Mėsa Ispanijos receptai (orkaitėje, keptuvėje)

Ispanijos mėsos patiekalai kreipsimės į daug rusų gurmanams. Šis straipsnis yra keletas receptų, kad būtų lengva įdiegti. Belieka tik palinkėti jums sėkmės virtuvėje!

Mėsa ispanų, kepti su sūriu orkaitėje

Reikalingi ingredientai:

• majonezo vidutinis riebalų kiekis - 400 g;
• lemputė svogūnai - 3 vnt;.
• Žalieji;
• pomidorų padažas - tik vienas stiklo;
• 250 g ryžių (veislė: nėra svarbu);
• Mėgstamiausios prieskoniai;
• 100 gramų sūrio "Roquefort" (gali būti pakeistas kitų sūrio veislių);
• 0,8 kg jautienos masės;
• 2 šaukštai. L. rafinuotas aliejus.

procesas preparato

1. Mėsa plauti tekančiu vandeniu. Įdėti į popieriniu rankšluosčiu nusausinkite skysčio perteklių. Dabar jautienos supjaustyti kubeliais (2x2 cm).
2. Įkaitinkite keptuvę, pilti reikiamą kiekį aliejaus. Mes siunčiame savo mėsos gabalus. Pabarstykite prieskoniais ir svogūnų žiedai. Sezonas su druska. Mes pakepinti šiek tiek, įpilkite truputį vandens ir troškinkite, kol suminkštės.
3. Užpildykite jautienos majonezu. Pabarstykite sūriu, tolygiai paskirstyti jį per mėsa.
4. Visos ir jos turinys įdėti į orkaitę. Mėsa ispanų Ji bus kepama 180 ° C temperatūroje Kai patiekalas yra padengtas paruduos pluta, sumažinti ugnį. Kepkite jautienos į dar 15 minučių orkaitėje.
5. Gatavo patiekalas ant stalo tiesiai į lėkštę, tada išdėliokite ant a la carte patiekalų. Papildyti kvapnus mėsos galima virti ryžiai, patiekiamas su pomidorų padažu su žolelėmis. Linkime Jums ir Jūsų namų ūkio nariai (arba Svečiai) Gero apetito!

Maisto gaminimas kiauliena ispanų

Produktų sąrašas:

• 200 ml grietinėlės (riebalų vidutinės);
• bazilikas ir mairūnas - imtis paragauti;
• Česnakai - 4 gvazdikėlių pakankamai;
• 0,5 kg grybų (šviežių arba šaldytų);
• du vidutinio pomidorai;
• 100 gramų gabalas sūrio;
• 0.6 kg pusė rūkytos kiaulienos (idealiu atveju geriau atsižvelgti loin);
• prieskoniai.

Praktinis dalis

1. Taigi, šiandien mes turime mėsa su ispanų meniu. Receptų apima pusę rūkytos kiaulienos naudojimą. Ji buvo su ja, ir mes pradėsime. Supjaustykite pagardinta mėsa į keletą dalių. Švelniai padėkite juos į keptuvę. Mailius 3 minutes iš kiekvienos pusės. Naudokite truputį aliejaus į gabalus nereikia laikytis visos paviršiaus.
2. Shift kiauliena į kepimo indą. Kol mes pašalinti į šoną.
3. Grybai plaunamas vandeniu iš čiaupo. Kitas, supjaustyti juos dideles plokštes. Įdėti grybus į laisvą lėkštę. Keptas aliejuje 7 minutes, nuolat maišant.
4. Norėdami pridėti grybus smulkiai supjaustytus pomidorus, smulkinto česnako. Sezonas su druska. Pabarstykite būsimus patiekalas prieskoniai, bazilikas ir mairūnas. Supilkite grietinėlę. Kai tik skystis pradeda virti, laikas 5 min. Tada galite išjungti ugnį.
5. Grįžtant prie mėsos gabalus, kurie į kepimo formą. Mes skleisti juos garintomis daržovėmis. Į viršų užpilkite šį padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Suformuoti kartu su medžiaga siunčiami į karšto krosnies (200 ° C). Kaip paruošti patiekalą? Apie 20-25 min.
7. Mes pasuko keletą Puodai rūšies mėsa. Kaip ir kituose Ispanijos patiekalų, tai yra ryškus ir sodrios skonio. Nuoširdi pietūs arba vakarienė, jums garantuojamas.

Mėsa ispanų (keptuvėje)

ingredientai:

• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• 0,4 kg mažų bulvių;
• kalendra, krapai, prieskoniai - mes skonį;
• 150 g kečupas;
• alyvuogių aliejaus - vos 6 šaukštai. L;
• 200 ml jautienos sultinio;
• čili pipirai - 2 vnt;.
• 0,6 kg jautienos;
• 2 šaukštai. L citrinos sulčių.

Išsamios instrukcijos

Žingsnis №1. Mėsos pjaustomos į porcijas gabalus. Kiekvienas iš gabalėlių turėtų būti lengvai įveikė specialų plaktuką.

Žingsnis №2. Į dubenį, sujungti smulkinto česnako, pipirų į plaktuku ir jo druskos forma. Patrinti šį geros mėsos mišinį. Kiekvienas apibarstyti sulčių gabalas suspaudus iš citrinų. Jautienos kloti ant folijos. Wrap, kad sultys yra ne nutekėjo. Pašalinti pusvalandį vėsioje vietoje.

Žingsnis №3. Mažos bulvės pirmiausia valomi ir plaunami ir sumažinti per pusę. Chilis valomi iš sėklų ir susmulkina kūną.

Žingsnis №4. Įkaitinkite keptuvę, prieš tai pridėjus alyvuogių aliejaus. Mes įdėti ją į jautienos pjausnių. Laikina 5 minutes. Nuversti gabalus į kitą pusę. Kepkite dar 5 minutes.

Žingsnis №5. gabalai jautienos mes pereiti į dubenį. Toje pačioje keptuvėje ir tuo pačiu aliejumi pakepinti smulkiai supjaustytus Chili Peppers. Tada supilkite sultinį, pridėti kečupas. Sezonas su druska. Troškinkite Šie ingredientai 7 minutes. Išjungus ugnį. Gautas padažas pilamas į dubenį. Pridėti į kapotų kalendra.

Žingsnis №6. Mes grįžti mėsos gabalus į keptuvėje. Užpildykite padažą anksčiau pasiruošti. Troškinkite 35 minučių ant mažos ugnies. Pageidautina Uždenkite keptuvę dangčiu.

Žingsnis №7. Dabar mes turime padaryti garnyrą. griežinėliais per pusę bulvių dedamas kitoje keptuvėje, pakepinti alyvuogių aliejaus. Sezonas su druska.

Žingsnis №8. Kelionė į "Asamblėja" patiekalų. Ant plokštelės išdėstyti gražus snukis jautienos. Aplink įdėkite griežinėliais keptomis bulvėmis. Pabarstykite kapotų krapų. Mėsa ispanų paruoštas valgyti. Pasirodo, nuostabiai skanu! Netikite manimi? Aš asmeniškai galite tai patikrinti.

Troškinys receptas ispanų

Maisto rinkinys:

• 5 g rozmarino ir juodųjų pipirų (atsižvelgiant į plaktuku forma);
• vidutinės morkos;
• Lavrushka - 2 lapai;
• du arba tris pomidorai;
• puodelių pupelės;
• 0,3 kg jautienos masės;
• viena lemputė svogūnai;
• rafinuotas augalinis aliejus;
• Bulgarų pipirų - 1 vnt.

paruošimas

1. Norėdami pradėti, mes sumažinti jautienos kubeliai (3x3 cm). Sezonas su druska mėsos. Pabarstykite sausą rozmarinų ir pipirų. Palikite 5-10 min. Per šį laiką, vienetų promarinuyutsya.
2. Įkaitinkite keptuvę, pilti šiek tiek aliejaus. Įdėkite jautieną ant jo.
3. Kitoje keptuvėje (mažesnio diametro) mailius nulukštenti svogūną. Kai gabalai yra skaidrus, įtraukti juos į tarkuotų morkų ir pjaustytų pipirų į puse žiedų. Troškinkite šiuos ingredientus 5 minutes.
4. Mes perkelti daržoves į lėkštę, kurios gabalėliai jautienos. Taip pat įdėti lavrushku.
5. Atsargiai nuimkite odą nuo pomidorų. Minkštimas supjaustykite arba sumalkite smulkintuvu. Pomidorų masė prisijungti su pupelėmis. Pridėti prie mėsos ir daržovių.
6. Jautienos kartu su kitais ingredientais troškinys bus ne mažiau kaip 1 valandą. Jis turėtų būti minkštas ir švelnus, ir padažas - tirštėti.
7. Troškinys ispaniškai platinamas plokščių. Kiekviena porcija turi pridėti storu grietinėlės šaukštą.

užbaigiant

Dabar jūs žinote, kaip paruošti mėsą ispanų dviem būdais: į krosnį ir į keptuvę. Visi receptai pateikti straipsnyje, tinka pradedantiesiems namų šeimininkės ir kulinarok su patirtimi. Jau šiandien galite įtikti savo šeimos gardus patiekalų su Ispanijos liesti.