Kaip padaryti, kad bulvių koše. Kaip virėjas bulvių koše - receptas

Kaip padaryti tyrę bulvių greitai ir skaniai? Šis klausimas yra dažnai domina tuos, kurie nori palepinti savo draugus ir gimines skanus ir patenkinti pietūs. Verta pažymėti, kad šiandien yra daug variantų, kaip paruošti garnyrą. Šiandien mes pažvelgti tik keletą būdų, kad galite naudoti norėdami pristatyti maistą į įprastą vakarienę ar šventinį stalą. Tačiau pradėti viską tą patį kaip ir klasikinės metodu.

Skanus ir oro raukšlėta bulvės (koše) receptas

Norėdami tai padaryti, širdingas garnyrą, šie komponentai turi būti įsigijo:

• Bulvių gumbai vidutiniškai - 6-9 vnt;.
• šviežio pieno riebalų - 1,5 puodeliai;
• aliejus ne apkarsta sviestas - 60 g;
• didelis kiaušinio - 1 arba 2 vnt. (Neprivalomas);
• natrio druska didelis - ½ didelis šaukštas (pridėti pagal skonį);
• Kvapieji pipirai, malti - keli žiupsneliai (pridėti pagal skonį).

Paruošimas pagrindinių sudedamųjų dalių,

Laikantis visų paruošimo atstovavo garnyras reikalavimus jūs tikrai gauti skanus ir švelnus susiraukšlėję bulves. Bulvių košė su pienu ir sviestu yra klasikinis būdas kurti tokius patiekalus. Bet prieš pradedant tiesioginių smulkintų virtų daržovių, jie turėtų būti gerai elgiamasi.

Norėdami tai padaryti, jūs turite išvalyti visus nupirktus gumbai ir supjaustyti per pusę. Ji taip pat turėtų būti atskiras metalinis dubuo supilkite šviežią riebalų pieną ir įdėti sviestą. Šie ingredientai turėtų būti užvirinti taip, kad aliejaus visiškai ištirps. Norėdami atlikti šią procedūrą rekomenduojama tik po to, kai bulvės bus nuoviru. Įpylus pieno degalų pageidautina daržovių karštame forma.

Terminis apdorojimas ir trynimui

Kaip padaryti, kad bulvių koše? Tam reikia giliai keptuvėje pripildytas vandens (pusė) jos pridedant valgomosios druskos ir užvirinkite ant didelės ugnies. Po to, karšto skysčio turėtų būti atsargiai įdėti nuvalytų daržovių. Toliau, jums reikės palaukti, kol vanduo vėl užverda, o po - stiebagumbiai maišykite šaukštu (kad būtų išvengta nepriliptų prie dugno), uždarykite dangtį, įdėti liepsną iki minimumo ir virkite maždaug 25-30 minučių valstybės.

Praėjus šiam laikui, skystis turi būti visiškai ištuštinti ir likusios karštos daržovės sulaužyti kiaušinį ir kruopščiai svaras visose oro tyrės. Per šią procedūrą, būtinai bulvių supilkite išvirtą pieną su tirpintu sviestu ir supilkite schepotochku kvapnią pipirų. Dėl šių veiksmų rezultatas, jums reikia gauti švelnų ir erdvus bulvių koše be vienos vienkartinės.

Tinkamai šėrimo bulvių garnyrą prie stalo

Dabar jūs žinote, kaip padaryti, kad bulvių koše klasikinis receptas. Patiekite garnyras prie stalo turėtų būti karšto valstybės, kartu su kepta vištiena, dešros, mėsos, katiliukas, padažu ir kitų ingredientų.

Kaip virėjas raukšlėta bulves (koše) į multivarka?

Padaryti šiuolaikinėje virtuvėje prietaiso garnyras yra ne sunkiau nei plokštelės. Tačiau tokie patiekalai yra daug skanesnis. Galų gale, jo parengimui reikia naudoti specialų režimą, kur daržovės lėtai troškinta su minimaliu kiekiu vandens. Be to, šis patiekalas yra rekomenduojama papildomai įtraukti kvapnių prieskonių ir česnako.

Taigi, rengiant bulvių koše į multivarka mes turime:

• Bulvių gumbai yra mažos - 6-9 vnt;.
• šviežio pieno riebalų - 1,5 puodeliai;
• sviestas - 60 g;
• didelis kiaušinio - 1 vnt;.
• natrio druska didelis - ½ didelis šaukštas (pridėti pagal skonį);
• Kvapieji pipirai, malti - keli žiupsneliai (pridėti pagal skonį)
• Rafinuotas alyvuogių aliejus - 2 dideli šaukštai;
• Švieži česnakai - 2 didelių gabalų;.
• šviežios petražolės - keletas šakelių;
• kalendra, šafranas - iš pinches pora;
• sūris "Parmezano" - "50

ruošiant maistą

Prieš atlikdami bulvių koše, turite imtis mažų gumbai, nulupkite juos ir palikti šaltame vandenyje tam tikrą laiką. Be to, jums reikia patrinti šviežio česnako skilteles, sumaišykite juos su alyvuogių aliejumi rafinuotas ir žemės kvapusis pipiras, šafranas ir kalendra. Vėliau reikia atskirai sumalkite "Parmezano" sūriu ir pienu, maišant su sviestu, juos virinti.

Terminis apdorojimas maisto

Nulupti bulvių gumbai reikia įdėti į prietaisą dubenį, tada supilkite jiems šiek tiek vandens (1-1,5 puodelius), skonio su druska ir pasukti gesinimo režimu 30 min. Praėjus šiam laikui, iš konteinerio ji privalo ištekėti skysčio perteklių ir tada nustatyti ten česnako aštrus svorį, tarkuotu sūriu, pertrauka kiaušinį ir supilkite išvirtą pieną su sviestu. Tada visus ingredientus reikia svarą stipri oro tyrės. Kaip rezultatas, jūs gaunate kvapnią ir skanus garnyras, kuris gali būti patiekiamas prie stalo su visais mėsos produktų, padažas arba dešrų produktų.

Kiti metodai rengiant Mėta bulvių

Kaip virėjas skanus bulves? Tyrės šį širdingas daržovių ir krakmolo gali būti pagamintas naudojant skirtingus komponentus. Apsvarstykite kai kuriuos kūrybingų būdų išsamiau.

1. Su sūriu ir garstyčiomis. Parengti šį garnyrą reikia padaryti klasikinį tyrės, tada pridėkite į jį 60 g tarkuoto sūrio "Cheddar" ir mažų šaukštų grūdėtos garstyčios pora.
2. Su pesto. Per bulvių gumbų šlifavimui reikia pridėti prie jų iš didelių šaukštai padažu pirmiau pora, taip pat 50 g tarkuoto sūrio "Parmesan", iš pušų riešutų sauja ir kapotų šviežių bazilikų.
3. Su obuolių ir čiobreliais. Klasikiniai bulvių koše reikėtų kepti keptuvėje įdėti kukurūzų čiobreliais ir pjaustytų saldžiųjų obuolių, tada kruopščiai viską peremyat tolkushkoy.

naudinga informacija

Pastaruoju metu tapo labai madinga padaryti bulvių koše su maišytuvu. Mes nerekomenduojame naudoti šį virtuvė įtaisą už tokį garnyrą. Iš tiesų, pagal greitiesiems krakmolo įtaką, kruopščiai sumaišant su vištienos kiaušinių, sviesto ir pieno, jis tampa lipnus, todėl košė virsta klampus tešlos, šiek tiek panašus į antrąjį patiekalą.