Skaniausi pomidorų adjika: už žiemos receptas

Yra daug būdų, kaip virėjas adjika pomidorų. Receptai galite pasirinkti, priklausomai nuo įgūdžių lygį šeimininkė, kaip gana paprasta ir sudėtingesnis. Kaip virėjas labiausiai skanus adjika iš pomidorų žiemą? Geriausi receptai surinkti mūsų straipsnyje. Bet aš noriu atkreipti dėmesį į tai, kad kiekvienas iš mūsų turi skirtingus skonio. Todėl teigti, kad jis yra tuščias, virti ant konkretaus recepto, Skaniausi - tai nėra būtina. Jie visi yra tam tikru mastu ", labiausiai skanus". Ir choice is yours jau.

Adjika "namuose"

Jūs ieškote už skaniausią adzhika receptą? Tada pabandykite šį vieną. Adjika, virti pagal receptą, jis turi švelnų skonį, be didelio ryškumo. Be to, šis maisto ruošimui metodas turi savo skonį - tai obuoliai. Jie turi tiek daug įtakos patiekalas skonį, kad ji tampa puikiai papildo bet garnyras.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• apie du kilogramų pomidorų;
• Vienas kilogramas obuolių (atmaina nesvarbu);
• vienas kilogramas morkos;
• vienas kilogramas pipirų;
• šimtą gramų karšto pipirų;
• šimtas penkiasdešimt mililitrų acto;
• šimtas penkiasdešimt gramų cukraus;
• Du šimtai mililitrų saulėgrąžų aliejaus;
• Du šimtai gramų česnako;
• Penkiasdešimt gramų druskos.

Pagrindinis vaidmuo šiame recepte yra skiriamas pomidorus kaip jie sąveikauja su prieskoniais, suteikti neeilinį skonį. Iš to išplaukia, kad pomidorai turi būti žalia, o ne vangiai.

Paruošimo būdas. Iš anksto plautos pomidorų koteliu, kurią reikia supjaustyti. Be to, jei mažų dydžių pomidorus, jie iškirpti į dvi dalis, jei didelio dydžio, tada į ketvirčius. Obuolių yra be žievės ir šerdies pašalintas. Morkų plauti ir valyti. pašalinti saldus ir karštas pipirų sėklos. Visi malta su mėsmale, tada gautas svoris perėjimas į dugnu indą ar virdulys. Po to, visi kruopščiai sumaišomi su mediniu šaukštu, tada dedamas ant viryklės. Adjika virti 60 minučių, tačiau ji turėtų nuolat maišykite. Jau pabaigoje (apie septynis - dešimt minučių iki pabaigos) norite pridėti česnako, cukrus, druska, actas. Po šio patiekalo vėl gerai sumaišyti virti ir buteliuose apie bankus.

Adjika su krienais

Reikalingi ingredientai:

• apie du kilogramų raudonųjų pomidorų;
• vienas kilogramas pipirų;
• Trys šimtai gramų česnako;
• Trys šimtai gramų karšto pipirų;
• Trys šimtai gramų krienų (vienas šviežios šaknies);
• Du šimtai gramų druskos;
• Du šimtai mililitrų acto (privalomas 9%).

Paruošimo būdas. Pomidorai reikia plauti ir supjaustyti juos koteliu. Pipirų kruopščiai nuplauti, pašalinti sėklas, supjaustyti koteliu. Krienai ir česnakų, išvalyti ir supjaustyti labai mažais gabaliukais (kai namų šeimininkės nori šlifuoti šiuos ingredientus mėsmale). Saldus ir kartūs pipirai su išlaikė per mėsmale pomidorus. Toliau, jums reikia pridėti druskos, acto, susmulkinti česnaką ir krienų. Kruopščiai išmaišius susilieja visus nereikalingus skystį. Gautą masę suyra bankams ir artimus KAPROŃ dangteliai. Tai geriausia laikyti šaldytuve apatinėje lentynoje. Paprastai paaiškėja apie 3 litrų adzhika.

Adjika su česnakais ir pomidorais

Adjika Skaniausi pomidorų ir česnakų tiek ūminio (česnako) gerbėjų, ir žmonėms, kurie nemėgsta pernelyg aštrus ruošinį.

Reikalingi ingredientai:

• apie tris kg pomidorų;
• 1 kg saldus pipirų bulgarų;
• 500 g česnako;
• 150 gramų karšto pipirai;
• šimtas gramų druskos;
• trys šaukštai cukraus.

Paruošimo būdas. Pradžioje, jūs turite pašalinti visas sėklas iš pipirais. Tada pašalinkite kotelius ir surengė česnakai pilled. Ir tik po visų aukščiau nurodytus veiksmus, galite pradėti plauti visas daržoves. Tada ji išlaikė per mėsmale varpas ir karšto pipirai. Gautas mišinys yra įtraukta į druskos ir cukraus. Baigęs visus šiuos veiksmus, turite įdėti patiekalą į šaldytuvą per dieną. Ryte visi skysčio perteklių nuplauti. Po to, kai virimo adjika patalpintas į anksto suformuoto ruošinio formavimo ir tada vėl patenka į saugojimo šaldytuve.

Adjika "Kijevo"

Kai kurie teigia, kad šio skaniausią adjika. Išauginti žiemą, ji bus patenkins net labiausiai rafinuotų gomurį. Be to, siekiant parengti ją gana lengva.

Reikalingi ingredientai:

• 5 kg pomidorų (prinokę);
• pipirų (1 kg);
• obuolių rūgšties (1 kg);
• morkos (1 kg);
• Du šaukštus druskos;
• 2 puodeliai cukraus;
• pusė litro augalinio aliejaus;
• juoda ir raudona paprika (vienas valgomasis šaukštas.);

Pirmiausia, mes turime plauti visas daržoves. Paprikos išvalyti nuo sėklų ir iškirpti šerdį. Tada nulupkite pomidorus (kad greičiau ir lengviau tai padaryti, rekomenduojama užpildyti pomidorus verdančiu vandeniu penkias - septynias minutes). Po to, visi daržovės yra susmulkinti mėsmale. Gautas pasta įtraukta į sviesto, cukraus, druskos, prieskonių. Kitą, gautas mišinys buvo dedamas ant plokštės ir virti, kol pasirodys norimas tankio. Po jos nedelsiant reikia pilti į paruoštą indą. Laikyti pageidautina vėsioje vietoje - šaldytuvo, rūsys, rūsys.

Adjika armėnų

Nepaisant to, kad kepimo proceso trukmė, adjika padarė šį receptą, nebus palikti jums ir jūsų svečiai abejingi savo skonį.

Reikalingi ingredientai:

• apie 5 kg pomidorų (prinokę);
• 0,5-1 kg česnakų;
• 0,5 kg kartaus Capsicum;
• Druska (pagal skonį).

Paruošimo būdas: daržovių turėtų būti plaunami ir valomi sėklų ir šerdies. Česnakai, paprikos ir pomidorai yra žemės mėsmale. Į druskos yra įtraukta į gautą masę. Tada, patiekalas turėtų būti paliktas į emaliuotą puodą dešimt iki penkiolikos dienų laikotarpį. Šį kartą jums reikia adjika fermentuotas, o tai yra būtina išmaišyti kiekvieną dieną. Svarbu prisiminti, kad pomidorų sultys turi būti sausas, prieš česnako ir pipirų yra įtraukta į indą. Jei ne, tada ji atrodo adjika sūdyti nepakankamai.

Adjika "Neramių nusidėjėlis"

Šis receptas yra puikus gerbėjai "ūmi" pojūčius. Po bando adjika, visi bus dėkingi savo prieskonių.

Reikalingi ingredientai:

• apie 2 kg pomidorų (raudona);
• dvidešimt vienetų paprikų;
• dešimt - penkiolika vienetų karšto pipirų;
• 400 gramų česnako;
• trys lazdos krienų;
• dviejų petražolių;
• krapai dviejų pluoštą;
• keturi šaukštus druskos;
• keturi šaukštus cukraus;
• acto skonio (privaloma 9%).

Paruošimo būdas. Prieš rengiant šį patiekalą reikia kruopščiai plauti visas daržoves, tada pristatyti juos iš sėklų ir stiebai. Po to jums reikia pjaustyti daržoves per mėsmale arba maišytuvą. Gautas pasta įtraukta į druskos, cukraus ir acto šiek tiek. Viskas gerai sumaišoma ir supilama į iš anksto paruoštą stiklainius. Bankai nedirba su polietileno dangteliais.

Adjika "yadrena"

Tai adjika turi realių vyrų skonį. Ji gerai dera su beveik visiems maisto produktams, bet gauna ypatingą skonį su žuvų patiekalais.

produktai:

• apie penkių kilogramų pomidorų (prinokę);
• penkis ar šešis vadovai česnako;
• šimtas gramų druskos;
• vienas karštas pipirai;
• šešių didelis krienų;
• viena paprika.

Paruošimo būdas. Daržovės plaunamos šaltu vandeniu, pašalinti visi minėtų rūšių sėklos ir koteliu, ir po to susukti mėsmale. Susidariusią pastą yra įtraukta į druskos ir smulkinto česnako. Tada indų gerai sumaišoma, po kurių ji gali būti paskirstytas ant paruošto konteinerį. Laikyti šaldytuve yra būtina.

Adjika "Adjara"

Tai adjika, kuri yra padaryta dėl esminių sudedamųjų dalių, kaip karšto raudonųjų pipirų ir česnako pagrindu. Natūralu, kad dėl skonio pokyčių ir pridėti kitų daržovių ir prieskonių. Tai ne tik skanus, bet ir naudingas. Kenksminga gali būti tik jo besaikis.

ingredientai:

• apie penkių kg pomidorų;
• vienas kilogramas morkos;
• kilogramas pipirų;
• penkių - dešimt dalykų Hot Pepper (pagal skonį);
• pusę svogūnų kilogramas;
• pusė litro augalinio aliejaus;
• Penki - septynias galvas česnako;
• Druska (pagal skonį).

Mano daržovės. Kitas, pomidorai reikia atsikratyti šerdies ir žiedkočių, pipirų valyti sėklas. Tada jums reikia pomidorus, papriką ir svogūnus suskirstyti į 2-4 dalis. Visi ingredientai yra slenkamas mėsmale. Po to yra įtraukta į augalinio aliejaus, druskos ir iš anksto-smulkinto česnako. Viskas yra gerai maišomas su mediniu šaukštu ir padėkite ant ugnies. Kepimo laikas - dvi valandos. Periodiškai išmaišyti. Po kepimo, patiekalas turi būti išplėsta, kad bankų ir konstrukcijos.

Adjika "Namai"

Receptų skaniausią namų adzhika šiuo atveju gerai, kad patiekalas yra lengvai paruošti. Taip pat verta paminėti, yra tai, kad tuščias parengtas tokiu būdu, pasirinktinai būti saugomi vėsioje vietoje. Net tada, kai saugomas šiltoje patalpoje adzhika tai skonio neturi pablogėti.

Adjika "Namai" labiausiai skanus atsitinka tuo atveju, kai jis ruošiasi naudoti daržovių auginami lovose. Taigi, produktų sąrašas:

• apie penkių kilogramų pomidorų;
• vienas kilogramas pipirų;
• Penkiolika vienetų karšto pipirų;
• 250-300 gramų česnako;
• 450-500 gramų krienų;
• 200 mililitrų druskos;
• 400 mililitrų acto (reikalaujama 9%);
• 400 gramų cukraus.

Paruošimo būdas. Daržovės turėtų būti plaunami šaltame vandenyje, tada pašalinti sėklos, šerdį ir žievelės. Tada viskas yra žemės mėsmale, įskaitant sėklų iš pipirais. Tada pridėti druskos, acto, cukraus ir iš anksto kapotų česnako skilteles. Sudėkite viską, ko reikia įlieti Gautas mišinys tiksliai 50 minučių. Varėna adjika nebūtina. Po tam tikro laiko galite saugiai supilkite adjika butelius.

Apmąstydamas ką labiausiai skanus adjika klausimą, turime nepamiršti, kad skonis kokybės ruošinio esate pasirengę visiškai priklauso nuo prieskonių kiekį ir pagalbinio ingredientų proporcijas. Kai jos preparatas gali saugiai parodyti vaizduotę ir pridėti prie esamo receptas kažką sau. Jei eksperimentas bus sėkmingas, tada kitą kartą, galite nuimti daug butelių su skaniu ir naudingu adzhika.