Kepta bulvytė su svogūnais

Mes, Rusijoje, naudojame vyriausybę šmeižti. Kartais tai gana teisinga, kartais visiškai nepagrįsta. Dažnai nepasitenkinimas kyla iš nesąžiningo visuomenės elgesio idėjų, o visas nesuprantamas visada aiškinamas tik reformatorių klastingumu. Tai labiausiai tiesiogiai susiję su bandymu veisti bulves Rusijoje. Pagal Katarinos II visas pastangas įkvėpti rusų susidomėjimą šia kultūra baigėsi tuo, kad vokiečiai pradėjo auginti bulves dideliu mastu, ir jų auginimui nieko nereikėjo. Šis faktas apsunkino šitų šaknų derliaus селянинском atmosferą. Logika buvo paprasta: kad vokietis yra geras, tada mes esame mirę.

Antrasis, jau rimtesnis bulvių meilės įkvėpimo etapas prasidėjo Nikolajus I. Vyriausybės dekretas, įpareigojantis valstiečius valstiečius sėti šią kultūrą, buvo suvokiamas kaip pasaulio pabaigos pirmtakas. Klaidingi pamokslininkai vaikščiojo aplink kaimus, teigdami, kad pati obuolys, dėl kurios žmonės buvo ištremti iš rojų, nukrito iš Adomo rankų ir tapo bulvių gumbais. Reikia pridurti, kad vasarą, kai dekretas buvo išduotas, buvo neįprastai karšta ir atrodo, kad prasidėjo šviesoforas. Teritorijose, kurias paveikė neramumai, buvo įvestos kariuomenės, suaktyvinti pamokslininkai, tačiau bulvių mylėtojams šios priemonės nebuvo pridėtos. Visų jų širdžių valstiečiai buvo prijungti prie ropių, ir atrodo, kad niekas pasaulyje negali sustabdyti jų išnykimo iš šio vaisiaus. Kas netiki, tegul jis skaito rusų liaudies pasakas. Joks kitas produktas nesukėlė tiek daug pozityvių emocijų tarp paprastų žmonių.

Ši patirtis buvo kartojama jau sovietų režimu: tada kukurūzai buvo įvežami į žemės ūkį. "Riotage" nesukėlė įvedimo, tačiau sukėlė didelių sunkumų aprūpinant piliečius duona.

Galų gale laimėjo sveikas protas, pasaulio pabaiga buvo atidėta neribotą laiką, o rusai visiškai nustojo vartoti ropius maistui. Valgio gaminimas iš šio tik laimėjo, o ne paprastas garstyčių ropė, jis buvo praturtintas įvairiais sudėtingais ir skaniais patiekalais, iš kurių viena yra kepta bulvių su svogūnais.

Skrudintoms bulvėms su svogūnais pasirodė gerai, jums reikia iškepti keptuvę su į ją įpylta aliejumi. Nebereikia apgailestauti dėl aliejaus, bulvių gauna malonią aukso spalvą, kepama aliejuje. Pjauti bulves gali būti šiaudai, ir gali ir plonos plokštelės, pagrindinis dalykas - kad gabalai buvo pakankamai maži ir gerai skrudinti.

Supjaustytas svogūnas įdedamas kažkur arčiau supilimo proceso vidurio. Virimas turi būti labai karštas, nepamirškite kartais maišyti. Kai bulvės yra supjaustytos, keptuvę galima išimti iš ugnies ir padengti dangčiu. Tai užtruks maždaug penkias minutes. Dėl to mes galime manyti, kad bulvės, keptos su svogūnais, yra paruoštos.

Bulvių, keptų su malta mėsa, taip pat yra labai skanus patiekalas. Ši patiekalams tinkamesnė yra malta mėsa, jei ją sudaro 2/3 jautienos ir 1/3 kiaulienos. Į maltą įpilama susmulkintų arba smulkiai supjaustytų svogūnų, pipirų ir druskos skonį, šiek tiek pagamintos baltos duonos mėsa iš pieno.

Įmaišyta daržovių aliejus kepamas, kol virti. Bulvės supjaustomos į pusę žiedus ir kepamos atskirai, kol bus aukso ruda. Tada abi indo dalys sumaišomos. Virtos pjaustytų pomidorų ir svogūnų. Visa tai pilama grietine ir apibarstyta tarkuotu sūriu. Po to maistas per keletą minučių siunčiamas į orkaitę. Tai pasirodo ne blogiau nei bulvių, keptų su svogūnais.

Čia yra dar viena paprastoji ir patenkinta bulvių patiekalas su kiaušine. Iškepkite keptuvę su sviestu. Bulvės kepama ant didelės karščio penkias minutes. Tada įpilkite pomidorų ir tęskite kepimą. Kai bulves kepsta, supilkite indą su sumuštais kiaušiniais. Kai baltymas pasirodo baltos spalvos, indas yra paruoštas - paklauskite stalo!