Kalmarai korėjiečių. Kalmarai, marinuota korėjiečių

Jei šventiniam stalui norite padaryti originalią ir labai skanus užkandis, tada šiai idealus kalmarai Korėjos. Tai lengva paruošti patiekalą įvertinti kiekvieną iš kviestinių svečių. Iš tiesų, retai gali mėgautis skonio jūros gėrybių ir daržovių, kurie buvo pagaminti namuose ryškumą.

Kalmarai korėjiečių: nuotraukos, žingsnis po žingsnio receptas užkandžiai

Tai ypač pažymėtina, kad šis patiekalas yra gana lengva ir paprasta. Tačiau gauti tikrai skaniai užkąsti, ir su savo įprastą Smailums, jums reikia atidžiai laikytis visų jos kūrimo reikalavimus.

Taigi, parengti kalmarai, marinuota korėjiečių, šie komponentai turi būti įsigijo:

• lemputės dideli svogūnai - 2 vadovais;
• smėlio cukraus - šaukštelis;
• morkos vidutinė vertė - 2 vienetus.;
• Puikus jūros druska, palieka Laurel, papriką - pridėti asmeninius pageidavimus (už verdančio jūros);
• kalmaras šviežios arba šaldytos - 500 g;
• sezamo sėklos - desertas šaukštas;
• Miltelių paprikos - visiškai mažas šaukštas;
• augalinis aliejus (rafinuotas, gali būti naudojamas kaip, arba nerafinuotoji) - 5 dideli šaukštai;
• acto 6%-oji - 2 šaukštelių;
• švieži česnakai didelis - 2 skiltelės.

Pasiruošimas jūros gėrybės

Prieš virėjas Korėjos jūros gėrybių kalmarai turi būti gerai apdorotas ir tinkamai virti. Galų gale, jei perlaikyti šį švelnų ingredientas į verdantį vandenį, tai bus tiesiog gauti gumos, todėl yra netinkami vartoti. Štai kodėl pagrindinio komponento užkandis paruošimas turi būti vertinamas atsakingai.

Idealiu atveju šis patiekalas norite nusipirkti šviežių kalmarų. Bet jei toks ingredientas jūs neturite rasti, nedvejodami pirkti šaldytos jūros gėrybės. Taigi jis greitai ištirpsta, ji turėtų būti įdėti į emaliuotą dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Kaip tokio ieškinio, jūs pastebėsite, kaip žievelės pradeda susirangyti rezultatas. Po to reikia išleisti vandenį iš indai ir liekanų filmų atskirtas nuo kalmarų rankas tekančiu vandeniu. Taip pat jūros gėrybių reikia pašalinti vidines elementus ir akordas.

Kalmarai, korėjiečių marinuoti, bus daug gardus ir skaniau, jei pagrindinis produktas ne tik virti į verdantį vandenį, ir su lauro lapai, be jūros druska ir kvapusis pipiras į žirnio. Tai visų šių prieskonių turi būti dedama į keptuvę, tada supilkite į normalų geriamojo vandens, padėkite ant ugnies ir palaukite, kol jis yra stipriai virti. Be to, mes turime imtis išvalytą produktą ir mesti jį į verdantį skystį. Po šio paprasto veiksmo reikia nedelsiant pradėti skaičiuoti iki dešimties. Taigi, po 10-13 sekundžių, gatavas produktas turi būti greitai pašalinamos naudojant Kamporaižiai ir nedelsiant nuplaukite šaltu vandeniu.

Pateiktas metodas verdančio kalmarai leis jums padaryti minkštą, minkšta ir labai skanus užkandis, kuris gali papuošti bet kokį šventinį stalą.

Kai jūros gėrybių bus visiškai parengta, jie turėtų būti supjaustyti gana plonomis juostelėmis, sudėti į didelį dubenį ir palikti nuošalyje tam tikrą laiką.

daržovių perdirbimo

Be pagrindinės jūros gėrybių, kalmarus receptas Korėjos nebūtinai apima daržovės, pavyzdžiui, svogūnų baltu svogūnu ir šviežių morkų. Lygiai kaip jie turėtų būti tvarkomi aštriu ir neįprastas užkandis, mes pažvelgti į dabar.

Parengti šį patiekalą geriausia naudoti saldų svogūną, nes jo sunkumas bus pakankamai ir būdamas aromatinių prieskonių sąskaita. Taigi, svogūnus, turi būti švarus ir supjaustykite pusę žiedus. Tada jiems reikia įdėti į lėkštę skonio augaliniu aliejumi, jūros druska ir sezamo sėklų, tada pakepinti iki auksinės rudos gana didelio karščio (maišant nuolat). Šiuo atveju, po daržovių paruošimo turėtų likti šiek tiek traškus.

Beje, mailius produktas gali būti rafinuotas ir nerafinuotas aliejus. Pastaruoju atveju, lankas bus gardus ir skanus. Tačiau pasirinkimas yra tik tavo.

Kalmarų korėjiečių paaiškėjo ne tik skanus, bet ir gražiai dekoruoti, morkos užkandis rekomenduojama gydyti tik ant specialios tarka. Siekiant šio tikslo, švieži ir sultingi daržovės turi būti plaunami ir valomi. Be to, jis privalo patrinti Korėjos tarka ilgai ir plonų šiaudelių. Po to, morkos turėtų būti dedamas į švarią lėkštę, skonio cukraus, paprikos miltelių, ir augalinio aliejaus, ir tada keptas dideliu ugnies 5 minutes. Šiuo daržovių turėtų būti tik šiek tiek paruduos, bet lieka šiek tiek traškus (kaip svogūnai).

Formavimo indai procesas

Juk iš pagrindinių komponentų bus apdoroti, pereikite prie skanus ir sultingas užkandis formavimas. Norėdami tai padaryti, imtis dubenį su smulkintais kalmarai ir įdėti į jiems anksčiau keptų svogūnų ir morkų. Kalmarų marinuota korėjiečių, pasuko aštrūs, jie taip pat turėtų pridėti šaukštą 6% acto ir tarkuotų česnakai. Po to, visi komponentai, reikalingų gerai išmaišykite, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Yra užkandis sugeria visus prieskonius ir kitų neprivalomų sudedamųjų dalių skoniai bus aštrus ir sultingas.

Kaip pateikti prašymą dėl atostogų stalo užkandis?

Kai Korėjos marinuoti kalmarai tinkamai, jie turėtų išeiti iš šaldymo kameros, ir vėl gerai išmaišykite ir šaukštu pereiti į gražią giliai dubenyje, skirtas atostogų lentelėje. Tai ypač pažymėtina, kad šis patiekalas yra tobula, kaip užkandis pagal atspalvių alkoholinių gėrimų. Tačiau ji gali būti naudojama kaip kad.

naudinga informacija

Kai namų šeimininkės nori paruošti užkandį be daržovių, ir daug aromatinių prieskonių, prieskonių, citrinos sulčių ir šviežių žolelių. Verta pažymėti, kad šiuo atveju patiekalas yra stebėtinai skanus, sultingas ir gardus. Tačiau, jums reikia didesnį kiekį jūros gėrybių, kad ne kiekvienas gali sau leisti.