Dieta 1 lentelė: savaitės meniu, indikacijos ir kontraindikacijos

Bet kokia liga reikalauja atidaus požiūrio, bent jau gydymo ir išgydymo laikotarpiu. Nepamirškite gydomosios mitybos svarbos. Nesvarbu, kokios puikus tabletes, jie nebus teigiami, nepaisydami visų taisyklių.

Visi gydomosios mitybos variantai aprašyti ir klasifikuojami dietologo Manuil Pevzner.

1 lentelės nuorodos

Dieta 1 lentelė (meniu) išduodama tik gydytojas. Jis skirtas pacientams, sergantiems skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige (12PK), kartu su padidėjusiu rūgštingumu.

Jis vartojamas po to, kai optinis opos terminas yra atleistas arba kai paūmėjimas nėra išreikštas.

Tikslas yra sumažinti paciento skrandžio ir 12 PK maisto produktų, esančių pernelyg aukštoje arba žemoje temperatūroje, mechaniškai potencialiai kenksmingą, cheminiu aktyvumu, agresyvumą. Be to, ji turi sustabdyti uždegimines apraiškas, optimizuoti sekreciją ir peristaltiką, sukurti sąlygas ankstyvajai opų paraudimui. Dieta 1 lentelė (meniu per savaitę) turi būti atidžiai stebima. Tada tai duos akivaizdžių teigiamų rezultatų.

Pagrindiniai numerio 1 lentelės aspektai

Baltymų riebalų ir angliavandenių santykis kinta dėl angliavandenių vartojimo mažinimo. Taigi, kalorijų kiekis maisto produktuose mažėja. Baltymų lygis nesikeičia.

Kokių funkcijų dieta turi 1 lentelę? Savaitę meniu turi užregistruoti gydytojas. Didžiausias poreikis pašalinti iš dietos produktus, kurie padidina skrandžio ir 12PK sekreciją ir sudirginimą. Viskas paruošta pora, paruošta, kepama, bet be plutos. Siekiant išvengti mechaninių pažeidimų, rekomenduojama valyti maistą.

Gydomosios dietos numeris 1 turi šias savybes:

• Apie 3 tūkst. Kcal;
• 100 mg baltymų (60% gyvūno);
• Ne daugiau kaip 400 mg angliavandenių;
• 100 g riebalų (30% daržovių);
• Iki 10 gramų druskos;
• 1,5 litro vandens.

Sultiniai pirmiesiems patiekalams paruošti ant daržovių. Rekomenduojamos sriubos, bulvių koše. Skystieji pieno patiekalai gali būti pagaminti iš javų, vermišelių, tarkuotų daržovių. Pridėkite prie sriubos leidžiama mažai riebalų grietinėlę, pildant kiaules. Draudžiama okroshka, barščiai, sriuba. Neįtraukiamos visos sultys, išskyrus augalinius.

Kas gali ir negali būti?

Dieta leidžia jums valgyti pyragaitis prieš dieną iš aukštesnės ir pirmosios rūšies miltų, sausų sausainių ir sausainių, bet dažniausiai iki 2 kartų per savaitę.

Draudžiama valgyti sūrio varškę, kepti pyragus su virtine mėsa, kiaušiniais. Tačiau neįmanoma, jei jie yra kepti, su traškia plutele. Draudžiama valgyti kefius ir kepsnius, šviežiai iškeptą duoną.

Galimi virti ar virti indai. Naudojami tik liesos jautienos, jaunų ėriukų mėsos, vištienos, kalakuto, veršienos. Galite valgyti virtus kepenis, liežuvį. Iš žuvų naudojamos mažai riebalų rūšys, virtos gabalėliu ar kotletu.

Iš maisto neįtraukiami bet kokie konservai, rūkyta mėsa, riebi mėsa. Negalima žąsų ar ančių. Leidžiama valgyti mažai riebalų grietinėlę, pieną, pieno rūgšties produktus, bet ne per rūgštus, mažai riebalų grietinės, be rūgščių ir mažai riebalų varškės.

Kiaušiniai draudžiami, bet tik iki 3 vnt. Yra virti, bet ne kietas, galite pataikyti pora. Leidžiami ryžiai, grikiai, manų kruopos, bulvės, morkos, žiediniai kopūstai, runkeliai. Galite valgyti ankstyvosios cukinijos, moliūgų. Taip pat galima suvartoti apie 100 g nerūgštintų pomidorų.

Vaisiai ir uogos naudojami virti, keptos, kepamos. Galite valgyti medaus, be rūgštinio uogienės. Leidžia silpną arbatos, kavos ir kakavos koncentraciją, rožių šukių nuoviras , atskiestas sultis.

Galite naudoti augalinį aliejų, tik rafinuotą, taip pat kreminį, lydytą. Produktai, kurie nėra išvardyti a priori. Kategoriškai nepriimtina gerti alkoholį, jei dieta yra 1 lentelė. Savaitės meniu taip pat neįeina prieskoniai.

1a lentelė

1 lentelėje yra du potipiai: "a" ir "b".

• 1 grupė. Mityba, pavadinta "1a potipis", yra pasireiškianti opa, lėtinė gastrito forma su aukštu arba normaliu rūgštingumo lygiu, su ūminiu gastroduodenitu, gastritu. Tokia lentelė yra svarbi pacientų, kurie turi stemplės ir skrandžio nudegimus, mitybai, atsinaujinimo stadijoje po virškinamojo trakto organų operacijos. Galite valgyti ne daugiau kaip 1800 kcal per dieną. Angliavandenių suvartojimas yra apie 200 gramų. Druskos kiekis per dieną sumažėja iki 6-8 gramų. Maisto vartojimo dažnumas - 6-7 kartus per dieną. Indai rutuliuoti, virti, garuoti. Šio potipio požymis visiškai pašalina duoną, visas daržoves ir vaisius.
• 1b lentelė. Šis pirmosios lentelės potipas yra naudojamas opos, ūminės ar lėtinės gastritos formos paūmėjimui. Energija pasiekia 2600 kcal per dieną. Angliavandeniai - apie 300 g. Druskos išliks iki 8 g. Dieną valgio kiekis yra 5-6 kartus. Leidžiamas skystis, tarkuotas ir virtas mushy būklės, pagaminti porą produktų.

Draudimai panašūs į 1a lentelę. Negalite sūrio, visų rūgštųjų pieno produktų, pyragaičių, šviežių daržovių ir vaisių. Išskyrus gėrimus su dujomis, kakava, kava. Iš duonos leidžiama tik 100 g džiūvėsių aukštos kokybės miltų. Jūs galite valgyti ruoštus runkelius, bulves, morkas, kurios trina į bulvių koše.

Bendras 1a ir 1b lentelių naudojimas

Kai opa pasunkėja, dažnai naudojama tokia dietos lentelės schema. 1-osios ir 9-osios dienos ligos metu taikoma dieta 1a. Nuo 10 iki 14 d. - 1 b.

Tačiau, kaip taisyklė, nedelsiant pacientas gauna rekomendacijas apie meniu savaitę. Faktas yra tas, kad šie skaičiai yra santykiniai. Dienų, skirtų konkrečiai dietai kiekvienu konkrečiu ligos eigos etapu, skaičius atskirai pacientui. Tai priklauso nuo ligos sunkumo, nuo to, ar pacientas yra kartu, nuo to, kaip greitai pacientas veikia. Jei būklė pablogėja, savaitės meniu išlieka daugiau taupymo.

Jei būklė žymiai pagerėja, dabartiniame meniu bus įtrauktas platesnis produktų sąrašas. Nebūtina savarankiškai paskirti ar paskirti ir atšaukti medicininį maistą. Svarbu ne tai, kad atitiktų šią dietą, bet ir iš medicinos požiūriu. Ši dieta yra lygiavertė vaistų skyrimui. Jei vieną dieną gydytojas skiria dietą 1 lentelę, savaitės meniu taip pat turėtų būti nudažytas.