Namų ledų receptas iš Julia Vysotsky. Naudingi patarimai nuo populiaraus TV laidų vedėja

Yra žmonių, kurie nori ne vadovėlius, tačiau praktikoje sunku įvaldyti kulinarijos meistriškumą. Jie norėtų matyti savo akimis, kaip tradiciniai produktai patyrusių virėjų rankų virsta realių meno kūrinių. Štai kodėl pastaraisiais metais televizijoje sukuria tiek daug televizijos laidas, kuriose ekspertai ar žinomų žmonių į šalį Show meistras klasę kepimo įvairių patiekalų. Tarp daugelio programų šios rūšies yra labai populiarus kulinarijos pamokos Julia Vysotsky vadinamas "valgyti namie." TV laidų vedėja ne Byla pistoletais kamerų iš labiausiai paplitusių ir lengvai prieinamų ingredientų minutėmis ruošiasi sudėtingus patiekalus, o ne taikant šią specialią pastangų. Norėdami tai patikrinti, galite kruopščiai išnagrinėti, ar receptą namų ledų iš Julia Vysotsky. Savo programas siūlo keletą variantų todėl. Pavyzdžiui, mano kai kurie iš jų.

Su kavos aromatu

Kai kurie mano, kad visi mėgstamiausia desertas gali būti tik gamybos aplinkoje. Populiarus vadovas nusprendė paneigti šį teiginį ir parodyti, kad tradicinis virtuvė garsėja delikatesas gali padaryti savo rankomis kiekviena moteris. Labiausiai paprastas receptas naminis ledais iš Julia Vysotsky - kavos.

Ją įgyvendinti gyvenime reikalauja iš keturių pagrindinių komponentų Viso: 1 litras grietinėlės (33 proc), 8 kiaušinių tryniai, 4 šaukštai maltos kavos ir 200 gramų cukraus.

Namų ledų receptas iš Julia Vysotsky apima šiuos veiksmus:

1. Supilkite grietinėlę į nedidelį puodą ir padėkite ant ugnies, juos virinti.
2. Šviežiai maltų kavos užpilkite verdančiu vandeniu ir suteikti jam šiek tiek užvirinti.
3. Su maišytuvu Whip tryniai ir cukrus į stabilią putų.
4. Kavos filtras ir pridėti prie kremu.
5. Taip pat palaipsniui įvesti kiaušinių masę, tada tai viskas gerai plakti.
6. Mišinys įdėti į mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje ir laikyti ten tol, kol jis sutirštės.
7. Atvėsus produktą, kurį reikia perkelti į konteinerį ir siųsti jį į šaldiklį. Užšaldyti vienodai vyksta, tai reikia maišyti kas valandą.

Užbaigtas ledai naudojant specialų šaukštą, gali būti įtraukti į dubenėlius ir patiekite desertas, papuoštas bet kokiu pasirenkamų priedų.

vanilės delikatesas

Daugelis žiūrovų mylimi receptas namų ledų iš Julia Vysotsky, kurioje ji siūloma virkite ant Naujųjų Metų švenčių išvakarėse. Šis metodas pasirodė esąs gana neįprasta, bet labai įdomu. Dirbti šeimininkės ant stalo turėtų turėti tokius ingredientus: 1 litro grietinėlės, vanilės lazdelę, cukraus puodelis, 7 kiaušinių trynių, 200 gramų Razinos 100 ml romo.

Procedūra yra šiek tiek kaip ankstesnės versijos:

1. Supilkite grietinėlės samtelis.
2. Taip pat pridėti vanilės lazdelę. Pasirengimo reikia ją atidaryti.
3. Gebėjimas daryti ant viryklės ir užvirinkite.
4. Cukrus ir kiaušinių tryniai į maišytuvą plakti.
5. Razinos įdėti į dubenį, užpildykite jį su romu ir suteikti tiek užvirinti.
6. Karšto kremas lėtai suleidžiamas į trynio, be išjungdami maišytuvą tuo pačiu metu.
7. Gautas riebus masės pilamas į dubenį. Uždarykite jį su lipnia plėvele ir įdėti kelias minutes į mikrobangų. Paruoštas mišinys turi būti panašus į kremą.
8. Pridėti razinas ir išmaišykite.
9. Mišios supilkite į konteinerį ir įdėti į šaldiklį.

Norėdami gauti norimą nuoseklumas pusgaminis turėtų būti pristatytas kas valandą maišytuvą ir maišykite mažu greičiu.

Buitinė technika padeda

Maisto gaminimas namuose bus daug lengviau, jei jūs naudojate šią specialią prietaiso. Tai visiškai taikoma žinomų pieno desertai. Jo gamybai yra komerciškai prieinami prietaisai vadinami ledų.

Pavyzdžiui, įprastas ledai jiems gali būti daroma tik 3 valandas. Tai reikės 300 mililitrų nenugriebto pieno, 90 g cukraus, 250 ml grietinėlės, 10 gramų bulvių krakmolas, vanilės cukraus maišelį, ir 35 gramų pieno miltelių.

Receptai ledais kartu su įprasta rinkinio produktų pateikti šiek tiek kitokį veiksmų seka:

1. Sausi ingredientai užmigti puode, o tada palaipsniui pristatyti pieno (250 ml), nuolat maišant stiklo.
2. Likusi pieno į atskirą indą ištirptų krakmolo.
3. Prijunkite abu mišinį ir šilumos juos, kol storio.
4. Mišios supilkite į kitą indą, kamienas per sietelį ir palikite atvėsti.
5. Atskirai maišytuvo plakta grietinėle.
6. Įdėkite juos į šaldiklį su drungnu krūties masės ir palikti jį pusvalandį. Šis prietaisas yra su maišykle, todėl papildoma plaktos nereikia.
7. Minkštas ledų pereiti formos arba akinius, ir tada siųsti į šaldiklį 2 valandas.

Jei puodelis prieš aušinimo įterpti medinę lazdą, gausite nuostabų namų Popsicle. Receptai ledų kūrėjai papasakoti, kaip, bet kuriuo metu, be darant specialias pastangas pasirengti jų namuose patiko nuo vaikystės produkto.

Nutty desertas

Ledai namie Julia Vysotsky - visada šventė skonio. Į Piggy Bank prie TV laidų vedėja turi dešimtis skirtingų receptų. Tarp jų, yra dar vienas variantas, kuris leidžia parengti originalius ledinis skanėstų su riešutais.

Dirbti šiuo atveju, jums reikia 150 gramų cukraus, žiupsneliu druskos, 3 šaukštai vandens, pusę skrudintų riešutų puodelis, trys vištienos kiaušinių ir pusę puodelio sunkiųjų grietinėlė.

gamybos technologija turi būti taip:

1. Pirmas dalykas, ką jums reikia virėjas karamelės. Šiam tikslui, cukrus (100 gramų) būtina suvirinti vandenyje ir virti su nuolat maišant į tamsinančiais.
2. Kitoje karšto mišinio pridėkite smulkintų riešutų.
3. Po kietėjimo riešutų karamelės produktų vis dar reikia vėl šlifuoti.
4. Beat kiaušinių trynius su cukrumi likučių.
5. Nestabdant procesą, įveskite kremą.
6. Po 10 minučių, įpilama veržles su karamelės.
7. Į atskirą dubenėlį baltymų su druska virsti storio putų.
8. Suvienyti visą paruoštą anksčiau paruošto maisto, išmaišyti, o tada siųsti į šaldytuvą 40 minučių.

Jei padaryta teisingai, yra garantuojama tokių patiekalų sėkmė.

Su džiovintais vaisiais to

Labai skanus, tai galite padaryti namie kremu su džiovintais abrikosais. Receptas yra gana paprasta, bet reikalauja, kad privalomą buvimą iš šių produktų: 250 g grietinėlės, 2 šaukštai cukraus, 300 mililitrų obuolių sulčių, 400 g neriebaus grietine, cinamono šaukštelis, 300 gramų džiovintų abrikosų ir 2 šaukštai miltinio cukraus.

Gamybos technologija yra gana įdomus:

1. Pirma, būtina nustatyti abrikosai keptuvėje, užpilti cukrumi ir supilkite obuolių sultis.
2. Gebėjimas daryti ant viryklės ir palaipsniui suderinti savo turinį į Varėna.
3. Pridėti cinamono. Toliau virinkite, kol sirupo, kol skaičius sumažintas perpus.
4. Produktai sumalkite į maišytuvą.
5. Pridėti grietinės ir maišykite dar kartą.
6. Tačiau kremas su apledėjimo į vientisą masę.
7. Prijunkite tiek pusgaminių etapais.
8. Gautą masę yra įdėti į indą, uždenkite ją folija ir įdėti į šaldiklį 12 val.

Desertas virsta gardus, skanus ir labai gražus.

stebuklas uogų

Braškių ledai iš Julia Vysotsky vasarviečių rasite kitą naudoti savo turtingą derlių. Palengvinkite. Dirbti reikia šiuos ingredientus: 250 ml nenugriebto pieno, 350 ml grietinėlės, 6 kiaušinių tryniai, 120 g cukraus.

Jis padarė šį ledų keliais etapais:

1. Pieninių pilamas į lėkštę ir lėtai užvirinkite.
2. Tryniai įveikti 5 minutes su Corolla su cukrumi. Svoris turėtų būti lengvas, erdvus ir sklandžiai.
3. Lėtai sušvirkškite į jį karšto pieno mišinį, nepamirštant nuolat maišant.
4. Po to, talpa būtina sugriežtinti filmą ir įdėti keletą minučių mikrobangų alaus.
5. Šviežios braškės supjaustomos į ketvirčius su peiliu, apibarstykite miltelių ir atidėtos, kad ji galėtų leisti sultis.
6. Pasirengę siųsti kiaušinių mišinį atvėsti į šaldiklį.

Po to bus tik prisijungti ir produkto, ir atsargiai pamaišykite.