Žuvis įdaryti. Karštieji patiekalai iš žuvų. Receptai, nuotraukos

Mes visi labai gerai žinome, kad žuvis yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas produktas. Ir daugelis iš mūsų bus prisiminti, kad anksčiau sovietiniais laikais, buvo vieną dieną per savaitę, ketvirtadienį, kurie buvo laikomi oficialia žuvies dieną. Šią dieną, kitas patiekalas nerastas restoranuose ar kavinėje ar valgomuoju. Ir jūs galite įsivaizduoti, kaip ji gauna naudos padidėjo pridedant kitų produktų receptūrą? Dabar mes manome, kaip paruošti žuvį su įdaru. keli variantai patiekalų bus pasiūlyta.

Farshiruem žuvis su ryžiais ir daržovėmis. Parengiamojo etapo

Nuo rugsėjo, galite įsigyti gyvą karpį, puikų skonį, ypač jei ji kepama į visas orkaitėje. Ir jei jūs vis dar įdaryta daržovėmis ir ryžiais, tada jums nebus galėtų atsiskirti nuo patiekalas, kol valgyti jį visiškai. Iš tiesų, viena vertus, įdaru mirkyti žuvų sulčių, kita vertus - ji duos jai puikų skonį ir aromatą. Vietoj karpių ir karpių galima įdaryti, nes ji yra labiau paplitęs. Taigi ką daryti, kad žvejoti su įdaru pasuko superblyudom? Mes pradėsime. Valyti ir išmėsinėti mūsų karpiai pašalinant žiaunų. Kruopščiai išplauta į vandenį. Aš mirkti audiniu liekanas skysto, pipirų ir sezono su druska. Nors žuvys yra impregnuota su druska ir marinuoti šiek tiek, mes užsiima daržovių padažais paruošimo. Virinama ryžiai, keptas augalinis aliejus, paprikos ir svogūnai, kiekvienos daržovių į atskirą lėkštę. Tada sumaišyti į vieną konteinerį virti ryžiai ir keptomis daržovėmis, pridėti kapotų žalumynų ir savo mėgstamus prieskonius.

Kepkite įdaryti žuvų

Gautas mišinys druskos ir žuvų kiekviena įdaryti su šią kompoziciją. Tepalas su augaliniu aliejumi ir padėkite ant kepimo skardos alsuoja įdaru jai kvapnios pusgaminius. Mes stengiamės tai padaryti kuo efektyviau. Kartais dalis įdaru yra, nesijaudinkite. Skleisti ją ant kepimo skardos tarp žuvų. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėti jį į mūsų karpių. Apie dešimt minučių, kol virti rekomenduojama juos padengti viršuje su majonezu. Kepimo laikas priklauso nuo patiekalų storio - 10 minučių du su puse centimetrų storio. Keptos žuvys , įdaryti daržovėmis ir ryžiais ne tik apetitą žadinančią išvaizdą, tai taip pat yra labai sveikas patiekalas. Ir ką funky skonis! Patiekite su šviežiais pomidorais galite, ar jūsų mėgstamų daržovių salotų, nes jie gerai tinka kartu. Aušinamas žuvys skonis ne blogiau nei, kad tik su orkaite.

Farshiruem lydekos. Sudedamosios dalys ir paruošimo etapas

Jei jums patinka valgyti karštų patiekalų iš žuvies, siūlome įvertinti įdaryti lydeką. Šis patiekalas yra ne gėda dėti ant bet stalo. Mums reikia: polutorakilogrammovaya lydekos, vieną kiaušinį, grietinėlės sūrį, svogūną, daug kruopų šaukštą, 200 g baltos duonos be plutos, 50 ml 10% grietinėlės, citrinos, 50 g majonezo, pipirų, druskos ir krapų. Jei norite gerai išmokti Daiktai žuvis, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Įvaldęs, jūs Žuvis su jokių problemų niekada. Išplauta lydekos, išvalykite ją ir išdarinėti. Pašalinti žiaunų ir nukirto jam galvą. Švelniai, atsargiai iškirtimo mėsos plonu aštriu peiliu, atskirti odą nuo filė ir stuburą. Atsižvelgiant į tai labai užduotį sunkiausia rengimo procese. Vėlgi, pjūvis, tada atskirti oda turi būti taip, kad bet kuriuo atveju jis nėra pervargęs. Tuo pačiu metu sumažinti pelekai nėra būtina.

Stangrina odą lydekos kaip rankovės, sužaidus sekančią atkarpą, daro tai, peilis pererezayem stuburo. Atskirkite mėsą nuo jo, bando užfiksuoti mažesnius kaulus tuo pačiu metu.

Galutinis etapas kepimo ir įdaryti lydekos

Marinatas galva odos ir mėsos druskos, pipirų ir citrinos per dvi valandas dulkių konteinerio šaldytuve visiškai atsikratyti kvapo upės žuvies, labai konkretus. Mirkomi grietinėlės baltos duonos. Lydeka mėsos į maišytuvą paversti mėsos faršo. Tada pridėti maišytuvo krapai, smulkiai pjaustytų svogūnų, manų kruopos, kiaušinis, duona, druska ir pipirais. Visa tai melem prieš tapdamas vienalytė malta ir tada šaukštu jis įsikiša lydyto sūrio. Ant stalo, folijos, dviem arba trimis sluoksniais ant jo - kepimo popieriumi, po vieną lapą, siekiant užkirsti kelią klijuoti prie folijos lydekos. Mes užpildyti paskutinis taikomi ir pritvirtinti galvą, padengtas majonezu. Mes išjungti foliją sandariai pergamento. Mes įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 60 minučių. Nedelsiant ištraukite iš orkaitės, bet dislokuoti tik po visiško aušinimo. Papuošti su majonezo, spanguolių, pjaustomos į porcijas ir tarnauti. Ši žuvis yra įdaryti ruošiantis šiek tiek sunku, it turns out nuostabus skanu!

Maisto gaminimas raudona žuvis su daržovėmis - supervkusnoe ir sveikas patiekalas

Šis receptas yra daug paprastesnis nei ankstesnės, žuvys išeis geriau negu nieko. Na, taip, raudona žuvis - tai raudona žuvis. Į keturias porcijas reikės: lašiša - pusė kilogramo, bulvės - Keturios pjesės, du svogūnai, grietinė - vieną stiklinę, petražolės, krapai, pipirai ir druska. Na išplauta filė ir popieriniu rankšluosčiu obsushivayut. Iš karto pjaustomos į porcijas. Supjaustyti plonomis riekelėmis supjaustytų nuluptų bulvių, pipirų it, druskos ir skleisti ant riebalais kepimo skardos. Svogūnai supjaustomi žiedais ir padėkite ant viršaus bulvių. Tada mūsų raudona žuvis ir pabarstyti žolelėmis vienetų, smulkiai pjaustytų. Visa tai užpilkite grietinės. Ištrinant foliją ir įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepkite 40 minučių, po kurių folija atvira ir rengiasi dar 10 minučių. Kai viršus paruduos, ištraukite iš orkaitės. Raudona žuvis su daržovėmis pasiruošę.

Kardžuvė su baltu vynu ir svogūnais

Yra daug būdų, kaip parengti upės ar jūros gavybos. Pagal sudėtingumą jie taip pat labai skiriasi. Viename straipsnyje nebus pasakyti daug. Todėl mes norime atkreipti dėmesį į bent šiek tiek žuvies receptai, pavyzdžiui, apie tai, kaip rengiasi durklažuves su baltojo vyno ir svogūnais. Keturių dalių paruošti miltus - 50 gramų kukurūzų aliejus - 450 gramų, svogūnai - du vadovai, sauso baltojo vyno - 175 mg, pipirais ir druska, žuvies - vienas kilogramas. Išgryninti jį plaunant, išdžiovinkite, supjaustyti į penkias dalis, druskos ir valcavimo miltų. Įkaitinkite keptuvėje Kukurūzų aliejus ir žuvų kepsnys kepti iki auksinės rudos spalvos. Aliejus, kas liko, mes siunčiame švarų puodą, sušilti ir supilkite jį į smulkiai pjaustytų svogūnų. Maisto gaminimas penkias minutes, retkarčiais pamaišydami. Tada supilkite vyną ir virkite dešimt minučių, be virinimo. Pridėti į "kardą" ir virkite dar 10 minučių, kol suminkštės. Jei jums patinka karštų patiekalų iš žuvies, tuomet šis variantas yra skirtas Jums.

Farshiruem žuvis ir kepti

Už šį receptą galima naudoti skumbrių, paprastųjų stauridžių, jūrų lydekų arba lašiša, apie vieną kilogramą. Taip pat, turime: vieną kiaušinį, 50 mg pieno, 80 gramų krekerių, tas pats - margarino arba sviesto, 40 ml - augalinio aliejaus, 40 gramų grietinėlės, 20 g petražolių, krapų ir pulverizuotų druskos. Dabar jums pasakys, kaip parengti tokį įdaryti žuvį, nuotraukos padės jums suprasti receptą. Mes atskleisti iš nugaros valomi skumbrės arba stauridės, pašalinti stuburą su peiliu, visas šonkaulius, yra įmanoma, ir sezono su druska. Produktai, skirti įdaru, sumaišoma ir siųsti jį į paskirties vietą. Padidinti gebėjimą atsigauti žuvies formą, sumuštas kiaušinio drėgną, breading ir iš dalies nulukštentų - į keptuvę, kur kepti iki auksinės. Tada medinis Spyglys tvirtinimo krašto, taip, kad nebūtų padalinti, supilti kremą ir troškinkite kelių minučių, kuriems taikoma su dangčiu. Parengė patiekalas supilkite riebalus ir tarnauti su virtomis bulvėmis ir troškintomis grybai grietine.

Farshiruem žuvies filė grybai

Ingredientai: ešerių filė, otų ar europines paprastąsias jūrines lydekas, 100 gramų sviesto, tas pats - svogūnai ir pomidorai, 250 g šviežių grybų, du kiaušiniai, 60 g petražolių, 30 mg druskos, maltų juodųjų pipirų, 125 gramų duonos trupinius. Supjaustyti plonomis gabalus filė rub pipirais ir druska. Apie penkias minutes pakepinkite grybus ir svogūnus svieste. Įdėti petražolių, nulupti pomidorai, pipirai, druska, pripuskayut 10 minučių ant vidutinės ugnies. Tai po savęs kepimo gefilte žuvų. Gautą į keptuvę mišinys, išplito į gabalus filė ritinėlį į vamzdį, inkaravimo, artimųjų kiaušinį, sumuštas už tai, breading ir kepti gerai. Po to pridėti iki šiltą plokštės ir tarnauti.

Keletas patarimų įdaru žuvies

Mastering žuvies receptai, ir tai yra naudinga atsižvelgti į bendrąsias gaires dėl įdaru:

1. Žvejoti pasuko aromatingas ir skanus, rekomenduojama marinuoti į citrinos sulčių ir druskos mišinio.
2. Po įdaru žuvį, rekomenduojama uždaryti Na, žiupsnelis dantų krapštuką, jei reikia.
3. Viršutinis dangtis pageidautina citrinos griežinėliai, tada turi būti suvynioti į foliją.
4. Kepkite žuvis turi būti ne 200 laipsnių. Vidutinis laikas - 50 min.
5. Svarbu žinoti, kaip tarnauti. Pageidautina išlaikyti vientisumą ir pašalinti citrinos griežinėliai. Patiekite su majonezo tinklelio ir lapai šviežių petražolių.

Gero apetito!