Kumpel lašišų, kepamas orkaitėje, dviejų virimo receptas

Chum lašiša, kepta orkaitėje - naudinga ir skanu patiekalą. Virėjas ją įvairiais būdais. Štai keletas paprastų receptų.

Chum lašiša, kepta orkaitėje: receptas №1

Naudokite šiuos ingredientus:

• žuvų (Kumpel lašišų arba kižučai) svėrimo 750 gramų;
• vidutinio dydžio svogūnai;
• druska, pipirai ir žolelės;
• vištienos kiaušinių - 4 vnt;
• morkos vidutinio dydžio;
• kremas (galima pakeisti kremas) 150 ml.

Chum lašiša, kepta orkaitėje: įjungti pagrįstas technologija rengimo

1 žingsnis

Jei naudojate visą žuvį, tada pirmiausia reikia ją supjaustyti filė: gut, pašalinti pelekus ir kaulus. Supjaustyti į gabalus paruošta celiuliozės. Pabarstykite pipirais, podsolite, pridėti kapotų žalumynų. galite pabarstyti šiek tiek citrinos sulčių, jei pageidaujama. Filė palikite 15 minučių.

2 žingsnis

Paruoškite daržoves. Svogūnai išvalyti peilį ir supjaustykite smulkiai. Su morkomis pašalinti žievelės ir trys ant tarka.

3 žingsnis

Naudokite keptuvę (giliai), arba kepimo indą (ovenproof). Patepkite sviestu. Įdėkite sluoksnius svogūnais ir morkomis. Jos vieta žuvies sluoksnį. Kartoti: svogūnai, morkos, žuvis.

4 žingsnis

Grietinėlė ir šluotelė kiaušinių su druskos. Supilkite gautą mišinį žuvis. Chum salmon orkaitėje galima paruošti majonezą. Tokiu atveju, kiekvienas sluoksnis pats daržovių ir žuvies padažu sutepti.

5 žingsnis

Parengė žuvies įdėti į orkaitę. Jis gali būti įrengta su Sutarkuotas indą, jei pageidaujama. Kepkite 180 laipsnių Chum. Laikas - 45 min. Chum lašišos yra pasirengusi. Prieš patiekdami, pabarstykite jį su žolelėmis.

Chum lašiša, kepamas orkaitėje visos

Virėjas žuvies visumą, iš anksto įdaryti su juo. ingredientai:

• žuvų keta (ar bet kurios kitos rūšies lašišos) - 1 vienetas;
• dėl vieno gabalo morkų ir svogūnų;
• tarkuoto sūrio svėrimo 100 gramų;
• vištienos kiaušinių - 1 vnt;
• mažas gabalas (70 g svorio) sviestas;
• druska, pipirai;
• garnyras svėrimo 400 gramų (apie 2 puodelius) pav;
• paprikos, konservuotų daržovių, grybų - pagal pageidavimą.

Pasirengimas Chum lašišos orkaitėje

Rekomenduojama naudoti atšaldyti skerdenos Chum. Prieš verdant reikia nuvalyti ir nuplauti. Supjaustykite žuvį ant pilvo linijos, pašalinti stuburą ir kaulus. Viduje talpinti keletą gabaliukų sviesto. Patrinti Chum lašiša su druska ir pipirais ir palikite marinuoti už pusantros valandos. Tuo tarpu, virėjas maltą žuvį. Svogūnų ir morkų nulupti ir sukapoti. Įkaitinkite aliejų ir Sauté daržoves jame. Sumaišykite svogūnų ir morkų su tarkuotu sūriu ir kiaušiniu. Sumaišykite ir pradėti žuvis. Paimkite folijos. Wrap savo Chum. Padėkite paruoštą karkasą į lėkštę. Įkaitinkite orkaitę ir padėkite žuvį joje. Kepkite pusvalandį. Laikas priklauso nuo žuvies dydžio. Kuo didesnis jis yra, tuo daugiau ji turės. Tiesiog prieš kepimo folijos plyšimo pabaigoje, patepkite ir Brown Chum majonezo. Galite naudoti "Grill", jei toks yra viryklė dizainas. Apie garnyrą, virti ryžiai, pagardinti ją su prieskoniais. Galite maišyti jį su kapotų ir keptomis paprikos, konservuotų cukrinių kukurūzų, žirnelių, alyvuogėmis ir grybais. Kai žuvis paraudo, gauti jį iš orkaitės. Švelniai supilkite citrinos sultis, garnyras su žalumynais. Skleiskite Chum lašišos ant plokščių su ryžiais. Gero apetito!