Kaip morkų ikrai nuimamas žiemą?

Morkų ikrai nuimta įvairiais būdais žiemą. Šiandien mes pažvelgti į Paprasčiausias variantas, kuris gali būti saugomas kelis mėnesius šaldytuve. Toks preparatas yra gerai valgyti kaip užkandį, ir naudoti jį sukurti skanus ir širdingas sumuštiniai.

Morkų ikrai: Detalus receptas

Komponentai ruošinio:

• pomidorų pasta - ¾ puodelio;
• Laurų lapai - 5-7 vnt;.
• Šviežios morkos dideli - 1 kg;
• lemputė didelių svogūnų - 500 g;
• augalinis aliejus bekvapis - 1 pilnas stiklo;
• maltų juodųjų pipirų - ½ desertiniai šaukštai;
• druska, cukrus - pridėti skonio;
• česnako didelis - 2-3 skilteles (pridėti pagal skonį).

apdorojimo daržovės

nuimamas žiemą morkų ikrai yra labai greitas ir lengva, jei tik naudoti didelių daržovių užkandis. Taigi, pagrindinis produktas privalo plauti gerai, supjaustyti ir pašalinti kotelius žievele ir tada grūsti mėsmale. Lygiai taip pat turėtų būti daroma su svogūnais. Reikėtų pažymėti, kad tiek daržovių prisijungti bet kuriuo atveju negali, nes jie turi būti tvarkomi atskirai.

garintomis daržovėmis

Norėdami morkų ikrų apie žiemą gerai pasirengę, turėtume imtis Giliai pakepinti keptuvėje arba emaliuotas dubuo ir tada padėkite jį visi pjaustytų apelsinų daržovių, ½ augalinio aliejaus ir nedidelį kiekį vandens. Šiuo sudėties produktas privalo vykdomas konkursas. Tada kitoje keptuvėje turėtų būti patalpintas svogūnai, likusius alyvos, pomidorų pasta, praskiestas su atšaldomas verdančiu vandeniu (1/4 puodelio), ir lauro lapų. Šie komponentai turi būti parengtas per 25 minučių, ir tada įdėti juos į troškintais morkų, druskos, pipirų, cukraus ir trintų pridėti česnakai. Be to, ingredientų jums reikia gerai išmaišykite ir kepkite apie 6-9 minutes.

Galutinis etapas ruošiant maistą

Kaip matote, morkų ikrai žiemai virti labai greitai ir lengvai. Jei neketinate išlaikyti tokį skanų ir kvapnų užkąsti per ilgai, tai nebūtinai išplito į sterilizuotus stiklainius. Tai padaryti, imtis įprastinių stiklo dirbiniai (750 g arba 0,5), ji yra gerai nuplauti ir išdžiovinti. Po to, stiklainiai norite platinti visas anksčiau virtus kiaušinius, kurie turi būti iš anksto vėsu šaltą orą.

Atsižvelgiant į tai, kad morkų ikrai yra tik sezono laikomas šaldytuve, sandariai ridenti tai nepageidautina. Pakanka padengti polietileno ruošinio ar stiklo dangtį ir visiškai atvėsti dienos metu saugykla.

Kaip atvesti prie stalo

Ikrai iš morkų ir kitų ingredientų bus tinkamas naudoti per kelias dienas po jos paruošimo. Tai užkandis turėtų būti įteiktas pietums į šaldymo valstybės. Jis gali būti valgoma kaip žiemos salotos, įtraukta į įvairių guliašinio, padažu, arba tiesiog įdėti šviežių duonos riekės ir valgo skaniai ir gardus sumuštinis. Laikyti ruošinių pageidautina vėsioje vietoje ne daugiau kaip 3 mėnesius.