lentelėje. Be to, toks skanus namų virti valgį, pageidautina pateikti stiprus, saldus arbata, ir aštrus pomidorų padažas, kečupas ir šviežių kapotų petražolių. Gero apetito!