Svarainis - vaisiai yra geltonos spalvos, miglotai primenanti "Apple". Paprastai šie vaisiai auga į pietus, Centrinėje Azijoje, todėl nėra labai paplitęs Rusijoje. Jei turite keletą kilogramų vaisių, tai geriausia virėjas jas uogienė ar svarainių džemas, receptą, iš kurių mes aptarsime šiame straipsnyje. Neapdoroti duomenys vaisių beveik nevalgo, nes net ir brandintas forma svarainių turi labai tankią struktūrą ir praktiškai beskonis. Jo aromatas atskleidžia, kada tiksliai virti, todėl vienas iš geriausių saldžių ruošiniai, kad jūs galite padaryti, tai gali būti čia tai.
Svarainių džemas. Receptai su nuotrauka
Jums reikės:
- 1 kg per cidonijø vaisių;
- cukraus kilogramas;
- stiklo paprasto filtruoto vandens;
- trečioji šaukštelis citrinų rūgšties;
- šiek tiek vanilės.
Plauti vaisių, pašalinti sėklų kamerą (atsargiai, ši dalis svarainių ypač sunku) ir, jeigu pageidaujama žievelių. Iškirpti skiltelės ar kubeliais. Po Įdėkite vienetų verdančio vandens ir baltinti, kol puode, kol griežinėliai nebus pakankamai minkštas, tada išimkite juos kiaurasamčiu. Paimkite sultinio puodelį, kuriame virtų daržovių, pabarstykite cukraus į jį ir virkite sirupą. Karšto skysčio užpildyti saldus vaisių ir virti ant viryklės 5 minutes. Po svarainių uogiene receptas, kuris apima cooking keliais etapais, jums reikia padengti su rankšluosčiu ir padėkite į tamsioje vietoje 12 valandų, bet galima naktį. Praėjus šiam laikui, vėl įdėti keptuvę ant viryklės ir atnešti į pasirengimą uogiene: ji apibrėžia paprasta - kuo greičiau griežinėliai tapo beveik skaidrus, o sirupas įgaus rausvą atspalvį, ruošiniai gali būti pašalintas iš šilumos ir pilamas į sterilizuotus stiklainius. Beje, už 5-10 minučių, kol procesas bus baigtas, pridėti verdančio svorio vaniliną ir citrinos rūgšties.
Svarainio uogiene: receptas su riešutais ir citrinos
Jūs ne tik prekės, bet tikras delikatesas arbatos, jei virėjas džemas iš vaisių su šviežių citrinų ir graikiniais riešutais to. Jam, jums reikės:
- 1 kg per svarainio ir tuo pačiu cukraus kiekį;
- stiklo kevalų graikinių riešutų;
- citrina;
- 2 stiklinės paprasto filtruoto vandens.
Plauti vaisius, kvapnus ploną sluoksnį, pašalinti žievelės, pašalinti sėklų kamerą ir supjaustyti griežinėliais. Jiems reikia nuplikyti verdančiu vandeniu 10-15 minučių ir tada nuvalykite kiaurasamčiu ir padėkite į atskirą dubenį. Iš dviejų puodelių sultinio, kad liko blanširuoti daržoves, ir pusę cukraus sirupo kiekiu, virti ir supilkite jį skiltelės svarainių. Palikite stovėti iki jų, kaip būti mirkomi 3-5 valandas. Po to, kai prie jo pridedant likusį cukraus ir vietą ant plokštelės. Svarainių džemas, receptas iš kurių šiuo atveju apima cooking trimis etapais, būtina užvirinkite ir palikite pasiruošti ketvirtį valandos. Po to, tegul ji palaikius 6-8 val dar kartą. Šis ciklas turi būti pakartotas bent 3 kartus, kad galų gale jūs turite "Amber" džemas su permatomų griežinėliais ir storu klampus sirupo. Citrinų, supjaustyti griežinėliais ant odos, turi būti įtrauktas į paskutinę kepimo ciklą ir 3-5 minučių iki pabaigos būtina pilti riešutų nucleoli. Packagi ruošinys į sterilizuotus stiklainius, uždenkite ir laikykite vėsioje vietoje, kol žiemos šalčio. Dabar, kad žinote, kaip virėjas svarainių džemas. Skanaus.