Patiekalai iš Beaver: Grilis ir uodegos

Bebras - upė gyvūnų vidutinio dydžio. Jis gyvena trobelėje, pastato užtvankas, plūduriuojantys vandenyje. Daugelis gerbėjų valtimis matė bebro jis dažnai plūdės ant upės, ne visi išsigandę žmonės. Kai laimingieji turėjo privilegiją stebėti, kaip gyvūnas yra veikia šuolis į vandenį. Ne tik žvejai myliu jį taip "žalia": pirmas - už pagamintą triukšmo, o maudytis, o antrasis - dėl žalos medžių. Yra atstovai šio judėjimo, net šūkis "Nužudyk bebrų - išsaugoti medį"

Iš tiesų, kur jau yra žvėris apmokami nedelsiant pasirodyti peregryzennye sausus lagaminai. Nėra pabėgti nuo upės "Lumberjack"! Beaver Nuotraukos gali būti vertinami toliau.

Tačiau šis gyvūnas yra ne tik gera "medkirtys", bet ir vertinga žaidimą: senovėje žinomas dėl savo odos ir mėsos. Patiekalai iš bebro gauti labai švelnus ir skanus. Žinoma, mėsos kokybė priklauso nuo gyvūno amžiaus: ji turi būti ne senesnė nei trejus-ketverius metus, arba medžiotojas pavargsta žandikaulį kramtyti savo grobį.

Prieš pradedant ruošti maistą kažką, jūs turite teisę sumažinti į bebrą. Iš pradžių, tai tikrai turėtų būti atidžiai skaldytos, išdarinėti ir supjaustyti dideliais gabalais. Čia jūs turite parodyti didelę atsargūs - į kirkšnių srityje ir aplink gyvūno išangę yra liauka, vadinamasis "Bebras Stream", kuris bet kuriuo atveju neturi būti pažeista, kitaip mėsa bus sugedęs. Po pašalinimo iš skerdenos gali būti supjaustytas į gabalus bet kuriuo patogiu dydžio.

Šiame straipsnyje aptariami trys patiekalų iš bebro. Pirmoji - iš mėsos, antrasis - nuo uodegos.

Vėrinukai iš bebro

Nes reikės Split skerdenos ir supjaustyti į gabalus, marinatą (pageidautina - vynuogių vynas), svogūnai, prieskoninės žolės ir bet prieskoniai, pavyzdžiui, pipirų įvairių klasių, čiobreliai, kalendra, lauro lapai, raudonėlis, Čilė, mairūnas. Taip pat naudinga alyvuogių aliejaus.

Pirma, mėsa turėtų būti mirkomi vyno (actas gali būti skiedžiamas su vandeniu), svogūnai ir prieskoniai dalis. Marinatas turėtų apimti jį visiškai. Rekomenduojama druska. Reikėtų nepamiršti, kad mėsa turėtų būti marinuoti bent parą.

Pagaminta vienetų reikia sutarkuokite likusius prieskonius, tada teks juos kepti tik. Nedaug bus atmesti tokį patiekalai bebrų!

Taip pat populiarus, ir receptai iš gyvūno uodegą. Taip, tai kūno dalis ne tik valgoma, bet ir labai skanus!

Receptas vienas: sriuba bebrų uodegos

Vienintelis sunkumas - už patiekalų šio bebrų pakankamai natūra. Taigi du ar trys uodegos Bebrų reikia valyti nuo odos, supjaustoma smulkiais gabaliukais, marinuoti vyne arba acte 8 valandas. Nutekėjimo, padengti su keturiais litrų vandens, pridėti ryžių, svogūnai, druska pagal skonį puodelį. Užvirkite ir virkite 20 minučių. Priimta! Prieš patiekdami, galite įdėti pomidorų padažas, petražolės ir salierai.

Receptai du: kepti uodegos

šį patiekalą rengiasi greitai ir lengvai. Norėdami viena porcija pakankamai dviejų uodegų, marinuota acte su vandeniu. Pirma, jie turi būti virti vandenyje su dviem šaukšteliai kepimo sodos dešimt minučių. Po to, Roll miltų ir kepti virš mažos ugnies, supilkite vyno, garstyčios, Worcestershire padažo ir česnako mišinį keptuvėje surengti dar dešimt minučių.

Šie patiekalai yra būdingas originalaus bebrų, ryškus skonis. Jie yra tikrai prašome žaidimų mėgėjams!