Prancūzijos padažai: Receptai. Prancūzijos Padažai ir marinatai

Prancūzijos padažai, receptai, kuri mes pažvelgti šiek tiek toliau, visada išsiskiria ypatingą skonį ir aromatą. Jie gali būti saugiai naudojamas pildant įvairias sriubas ir salotas, taip pat marinuoti mėsos ar žuvies.

Taigi, kas yra labiausiai skanus Prancūzijos padažai? Receptai keletas širdingas ir neįprasti užpildai mes aprašome dabar.

Padaryti grietinėlės padažu salotoms

Kaip padaryti, kad Prancūzijos padažai? Receptai tokie tvarsčiai gali būti visiškai skirtingas sudedamąsias dalis. Pavyzdžiui, mes turime sviesto padažu:

• valgomieji švieži - mažas pluoštą;
• Dižonas garstyčios - mažas šaukštas;
• mažai koncentruotas actas (baltos įgyja geriau balzamiko) - apie 100 ml,
• aliejus Rafinuotas saulėgrąžų - 150 ml;
• kremas kaip šviežias kaip 30% riebumo - 2 dideli šaukštai;
• druska, džiovintų žolelių, taip pat bet ir baltieji pipirai grūsti - naudoti savo nuožiūra.

paruošimo būdas

Prancūzijos padažai, receptai, apimantys iš džiovintų salotų žolelių mišinio naudojimo gaunami, kaip taisyklė, labiausiai skanus ir gardus. Parengti tokį degalų minėta prieskonių reikia sumaišyti su baltaisiais pipirais ir druska, tada supilkite juos rafinuotas saulėgrąžų aliejus ir balzamiko actu.

Griežinėliais askaloniniai česnakai, taip pat reikalaujama įtraukti į anksčiau paruoštą masę. Be to, to paties galingumo norite skelbti ir Dižono garstyčių. Tai suteiks ypatingą pikantiškas į padažą ir skonį.

Galutinis etapas

Sumaišykite visus ingredientus, išdėstyti į konteinerį, jie turėtų būti 5-8 minučių į šalį. Praėjus šiam laikui, klasikinis prancūzų padažas bus paruoštas naudoti. Jis gali būti naudojamas kaip bet kokios mėsos ar žuvies produkto marinatą.

Tačiau, mes kreminės padažu. Atsižvelgiant į tai, galutiniame svorio turi dar įdėti šviežių pieno produktus. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, jiems reikia daugiau laiko, kad skonis ir sezoną su pipirais ir druska (jei reikia), tada iš karto kreiptis svečiai.

Ką salotų galima pripildyti?

Prancūzų, padažai ir marinatai kurie gali būti naudojami įvairių patiekalų paruošimo, visada buvo populiarus mūsų šalyje. Bet jei jūs pirmą kartą padaryti kreminės padažu, tada jūs tikriausiai nerimauti apie tai, kaip jį naudoti klausimą. Reikėtų pažymėti, kad toks užpilas gali būti pripildyti ne tik salotas, bet tie patiekalai, kur mėsa atitinka ir net jūros gėrybių.

Padaryti skanus baltas padažas mėsai (prancūzų)

Padažai receptų, šiandien pristatė, nereikia jokių brangių ir retų ingredientų. Atsižvelgiant į tai, kad tokią apmokestinimo namuose galima absoliučiai visiems.

Jei valgomojo stalo jūs turite nusprendė pateikti mėsos produkte, iš anksto pasiūlymą skonio su baltu prancūzišku padažu. Dėl jo rengimo mes turime:

• filtruojamas geriamojo vandens - 1000 ml;
• ištirpsta taukų - 2 dideli šaukštai;
• Šviesos miltai - 10 g;
• actas - didelis šaukštas;
• dideli sultingi morkos - 1 vnt;.
• raudonieji svogūnai - 2 vadovais;
• švieži česnakai - 1 skiltelė;
• Garni - mažas pluoštą;
• Gvazdikėlių - 2 vnt.;
• petražolių - keletas šakelės;
• druskos ir saldus paprika - naudoti savo nuožiūra.

procesas preparato

Prancūzijos padažai, receptai yra žinoma, kad kelias, gali būti puikus priedas prie antro mėsos patiekalas. Padaryti baltą įdarą, būtina valyti daržoves ir supjaustykite juos griežinėliais. Po to, į slėgio puodo reikalauja pakartotinio kaitinimo taukai, ir tada įdėti morkos ir svogūnai. Fry ingredientai yra pageidautinas, nes kol jie lengvai paruduos ir taps labiausiai minkštas.

Kai daržovės yra paruošta, į paprasto vandens stikline būtina ištirpinti didelis šaukštas šviesos miltus ir supilkite į keptuvę. Taip pat reikia išsiųsti garni, gvazdikėliai, petražolės, ir druska, paprika ir actu krūva. Laukiama virimo ingredientų, jie turi užpilkite vandens poilsio ir užpilkite trintų česnako skilteles. Po 3-4 minučių, padažas gali būti saugiai pašalintos iš krosnies.

Kaip atvesti prie stalo?

Nedaug tik žinau, išsamias receptus padažai kiekvieną dieną. Labai svarbu juos naudoti teisingai. Pavyzdžiui, baltas užpildas mėsos produkto turėtų būti vakarienei tiekiami tik šiltą valstybės. Būtina užpildyti visus pagrindinį patiekalą, ir tada iš karto pateikti namų.

Receptus prancūzų sūrio padažai

Prancūzijos sūrio padažai ruošiami gana greitai ir lengvai. Jie gali saugiai degalų makaronus ir kitus pagrindinius kursus.

Taigi, mes turime:

• graikinių riešutų be žievės - 8 vnt;.
• bet kokia mėsa sultinys - 250 ml;
• kietasis sūris - apie 75 g;
• Natūralus sviestas - didelis šaukštas;
• Rafinuotas alyvuogių aliejus - didelis šaukštas;
• druska, pipirai ir balta - naudojimui nuožiūra.

paruošimo procesas žingsnis

Siekiant pasuko tikrą prancūzišką padažą jo ruošimo metu turi būti laikomasi visų šių reikalavimų:

1. Kietas sūris reikia patrinti ant mažos tarka.
2. Nuluptos riešutų branduoliai turėtų būti gerai nuplauti, išdžiovintų ir sumaltų naudojant tolkushkoy. Po to, jie turėtų kepti įkaitintoje sviesto.
3. Fry graikiniai riešutai, jie turėtų pridėti alyvuogių aliejus yra rafinuotas, taip pat tarkuoto sūrio ir bet mėsos sultinys. Visi ingredientai reikia sušilti gerai ant vidutinės ugnies, kol mišinys sutirštės. Šiuo atveju, padažas turėtų būti reguliariai trukdyti su dideliu šaukštu.
4. Taigi, visi komponentai būtinų skonio su pipirų ir druskos.

Kaip ir su tuo, ką atneš prie stalo?

Jei laikytis visų receptinių reikalavimų padažu rengimo, gausite skanus ir aromatingas užpilas. Jis gali kreiptis į bet mėsos patiekalų, taip pat makaronų ir daržovių. Reikėtų pažymėti, kad ypatingą skonį ir aromatą padažu suteikti šią graikiniai riešutai.

Greita prancūzų sūrio padažu

Yra tiek daug skanių Prancūzijos padažas receptai. Galiausiai, mes norėtume jums pristatyti dar vieną sūrio padažu rengiant kurių jums reikia keletą minučių atsarginių.

Taigi, minkštas ožkos sūris 200 g turi būti supjaustoma smulkiais gabaliukais ir tada įdėti juos į maišiklis. Be to, pieno produktas, kuris bus įdėti grietinės (150 g), šviežios petražolės, česnakai, pipirai ir druska. Plakti visus ingredientus dideliu greičiu, gausite labai skanus prancūzų sūrio padažu, kuris gali būti patiekiamas kaip mėsa, ir spageti ir daržovėmis. Jei pageidaujama, šią Kuro papildymas leidžiamas be pridėti prieskonių ir prieskonių.