Įdomios patiekalai iš paukštienos

Naminiai paukščiai patiekalai artimiesiems žmonėms nuo seniausių laikų, visais laikais ant stalo labai dažnai šeriami naminiai paukščiai ir žaidimą. Šiandien, mėsos ir paukštienos naudojamas kiekvienuose namuose, jis idealiai tinka pirmą ir už antro kurso. Kalakutai, vištos, ančių ir žąsų tiekiami keptas, troškinti, virti.

Mėsa ir paukštiena yra ne tik skanūs, bet ir naudingi. Esančios mėsos baltymai, turi didžiulę mitybos ir mineralinių medžiagų lengvai absorbuojamas organizme. Daugelyje nemprisutstvuet kalio, fosforo, geležies, folio rūgšties ir mikroelementų (vario, cinko, mangano, kobalto, jodo ir. Al.). Šiame straipsnyje mes bus aprašomi kai skanų ir sotų receptus, kurie yra greitai ir lengvai paruošti namuose.

Sultingas vištienos pagal "kailiniais"

Pagrindiniai produktai: vištienos, šimtas gramų medaus, 50 g sojų padažo, druskos, pipirų ..

Padažui :. Grietinė 30 gramų, trijų virti trynys, trys skiltelės česnako, šiek tiek garstyčių šaukšto, iki 5 g. 6% acto, augalinis aliejus arba alyvų aliejus 20 g., Druska.

Už "sniego": dviejų baltymų, druskos.

Vištienos plauti tekančiu vandeniu. Praskiesti medų su sojų padažu, pridėti prieskonių. Gautą masę gausiai įtrinkite vištienos, tada padėkite jį ant kepimo skardos ir kepkite 180 ° C temperatūroje apie valandą. Vištienos galima virti skylę arba skardinės - pagal pageidavimą.

Patarimų žodis: naminių paukščių patiekalų buvo sultingas ir gardus, o maisto ruošimui orkaitėje skerdena turėtų būti periodiškai pasuko pilant nusėdusios sulčių. Iki paukštis ruošiama, padaryti padažą. Patrinti virti tryniai su garstyčiomis, pridėti jiems spaustos česnako, acto, augalinio aliejaus, vėliau - grietinės, druskos ir gerai išmaišykite (daug greičiau tai padaryti maišiklis).

Kepta vištiena šiek tiek atvėsus, supjaustoma smulkiais gabaliukais, sutepa kiekvieną paruoštą padažą ir kepkite dar kartą siųsti pažodžiui dešimt minučių - kol paruduos pluta. Baltymai šluotelė purus masės, pridėti žiupsnelį druskos ir padengti šį putų karšto karkasą.

Palikite kelioms minutėms į orkaitę (jau išjungtas). Skleiskite žalios lapų salotos kiekvieną mėsos gabalą, labai gražus ir aristokratiška. Ir padažas, kuris buvo išteptas su vištiena, suteikia jai sultingumo, aromatą ir minkštumą - apskritai labai skanus skonis.

rekomendacijos:

- naminių paukščių patiekalų galite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, rabarbarai, rūgštynės, raugerškio įvairovė - prieskoniai skleisti malonų aromatą ir malonų skonį produktų;

- kad senas paukštis tapo minkštas, tai pirmiausia reikia virti, ir tada visa mailius džiūvėsėliuose, stipriai sutepti riebalų kremas;

- Jei kvapas tai atstumia kalakutą prieš kepant jį įdėti į muskato arba imbiero gabalas.

Ar jūs kada nors bandė mėsos košė? Jei ne, tuomet šiandien sužinosite, kaip jį paruošti, ir galės įvertinti savo neįprastą skonį. Košė paukščiai - nacionalinė virtuvė, labai skanus ir maistingas. Virėjas ją jums reikia šiuos produktus:

- vištienos arba viščiuko kojos kilogramas;

- pomidorų pasta (galima pomidorų) - 10 g;.

- svogūnai;

- miltai - 30 g.;

- raudonos ir juodos spalvos pipirų;

- Savoury - 5 g;.

- česnakai, trys skilteles.

Karkasas švarus odos, virti pasūdytame vandenyje (pusvalandį). Kai vištiena bus paruošta, turi būti atskirta nuo kaulų ir baltos mėsos labai smulkiai sukapoti jį.

Svogūnai, supjaustyti kubeliai ir pakepinamos su pomidorų pasta, kurių pabaigoje įpilti truputį sultinio, taip, kad skystis yra vienodos. Lėtai pridėti miltus maišydami, virkite minutę, kol skysčio grietine nuoseklumo.

Į padažu pridėti pjaustytų mėsos, česnakai, prieskoniai - suteikti virti keletą minučių ir išjungti ugnį. Mūsų mėsos košė paruošta. Pabandykite virėjas ją savo vaikams, žinoma, jie patinka.

Čia yra tik maža dalis skanūs receptai vištienos, kuriuos galite priimtų. Naminiai paukščiai patiekalai gali būti paruošti kasdien, įvairiose interpretacijos ir jų derinių, kiekvieną kartą gausite naują skonį.