Maisto gaminimas skanus sriuba be kopūstų

Kas sakė, kad sriuba be kopūstų virsta beskonis? Netikiu tokius žodžius. Šio ingrediento nebuvimas neturėjo įtakos patiekalų skonį. Norite asmeniškai tai patikrinti? Tada pereikite prie paruošimo procesą! Mes Jums siūlome nedidelį pasirinkimą receptus. Sėkmės kulinarinių eksperimentų!

Receptų №1 - žalia sriuba su rūgštynės ir kiaušiniu

Produktų sąrašas:

• 250 g bulvių;
• 100 g morkos;
• trys kiaušiniai;
• puse stiklinės grietinės;
• vidutinis svogūnas;
• 3-4 rūgštynės pluoštą;
• 700 g kiaulienos pjausnių;
• petražolių, krapai ir česnakai - kiekvienos sijos 1;
• prieskoniai.

Kaip virėjas žalia sriuba su rūgštynės ir kiaušinių:

1. Pirmiausia jums reikia apdoroti mėsą. Plauti kiauliena vandenį iš čiaupo, tada supjaustoma smulkiais gabaliukais. Mes įdėti vandens puodą ant viryklės. Padėkite ją į mėsos ir sezono su druska. Mes laukiame momento, kai vanduo užverda. Pašalinti putų. Kuko kiaulienos apie 1 valandą.

2. valyti bulves ir supjaustykite kubeliais. Bet lankas gali tiesiog trupa. Kalbant apie morkas, tada jis turi būti trinamas ant vidutinio tarka. Su daržovėmis, mes suprasti.

3. patalpintų kiaušinių į gilią puodelio vandens ir virinama virtas. Kai jie yra aušinamas, supjaustyti į trynių ir baltymų į mažus kubelius.

4. svogūnai, morkos ir bulvės, pridėti į panoraminį vaizdą su mėsa. Kepkite 12-15 minučių.

5.Napominayu, kad mes rengiamės sriuba be kopūstų. Ji puikiai pakeičia rūgštynės. Patiekalas paaiškėja, lengva ir skanu. Taigi, užtrukti keletą ryšuliai rūgštynės. Plaunamas vandeniu ir supjaustyti plonomis juostelėmis.

5. puode su sultiniu įdėti rūgštynės, kapotų žolelių, kiaušinių, lavrushku ir mėgstamus prieskonius. Laukiame, kol vanduo vėl užverda. Išjungus ugnį. Prieš patiekdami mūsų sriubą be kopūstų turėtų būti reikalavo. 20-30 minučių bus pakankamai.

Receptų № 2 - Moldovos sriuba

ingredientai:

• 4-5 bulvės;
• Vištienos skerdenų;
• du vidutinio morkos;
• 2 šaukštai. L. riebios grietinėlės;
• 3% acto;
• petražolių;
• du lempos;
• vištienos riebalai;
• miltų;
• įvairių prieskonių.

paruošimas:

1. Nuplaukite vištienos karkasą vandenyje, tada išimkite ją iš vidaus. Giliai keptuvę. Įdėti atgal mėsą ir supilkite vandenį. Mes įdėti ant viryklės ir virkite 1-1,5 val. Per šį laiką, kad skerdena turėtų būti labai minkštas. Mes paėmė vištienos, pašalinti filė iš kaulų ir supjaustyti mažais gabaliukais. nebus reikalingi mėsos poilsio. Sultinys reikia įtempti.

2. sumalkite petražolių šaknis. Svogūnai ir morkos pirmasis minų, tada grynina ir supjaustyti juostelėmis. Tuo plokštės Mes įdėti keptuvę, įdėti vištienos riebalai ir tikimės, kad, kai jis pradeda rastaplivatsya. Supilkite petražolės, morkos ir svogūnai. Visa tai lengvai kepti. Užpilkite 1 šaukštai. L. actas. Toliau kepti ingredientų iki tol, kol mes matome, kad visas skystis išgaruoja.

3. Norėdami išvalyti bulves ir supjaustykite kubeliais. Atmatuoti 1 šaukštą. L. miltų. Ji turi būti šiek tiek pakepinti keptuvėje, sutepti su sviestu. Supjaustyti bulves, supilkite į puodą su sultiniu. Virėjas 10-15 minučių. Praėjus šiam laikui, pridėti padažu, pagaminti iš miltų, druskos, keptomis daržovėmis ir jūsų mėgstamų prieskonių. Kepkite 15-20 minučių. Moldovos tik užpilkite sriuba į dubenėlius ir papuošti jį su žaluma. Nepamirškite vištiena ir grietine.

Receptų № 3 - klasikinis receptas be kopūstų barščiai

ingredientai:

• 5-7 bulvytėmis;
• 600-800 g mėsos (vištienos, jautienos ar kiaulienos);
• du vidutinio morkos;
• dideli runkeliai;
• citrina;
• žalios sija (kalendra, krapai patinai);
• du lempos;
• prieskoniai.

Praktinė dalis:

1. Mums reikia pasiruošti turtingą sultinį. Norėdami tai padaryti, padėkite mėsą į puodą su vandeniu. Laukiame, kol virimo temperatūra. Dabar padegė ant vidutinės vertės ir rengiasi vištiena (kiauliena, jautiena), apie 1,5-2 valandas. Pageidautina, kad visą šį laiką dangtis buvo uždarytas. Įsitikinkite, kad mėsa virti, tai yra labai paprasta. Būtina pradurti šakute ar peiliu. Jei sultys yra aišku, kad tai gerai. Jei jis yra kraujavimo, jis turėtų būti šiek tiek daugiau virti mėsą.

2. Padaryti padažu barščiai. Morkos ir burokėliai valomi, tada supjaustyti mažais kubeliais. Svogūnai tiesiog sumalkite. Šios daržovės išplito ant keptuvėje. Pirma, svogūnai, ir tada visa kita. Mailius juos naudojant augalinį aliejų. Kai daržovės suminkštės, galite išjungti ugnį. Pridėti šiek tiek druskos.

3. imti mėsą iš sultinio, mes ne. Reikėtų kruopščiai mirkymas daržovių padažu. Puode užmigti bulvių kubeliai, prieskonius, druską ir prieskonius. Zasekal 7 min. Mes pridėti, kad mūsų sriuba daržovių kepti ir nuspaudžiant sultis iš citrinų. Virkite dar 5-7 minutes. Tuo proceso pabaigoje supilkite sultinį su kapotų žolelių. Barščiai be valgio šviežių kopūstų. Supilkite ant plokščių, kurių kiekviena prideda riebalų grietine šaukštą. Gero apetito!

Rekomendacijas dėl Barszcz preparato

Visuose moderniuose namų šeimininkė turi savų paslapčių, todėl jai sukurti kulinarinius šedevrus. Jūs niekada virti sriubą ir baimę už rezultatą? Nesijaudinkite be reikalo. Taip yra patarimų, kurie padės jums pasiruošti skaniai pavalgyti:

- Jei daržovės supjaustyti mažais kubeliais, tada jie gaus daugiau sultingas.

- Kaip įdaru galima naudoti pomidorų tyrės, citrinos sultis ir actu. Dėl to, sriuba tampa pikantiško skonio.

- mėsa, kuri buvo virti sultinyje, galima suskirstyti į keletą dalių. Įdėti keletą gabaliukų sriuba, o likusieji šaldytuvo švarus.

Afterword

Dabar jūs žinote, kaip virėjas sriuba be kopūstų. Atsižvelgdama praleido gana šiek tiek laiko, galėsite įtikti savo namų skaniai ir sočiai sriuba. Pasirinkite bet receptą ir jį įgyvendinti.