Kaip pasiruošti gravies su mėsa?

Padažas (arba padažas) paruošimą vienu metu su mėsos, žuvies arba grybų, yra pagrindinis indų, kuris gali būti susietas su tam tikru garnyrą. Padažų mėsos išaugo kalorijų praturtintas skonį ir maistines savybes. Įrašyta tam tikri prieskoniai ir pagardai reguliuoti skonį ir gerina patiekalų išvaizdą, jis yra patogus, kad prie stalo, todėl ji nereikalauja papildomų indai ir prietaisai padažu. Kaip virėjas padažas su mėsa?

Yra paslapčių, padedančių suteikti patiekalas konkretų pikantiškas skonis ir aromatas daug. Kiauliena, pavyzdžiui, kurie turi šviesiai atspalvį, turėtų pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos, tai duos padažu spalvą. Tą patį galima padaryti už padažinė su naminiais paukščiais. Avinėlis, rekomenduojama pridėti garstyčių miltelių šaukštelis su miltais, iš želė serbentų šaukštas ir šiek tiek raudono vyno. Padažas ančių reikia virti tarkuotu įkarštis ir sulčių nedidelio apelsino, ir gerai, kad užpilkite uosto stiklą. Stebuklingai praturtina jautienos skonio Madeiros, rūšių Sercial stiklą.

receptas 1

Ieškoti receptas, kaip padaryti gravies su mėsa, ar jautienos kreminės padažas kavos? Reikalingi produktai:

• 0,5 kg jautienos nugarinės supjaustoma kubeliai 2 cm;
• 2 morkos;
• 3 šaukštas bet augalinio aliejaus;
• 2 svogūnai, supjaustyti;
• ½ puodelio juodos kavos (gaminamas taip Turk ir filtro);
• 2 vidutinio dydžio pomidorai (termiškai apdorota su verdančiu vandeniu, gali būti išmestas į 5 sekundes verdančio vandens, yra valomi ir oda buvo supjaustyti kubeliais);
• ½ puodelio sunkiųjų grietinėlė (rotacinis 1 šaukštas miltų);
• virti vandens;
• druska;
• pipirų;
• žali.

Čia galite paskaityti apie tai, kaip padaryti padažą su mėsa, kuriai būdingas subtilus skonis kavos. Jautienos kepti aliejuje dideliu šilumos. Po Browning mėsos sumažinti ugnį iki vidutinės, skleisti svogūną, toliau kepti, kol virtų svogūnų (jis bus minkštas). Pilamas į vandenį (virti nebūtinai) kiekis yra toks, kad mėsa buvo visiškai uždengto. Paguldykite pomidorus. Užvirinkite ir Bates sumažinti šildymą. Gesinti kol virti 2 valandas (gali būti mažiau, jei mėsa yra jaunas). Pagardinti pipirais ir druska. Mėsa pilamas, nuolat maišant, kavos ir grietinėlės, suteikti virti. Nuimkite nuo ugnies. Prieš patiekdami, pabarstykite žolelėmis.

receptas 2

Gravy Train yra labai patogu, todėl šeimininkė žino, kaip padaryti gravies su mėsa. Bet yra vienas receptas, kad jums tikrai bus įdomu: veršiena gauti gardus ir sultingas. ingredientai:

• 1 kg jautienos, plauti, džiovinti, supjaustyti bet plėvelę ir gabalais 2h2h4 cm;
• 1 svogūnai, griežinėliais į kubeliai;
• 2 vidutinio dydžio morkos valomi ir trinamas ant šiurkščiavilnių tarka;
• 3 šaukštas miltų;
• vandens;
• druska;
• Lauro lapų 3 už marinavimas mėsos (kiekvienas lapas yra suskirstytas į 3-4 dalių);
• Lauro lapų 2;
• 12 žirneliai juodųjų pipirų;
• 8 žirniai pimentą ;
• 1 arbatos šaukštelis (su viršaus) iš malti pipirai (balta, raudona ir juoda) mišinio.

Skaitykite čia, kaip padaryti gravies su mėsa nepridedant riebalų. Veršienos apibarstyti su pipirais ir griežinėliais lauro lapų mišiniu. Įdėkite į šaldytuvą 2 valandoms ant sausos, gerai įkaitintoje keptuvėje ir platinti mėsos troškinys, kartais pamaišant, dangtis 15 minučių, tada sūdytos ir persikėlė į puodą. Pripilkite vandens. Padengtas dangčiu ir troškinti ant mažos ugnies 20 minučių buvo įtraukta svogūnai, pipirų, 2 lauro lapų. Virkite dar 10 minučių Skleiskite mėsos morkos, troškinti minučių pagal dangtis 3. Įpilkite miltų praskiestu 1 puodelis ostuzhennoy padažas, ir pilamas į veršienos. Virkite, kol storio.

receptas 3

Vasarą, kai jie auga cukinijos, morkos ir žirniai, tikrąjį receptą, kaip padaryti gravies su mėsa ir daržovėmis. ingredientai:

• 200 g kiaulienos išpjova, plaunamas ir supjaustyti į mažus gabalus;
• 2 v.š. bet augalinio aliejaus;
• 1 puodelis žirneliai;
• 1 svogūnai, griežinėliais į kubeliai;
• 2 jauni vidutinė vertė morkos, supjaustyti;
• 1 vidutinio cukinijos Skvošas, žievelės šepečiai (nepagrindinė pašalintas) supjaustyti kubeliais;
• 2 saldus raudonųjų pipirų, koteliu pašalinti, supjaustyti kubeliai (sėklų kairėje);
• 2 šaukštai pomidorų pastos;
• Šaukštas ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų;
• 1 puodelis vandens;
• Džiovinti bazilikas;
• druska.

Keptuvėje pakepinti aliejuje svogūnus, kol skaidrus. Skleiskite kiaulienos ir kepta minučių 15. Pridėti morkos, paprika, žirneliai, moliūgai ir užgesino minučių 8. Supilkite vandenį ir toliau troškinkite apie 10 minučių minučių. Skleiskite pomidorų pasta, pagardinti pipirais, druska, bazilikais ir kepkite apie 15 minučių padažas su mėsa ir daržovėmis paruoštas!