Išauginti pipirai žiemą. skanūs receptai

Pipirai yra turtingas vitaminų ir mineralų. Jis dideliais kiekiais naudojamas maisto ruošimui švieži. Kai atėjo ruduo laikas, daugelis namų šeimininkės skinami pipirų žiemą. Be tradicinių lecho šio daržovių galima virti daug patiekalų, kurie saugomi vėsioje vietoje ir naudoti žiemą. Šie ruošiniai bus aptarti.

Dėl šio produkto populiarumo, yra daug receptai jo išsaugojimo. Vienas iš jų - bulgarų pipirų žiemą, virti pomidorų sulčių. Paimkite 5,5 kg saldžiųjų paprikų bet kokios spalvos. Bet patiekalas atrodys gražesnis, jei vartojate raudoną sultingų vaisių masę. Jie turi būti valomi sėklų ir supjaustyti kotelius. Tada blanshiruem pipirų apie 4 min. Jūs galite tai padaryti su garų arba plikyti daržovių. Konservuoti paprikos gali būti sveikasis skaičius, ir jūs galite ją supjaustyti ketvirčiais. Mes įdėti jį į paruoštas stiklainius. Stikliniai buteliai geriau gerai nuplaukite su soda, tada kruopščiai išdžiovinti. Pipirų montuoti vertikaliai. Jei nesate naudojant iš anksto supjaustyti daržoves, tada išlyginkite jį šiek tiek. Bankai užpildyti karštu pomidorų sulčių. Tai galima pasiruošti naudojant sulčiaspaudė. O jei ne, tada supjaustyti pomidorai tekti slinkti naudojant mėsmale, o tada nuvalykite naudojant sietą. Pomidorų sultys į 1,5 litrų sumos, pridėti 50 gramų iki 60 gramų druskos ir cukraus. Jei norite, tada supilkite 20 g acto rūgšties.

Stiklainiai su pipirais ir pomidorų sultys Maskuojanti danga (ne suristi) ir įdėti į sterilizuotą 30 minučių. Tada sukite dangtelį kruopščiai. Mes suteikiame ruošinį atvėsti ir perkelti jį vėsioje vietoje.

Paprikos gali būti nuimtas žiemą, naudojant bet kokias žolelių ir prieskonių. Taip receptas yra aštrus pipiras su pikantišku aromatu. Vienas 0,5 litro indas pusė kilogramas reikia papriką. Skirkite ne nulupti paprikos ir nuplaukite jį kruopščiai. Tada taip pat kruopščiai išdžiovinti. Kitas jums reikia šildyti augalinio aliejaus ir kiekvieną pod sumažinti ją iki 40 sekundžių. Tada iš karto atvėsinkite po vandeniu. Po šios procedūros su pipirais gali būti lengvai žievelės. Stiebas ir sėklos taip pat ištrinti. Jūs negalite pašalinti žievelės. Tada jums tiesiog turi blanch peppers 4 minutes. Paimkite indą ir padėkite dėl prieskonių apačioje. Vienas bankas reikės 3 gvazdikėliai, pipirai, taip pat (naudoti tiek juoda ir kvapus kvapnią pipirų), lauro lapų ir cinamono truputį. Sukrauti ant bankų parengė pipirai. Užpildykite pipirai yra labai karšta marinatas.

, Kad ji imtis vieno litro vandens ir į jį įpilkite 40 gramų druskos ir smėlio cukraus ir 300 ml 6% acto lentelėje. Įdėkite indą ant ugnies ir palaukite, kol užverda. Pagal šį receptą galite paruošti ir karšto pipirai žiemą.

Ir galiausiai, kaip pasiruošti žiemos pipirais įdaryti su kopūstų. Mums reikės apie 10 vidutinio paprikos saldus, trys morkos ir svogūnai ir apie 500 gramų kopūstų skirtas beicavimo. Kaip papildomų ingredientų, naudojant 500 gramų arba pomidorų pasta, apie 3 šaukštai 6% acto ir druskos.

Mes pradedame su kopūstais. Reikia pjaustyti labai plonas ir ilgas vienetų. Plonesnis jie yra, tuo daugiau konkurso bus įdaras. Bow išvalyti ir supjaustyti kaip gali būti mažesnis. Morkos turi būti valomi ir patrinti naudojant šiurkščiavilnių tarka. Visi paruošti daržoves išmaišyti ir įdėti druskos pagal skonį. Paprikos sėklų ir išvalyti nuo koteliu. Įdaryti daržovių mišiniai kiekvieną pod pipirų ir padėkite jį į stiklainį. Virinama vandens ir užpildyti konteinerį su verdančio vandens pipirais. Mes palikti 40 minučių. Be to, būtina išleisti vandenį į indą ir įdėti pomidorų pastos ir druskos pagal skonį. Kai skystis užverda, išsiliejo ant bankų su pipirais. Kiekvienoje stiklainį įdėti acto, šaukštas ir suristi metalo dangčius. Pipirai žieminių kopūstų pasiruošę. Gero apetito!