Patiekalų iš vištienos įvairovė

Vištienos krūtinėlė yra laikoma geriausia dalis iš vištienos yra baltos mėsos masė, kuri yra paimta iš vištienos krūtinėlė. Daugelis virėjai vertiname vištiena tik už skonio kokybę šios skerdenos ir gebėjimą maistą labai daug patiekalų iš šios mėsos dalį. Pagrindinis paslaptis priėmimo patiekalų iš vištienos laiku bus sudaryti šilumos poveikį produkto komplektacijoje. Tas faktas, kad krūties virti labai greitai, su teise požiūris, ji nepraranda savo brangiausią turtą - švelnumą ir sultingumo.

Indai vištienos yra puikus ne dietinis maistas - vištos krūtinėlė yra beveik nėra riebalų. Vištienos krūties yra vadinami "balta" mėsa, jame yra daug naudingų mikroelementų: cinko, kobalto, fosforo, magnio, ir vitaminai: B6, B12, PP, taip pat didelį kiekį baltymų - apie 24 gramų per 100 g produkto.

Indai vištienos galima paruošti kepimo, skrudinimo, sautéing būdu. Kuko jauna vištienos filė turėtų būti ne daugiau nei 20 minučių po virinimo, tada jis bus švelnus ir minkštas. Jei vištienos per senas, tai geriau virti bent pusantros valandos. Virti vištienos krūtinėlė naudojamas kaip atskiras patiekalas, nes ji yra pasirengusi salotos, užkandžiai. Kepta vištiena , pageidautina marinuoti prieš verdant, tai idealus sojos padažas, garstyčios, majonezas. Na paaiškėja, vištienos krūtinėlė kepta į džiūvėsėliais arba. Troškinkite vištienos gali būti tik garnyrą, tai yra labai patogu - vištienos ir daržovių puikiai papildo vienas kitą.

"Kepta vištienos filė" receptas.

- vištienos filė - šeši šimtai gramų;

- Bow - du vadovai;

- žiediniai kopūstai - maža galvutė;

- morkos - dviejų dalių;

- šparaginės pupelės (gali būti šaldytos) - šimtą gramų;

- kopūstai (jaunas) - maža galvutė;

- Konservuoti kukurūzai - trys šaukštai;

- tarkuotos šaknis šviežias imbieras - du arbatiniai šaukšteliai;

- sojos padažas, prieskoniai, alyvuogių aliejus.

Šviežia vištienos krūtinėlė supjaustoma juostelėmis. Carrot peel ir supjaustykite kubeliais, svogūnų - pusė žiedų. Žiediniai kopūstai, išardytas į mažų žiedynų, kopūstai - smulkiai plakti. Sušilti aliejų keptuvėje ir greitai apkepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos. Mes imti su kiaurasamčiu į šoną. Tuo pačiu naftos throw imbieras, svogūnai ir morkos, geras mailius. Tada imtis keptuvę su kopūstais, įdėti apie dešimt minučių. Tada grįžkite į daržovių vištienos, keletą šaukštai kukurūzų, sojos padažu ir prieskoniais pagal skonį. Gerai išmaišykite ir pateiks stalo karšta.

Vėrinukai Vištienos "Holiday" vėrinukai, kepimo receptą.

- vištienos - vienas kilogramas;

- cukinijos arba cukinijos (mažas) - dviejų arba trijų dalių;

- švieži grybai (mažas dydis) - keliolika;

- vyšniniai pomidorai - dešimčių;

- daržovių sultinys - šimtas penkiasdešimt mililitrų;

- augalinis aliejus, majonezas, kečupas, citrinos sultys, prieskoniai ir prieskoninės žolės - pagal skonį.

Vištienos krūtinėlė būtina tinkamai plauti ir sausas su popierinių rankšluosčių ar audiniuose. Tada mes supjaustoma smulkiais gabaliukais, kurie bus patogu įdėti ant medinių iešmelių. Zamarinuem mėsos majonezo, kečupo ir citrinos sultimis, druska ir sugadina mišinio. Leiskite mums daržovių. Cukinijų arba cukinijos nuplaukite ir supjaustykite rateliais. Vyšniniai pomidorai nuplaukite ir nusausinkite. Grybai nulupti arba kruopščiai išplauti ir išdžiovinti. Visi druska daržovės, pabarstykite kvapusis pipiras, galite apšlakstyti citrinos sultimis.

Imtis vėrinukai ir pradėti apjuostame posūkis - vištiena, vyšniniais pomidorais, cukinija ar cukinijas, grybų ir pan. Giliai keptuvę, užpilkite daugiau naftos ir Haskala jį. Fry kebabai aliejuje apie dešimt minučių. Pašalinti kol vėrinukai su daržovėmis ir mėsos patiekalas. Keptuvėje, kurie kepti kebabai, mes siunčiame sultinį, šiek tiek kečupas. Užvirkite ir sudėkite prieskonius. Virinimo padažas grąžinimo vėrinukai su vištiena ir daržovėmis ir troškinkite ant mažos ugnies apie dešimt minučių. Tuo tarpu paruošti padažą - sumaišykite majonezą su smulkiai kapotų žolelių ir citrinos sultimis. Kai kebabai yra pasirengę, įdėkite juos į indą ir polem majonezo padažu.

Patiekalai iš vištienos neabejotinai įtikti savo artimuosius. Gero apetito!