Prancūzų Quiche su lašiša ir brokoliais

Kišas su lašiša ir brokoliais yra tradicinis prancūzų patiekalas. Jis padarė jį iš tešlos ir primena didelį sūrio, įdaru, kuri tarnauja šviežios žuvies ir daržovių.

Reikėtų pažymėti, kad yra įvairių būdų virimo šį pyragą. Kai virėjai naudoti kaip rūkytos krūtinėlės ir malta mėsa, grybai ir pan įdaru.

Quiche su lašiša ir brokoliais: receptą

Jei jūs nežinote, ką kepa pyragaičius už šventinį stalą, rekomenduojama naudoti receptą. Stebint visus savo reikalavimus, jūs būtinai gausite labai skanus ir patenkinti Prancūzijos Quiche su lašiša ir brokoliais.

Šie komponentai, turime įgyvendinti šį receptą:

• Švieži lašišų - 150 g;
• Šaldyta arba šviežios brokoliai - apie 100 g;
• sūris, tarkuotų ant tarka aukščio - apie 100 g;
• Kvietiniai miltai - 3 pilnas akiniai;
• kepimo miltelių - 5 g;
• sviestas - ne mažiau kaip 250 g;
• vidutinis riebalų grietinėlės parduotuvės - 250 ml;
• kiaušiniai švieži dideli - 2 ir 3 tešlos užpildyti;
• alyvuogių aliejaus - naudojami ne savo nuožiūra;
• juodųjų pipirų ir druskos - kreiptis į savo skonį.

Padaryti shortcrust tešlos

Prieš virėjas Prancūzijos Quiche su lašiša, turite minkyti trapios tešlos. Norėdami tai padaryti, lengvai išplakti kiaušinius su šakute, tada kartu su minkštu sviestu (galima naudoti bet kokį kitą aliejaus) ir tinkamai išvengti. Gauti iš ADD kepimo miltelių masyvas, druskos ir kvietinių miltų žiupsnelis.

Visi ingredientai trukdyti tol, kol homogeninis ir sklandžiai tešla nelimpa prie pirštų. Greitai ir lengvai sukurti iš jo Quiche su lašiša ir brokoliais, pamatai turi būti įdėti į dubenį ir išsiųsti ją į šaldytuvą 20-25 min.

Tuo tarpu, galite pradėti rengti įdarą.

Rankena žuvies ir daržovių

Norėdami apkepai su įdaru su lašiša ir brokoliais gauti Skaniausi raudona žuvis turėtų būti įgyti tik šviežias. Nuplaukite jį kruopščiai, pašalinant keteros nuo kaulų ir odos. Likusi masė supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais.

Kaip daržovių, tada jis pilamas verdantis vanduo ir ten laikomi šešias minutes. Virinama šis produktas neturėtų būti, nes jis sparčiai griūva.

Paruošimas pieno ir kiaušinių įdaru

Kad šilumos gydymo metu Quiche su lašiša ir brokoliais gerai suvokė, kad yra užpildytas su specialiu mišiniu. Tai lengva ir paprasta. Likusios kiaušiniai smarkiai plakta su maišytuvu, tada pridėkite sunkiųjų grietinėlės, alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos. Visi produktai kartą trukdyti suteikti vienodą pieniškas kiaušinių masę.

Kaip ir kieto sūrio, tada jos grotelių, ir po to pridedama į įdaru. Beje, kai kurios moterys naudoja šį produktą atskirai, purškimas jiems jau suformuotą patiekalas.

Kaip suformuoti prancūzų tart?

Kišas su lašiša ir brokoliais ir sūriu, turi būti suformuotas į gilią formą. Ji plinta atvėsintą trapios tešlos, tada sutrinkite rankomis, sukurti nėra labai storas siūlės su sienų 5-6 cm. Po to, pagrindas plitimo gabaliukai šviežios lašišos ir brokolių žiedynų.

Pasibaigus visam pyragas pabaigoje supilkite pieno kiaušinių mišinį, apibarstykite tarkuotu sūriu (jei ji nebuvo įtraukta į užpildymo).

Kepimo orkaitėje procesas

Kai prancūzų pyragas su žuvies turi būti suformuota, ji nedelsiant siunčiami į orkaitę. Per 45-50 minučių levanda produktas yra kepama 210 laipsnių temperatūroje. Šį kartą turėtų būti pakankamai įdaras Quiche sugriebė ir trapios tešlos kepiniai tešla visiškai išvirti, buvo raudonskruostis ir laisvi.

Aptarnauja prancūzų virtuvės prie stalo

Baigus terminio apdorojimo Prancūzijos pyrago ji yra pašalinama ir atvėsinami pelėsių. Kitas produktas supjaustyti gražiai ir šeriami prie stalo kartu su karštos arbatos ar kito saldaus gėrimo.

Kitas būdas pasiruošti Prancūzijos pyragus

Padaryti skanus prancūzų pyragas su raudona žuvimi ir daržovėmis, galima naudoti skirtingų būdų užpildyti. Beje, už tokių produktų tešla dažnai keistis. Tačiau, nepriklausomai nuo už jo maišymo nenaudojote, tol, kol ji tapo smėliui ingredientai.

Kalbant apie lašišų ir brokolių įdaru, tai galima padaryti šiek tiek kitaip. Kaip tiksliai mes jums pasakys dabar.

Padaryti vienodą užpildymo kišą

Parengti švelnesnis kepimo ingredientų turėtų būti tvarkoma šiek tiek skirtingai nei pirmąjį receptą.

Raudona žuvis kruopščiai nuplauti, pašalinti odos ir kaulai nuo nugarkaulio. Likusios filė skleisti į maišytuvą dubenį ir suspaustų į homogeninės srutų. Po to, pereikite prie brokolių apdorojimo. Jos plitimo į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu (apie penkias minutes). Tada jis taip pat buvo prispausti maišytuvą.

Kai visi už įdaru ingredientai bus apdoroti, pereikite prie pieno ir kiaušinių įdaru paruošimas. Norėdami tai padaryti, kiaušiniai gerai išplakti šluotele, tada kartu su grietinėle ir prieskoniais.

Re sumaišykite visus ingredientus, įtraukti juos smulkiai tarkuotu sūriu, ir žuvis košė ir kapotos brokolių žiedynų. Plakti, kad su maišytuvu ingredientų suteikti vientisą masę su matomais intarpai lašiša ir daržovėmis.

Kaip greitai sukurti pyragą?

Susiformavo prancūzų Quiche su įdaru gana greitai. Kaip ir ankstesniais receptą, trapios tešlos kepiniai tešla išplito į formą ir padaryti už keptuvėje su aukštos pusių pagrindą. Po to, jis keliose vietose pradurti šakute ir supilkite visą anksčiau paruoštą masę. Tokiu pusgaminiu nedelsiant siunčiami į orkaitę ir kepkite vieną valandą, išlaikyti temperatūros režimo 200-210 laipsnių.

Kaip padaryti, kad skanus pyragaičiai į lentelę?

Patiekite gatavo prancūzų pyragas pildymo turėtų būti vienodas tik po to, kai iš dalies atvėsinti. Jei bandysite nedelsiant sumažinti Quiche po terminio apdorojimo, karšto pildymo išsiliejo, todėl yra labai gražus.

Vartoti Šis neįprastas pyragus su žuvimi ir daržovėmis pageidautina į šiltą valstybės kartu su saldžiu arbata.

apibendrinti

Žinant po žingsnio receptas žingsnis Prancūzijos kišą su brokoliais ir lašišos, jūs galite lengvai padaryti tortą, bet tik su kitais paviršiais. Pavyzdžiui, kai virėjai žuvį ir daržoves išplito ant tešlos marinuoti, švieži arba kepti grybai, šoninė juostelės, alyvuogės ir kitų ingredientų.

Taigi, rodo vaizduotę ir naudojant tą patį receptą, galite nustebinti visiems savo šeimos neįprastas ir labai greitai Prancūzijos pyragus, kuriuos būtinai turite paragauti visų buitinių.

Gero apetito!