Diabetinė mityba ir jos pagrindinės savybės

Diabetas vystosi, kai yra hormono insulino trūkumas. Yra dviejų tipų šios ligos: nuo insulino priklausomos ir nuo insulino nepriklausomos. Esant pirmam iš jų, kasos gaminamo hormono kiekis sumažėja, dėl kurio reikalingas dirbtinis analogas, taip pat naudojama dietinė terapija.

Pagrindinis būdas antrojo tipo yra laikytis tinkamos dietos. Faktas yra tai, kad esant šiai ligai, angliavandenių metabolizmas yra sutrikęs: gliukozė daugeliui absorbuojama ląstelėse ir audiniuose.

Diabetinė mityba turi būti subalansuota (nepriklausomai nuo ligos tipo), tačiau ji turi savo ypatumus, pagrįstą ligos forma. Faktas yra tai, kad esant insulino nepriklausomam diabetui, dieta dažnai yra vienintelė forma kovojant su ligos vystymu.

Bet jei pacientas turi kitokią formą, tada dietoje jis turi laikytis tam tikrų reikalavimų:

1. Visų pirma būtina įsitikinti, ar iš insulino priklausomo cukrinio diabeto meniu yra kilokalorijų skaičius, atitinkantis paciento amžių, lytį ir prigimtį.
2. Būtina apriboti iki minimumo ar visiškai pašalinti maisto produktus, kuriuose yra cukraus, taip pat mažesnį kiekį valgyti saldžiųjų uogų, vaisių ir medaus.
3. Turėtų būti užtikrinta, kad organizmas gautų daugybę elementų, kurių sudėtyje yra maistinių skaidulų.
4. Valgių vartojimas ir angliavandenių pasiskirstymas per dieną turėtų priklausyti nuo insulino vartojimo. Reikia tuo pačiu metu.
5. Diabetinė mityba per dieną turi būti suskirstyta į tris pagrindinius ir tris papildomus etapus, paskutinė iš jų turėtų būti gaminama tuo metu, kai insulinas turi didžiausią poveikį organizmui.

Kalbant apie pacientų, kuriems nėra insulino priklausomą diabetą, racioną , yra keletas skirtumų. Taip yra dėl to, kad pacientas nesulaiko insulino. Taigi mityba su šios formos diabetu turėtų būti atliekama pagal mitybos numerį 9. Jo taikymas yra pateisinamas, kai reikia nustatyti kūno ištvermę angliavandenių, kad būtų galima pasirinkti tinkamą tabletes ar insuliną (jei reikia). Yra atvejų, kai kai kuriems pacientams ši dieta išlieka pastovi, tačiau kitiems tai yra tik tarpinė stadija. Ši dieta yra būdinga mažai energetine verte, taip pat riebalų (vidutiniškai 70-80 g), kuris turėtų būti daugiau gyvūninės kilmės, apribojimas. Terapinėje dietoje su cukriniu diabetu šiuo atveju turėtų būti apie 300 g angliavandenių, o tai pasiekiama pašalinant cukrų, apribojant druskos ir cholesterolio kiekį bei didinant vitaminų kiekį.

Maisto vartojimas turi būti vartojamas 4-5 kartus per dieną, tuo tarpu dienos norma normalią angliavandenių normą. Kad padidėtų sotumo jausmas, į dietą reikėtų įtraukti daržoves, vaisius, kurių sudėtyje yra nedidelis angliavandenių kiekis, tačiau jis taip pat patenka į bendrą dienos normą.

Diabetinė mityba gali skirtis priklausomai nuo ligos sunkumo. Tai taip pat priklauso nuo kitų ligų, svorio, lyties ir darbo intensyvumo. Paprastai balansas pasiekiamas pašalinant arba įtraukiant tam tikrus maisto produktus į dienos dietą, dėl ko į organizmą patenkančių angliavandenių kiekis reguliuojamas. Pirmiausia reikia atsižvelgti į šį rodiklį. Maisto apsaugų kontrolė yra pagrindinis kiekvieno paciento uždavinys. Tai labai priklauso nuo jų atsigavimo laipsnio ir gydymo veiksmingumo.