Kepkite už Chum lašišos orkaitėje: keletą kulinarinių paslapčių

Ši žuvis priklauso nuo lašišų šeimos, ir todėl jis gali būti saugiai vadinamas delikatesas. Kaip lašišų, upėtakių ir lašišų, Chum lašišos yra turtingas omega-3 rūgščių, naudingų riebalų ir vitaminų. Ir jos skonis, kad jis yra pasiteisinimas rinkos vertės žuvų. Nors šventes ir pasilepinkite Chum vertės. Kuo daugiau, kad iš jo galime virėjas įvairių patiekalų daug: salotos, užkandžiai, sriubos, pyragai, pagrindinių patiekalų. Tačiau, siekiant išsaugoti didžiausią naudingų savybių žuvies ir pabrėžti savo išskirtinį skonį, bus griebtis labiausiai Patikimas būdas virimo. Taigi kepti Chum salmon orkaitėje!

Lašiša su daržovėmis grietine

Žuvis supjaustoma į filė. Vadovas, uodegos, odos ir pelekai gali būti vėliau naudojamas maisto ruošimui sriuba. Bet mes kepti Chum lašiša orkaitėje, ir todėl sumažinti filė kubeliais, pipirų, druskos, supilkite citrinos sultis. Po to paniruem žuvų vienetų miltų ir kepti į trapumą augaliniame aliejuje. Trys morkos, svogūnai smulkiai supjaustykite, pakepinkite juos ant vidutinės ugnies. Su pomidorų žievelės pagal plikinimo pašalinti įtraukti juos į keptuvę, troškinti. Forma tepalas su augaliniu aliejumi, skleisti daržovių ant jų sluoksnį - žuvų filė. Viršutinis sluoksnis taip pat turėtų būti pomidorai, morkos ir svogūnai. Stiklo veislė grietinė su tuo pačiu kiekiu vandens, pridedant druskos ir įvairių prieskonių. Užpildykite šią padažas Chum ir kepkite įkaitintoje 200 ^{° C} orkaitėje apie 40 minučių.

kepti kepsnys

Į riebalais išteptą formą padėjo Splitas žuvis į keturias "tikslų". Apibarstyti juos su trimis šaukštais baltojo stalo vyno, pabarstykite žiupsnelis arba du druskos. Viršutinis sluoksnis skleisti pjaustytų svogūnų semicircles. Tai, savo ruožtu, padengti pomidorų tyrės, pagamintiems iš dviejų pomidorų susinervinęs. Po pabarstykite Provanso žolelėmis. Viršutinis sluoksnis - dėvimas Dideles traškučiai sūrio "Gouda" ". Kumpel Kepkite orkaitėje apie dvidešimt minučių esant ^maždaug 200 ° C temperatūroje

Raudona žuvis folijoje

Jie plinta ant kepimo skardos su aliuminio taip wrap juos vėliau Chum salmon iš visų pusių. Ant folijos pasklisdavo svogūnų žiedai. Frezavimo kamieno žuvų, supjaustyti jį į gabalus, skleisti ant svogūnų, apibarstyti su puse citrinos, druskos ir pipirų sultimis. Trys pomidorai supjaustyti griežinėliais, pasklidimo žuvų. Wrap folija, kad alyva neteka. Chum Kepkite orkaitėje pusvalandį 180 ^C. valandą Per 5-8 minučių iki uždarymo Gat dėklą ir švelniai atskleisti aliuminio vijų. Tai užtikrina, kad viršutinis patiekalai paruduos. Tačiau reikėtų pasirūpinti, kad žuvys ne išdžius, o sultys yra ne nutekėjo.

Tai receptas Chum lašišos, keptos orkaitėje, siūlo ją pateikti su varškės padažu. Jis reikalauja mažiau energijos sąnaudų nei pati žuvis. Taigi švarus vienas didelis arba du vidutinio dydžio švieži agurkai, supjaustyti mažais kubeliais. Tiesiog kapoti 1-2 rauginti agurkai, bet ne atkirsta nuo savo odos. Sulenkite agurkus į dubenį, suspausdami juos 3-4 skilteles česnako. Pridėti jogurto sūrį, susmulkintų krapų ir petražolių, pipirų ir išmaišykite. Mes imti žuvis iš orkaitės, foliją nuimkite visiškai klojama ant patiekalo. Užpildykite padažą. Chum lašiša, kepta orkaitėje (foto žuvies matote aukščiau), galima paruošti su keliais pakeitimais. Pomidorai, pipirai ir bazilikų duos Italijos delikatesai liesti. Beje, žuvis su tuo pačiu sėkmės galima virti kepimui rankovės.