Pyragaičiai su lašiša ir varškės. Keletas variantų receptą

Jie sako, kad pyragėliai (ir pati patiekalas, ir įdarų įvairovė), išrado prancūzai. Šie puikūs maži krepšiai ir kepti atskirai, ir kartu su turiniu. Įdaras turi receptai aikštelė. Tarp jų - varškę su lašiša ir varškės. Šis patiekalas taip pat turi savo variantus. Pavyzdžiui, kad pyragaičiai su lašiša ir sūrio varškės ir agurkų. Ar yra receptas ir avokadai. Pabandykime pasigaminti?

Pyragaičiai su lašiša ir sūrio varškės

Rengimo receptas yra gana paprasta, tačiau yra keletas niuansų, be kurių išlaidų, niekas tikrai skanus patiekalas! Pradžioje pakalbėkime apie ingredientus. Tai, iš tiesų, krepšeliai sau tešlos, sūdyta lašiša (rožinis), varškės ir šviežių žolelių apdaila. Leiskite mums daugiau informacijos apie kiekvieną.

Kaip iškepti pyragaičiai?

Jų - Nuosavi krepšiai - kepta, paprastai orkaitėje. Galite įsigyti Gatavi bet prekybos centruose, bet namuose - jie yra skanus! Be to, tiems, kurie mėgsta į "zamorochitsya" receptūrą - labiausiai ją! Krosnių krepšeliai turi būti specialių formų. Bet tešla skiriasi: nuobodus, smėlis, kremas, sluoksniuotos ... Pabandykime ir mes ištirti keletą variantų.

shortcrust konditerijos

Sudėtis: stiklo miltų, iš margarino pakuotės (100 g), vienas kiaušinio trynys, kai cukraus, druskos ir vandens.

Druskos sumaišykite su miltų ir išplakti trynį su cukrumi. Margarino (arba aliejus) pjaustyti. Minkyti tešlą, palaipsniui pilant vandenį į jį. Tada išimkite jį į šaltą 30 minučių. Po šios išriedėti į ploną sluoksnių (storis - 3 mm). Mes pasirūpinti SKARDINĖSE tartlets greta vienas kito. Uždenkite tešlos susidarymo, turintis kočėlas, kad ji pleiskanoti. Pertekliui pašalinti. Kepkite pakankamai aukštoje temperatūroje apie 15 minučių galutiniai krepšiai užpildyti pasirinktų įdarą. Geraardsbergse su lašišų ir sūrio sutrauką paruošti. Galite valgyti. Na šis patiekalas ateina į bufetai ir priėmimams.

be raugo tešla

Ingredientai: miltų stiklas, 200 gramų sviesto, trys tryniai.

Miltinis mišinys su suminkštinti sviestą. Įvesti trynius. Minkyti tešlą ir įdėti juos į šaltą pusvalandį. Tada Kepkite orkaitėje, kaip ir pirmajame variante. In formų ne "dulos" tešla gali būti įtrauktas į žirnių arba Pierce apačioje keliose vietose su šakutės iki virimo.

paruošimas

Kad pyragaičiai su lašiša ir sūrio varškės, sūris turi būti sumaišomi su smulkiai kapotų žolelių (krapų, petražolių). Taip pat sutraiškyti česnako skiltelė ir šiek tiek paragauti ir prieskonių. Jūs galite tai padaryti tiesiogiai maišytuvą, tada gauti kremu. Ir jūs galite tiesiog maišyti rankomis, tada struktūrinis nuoseklumas yra gaunamas. Be to, kiekvienas krepšelį užpildyti du trečdalius sūrio masę iš specialios kepimo balionėlis. Jei ji yra ne vertus, naudoti plastikinį maišelį, kad, kad atliekamas jį atidarant. Į viršų statyba uždaro nedidelį sluoksnį lašišos. Tai tikrai būtina imtis sūdytos, bet jūs galite naudoti rūkyti. Už rezervuaro grožio gali būti suskirstyti į burių forma, pradurtas jį su medinio pagaliuko arba wykałaczka. Galutinė Touch - papuošti petražolių ir krapų šakelėmis. Skanūs pyragaičiai su lašiša ir sūrio varškės yra paruoštas naudoti.

Variantas su ikrais

Ingredientai: krepšiai - 10 vnt, keturi kiaušiniai, iš ikrus jar (100 gramų), 200 gramų minkštas varškės sūrio, majonezo garo Provençales šaukštus, nuluptos krevetės - 100 gramų, lašišų (sluoksniai) - 150 gramų.

Virti kietai virti kiaušiniai ir supjaustyti smulkiai. Minkštas sūris košė su kiaušiniu, pridėkite majonezo ir česnako truputį. Sūrio ir kiaušinių mišinys priemonėmis plastikinio Maišelių dalytuvas arba išstumti iš jų du trečdaliai krepšių. Tai po to lašišų sluoksniu. Galiausiai - krevečių ir ikrų (kaip karoliukai už apdaila). Nebūtinai, trauka struktūra šakelė krapų.

Variantas su avokadu

Ingredientai: lašišos filė (lovų) - 150 gramų, dvi avokadų, varškės 100 gramų minkšto sūrio, citrinų sulčių, krapų papuošti indai, krepšiai tartlets.

Avokadų nulupti ir kauliukų. Kartu su į maišytuvą sūrių avokado žemės. Apsirengęs su citrinos sultimis. Mišios išdėstyti ant tartlets. Ant kiekvieno krepšelio - iš lašišos gabalas. Papuoškite žalumynais (galima naudoti griežinėliais ir alyvuoges).

Variantas su agurkais: "Matryoshka"

Ingredientai: sūdyta lašiša - 100 gramų minkšto sūrio - 100 gramų, du agurkai, vienas avokadas, citrinos sulčių ir žolės.

Pusė agurkai smulkiai supjaustyti. Likusi - išilgai plokštelės ilgio. Raudona žuvis supjaustoma ilgomis plonomis riekelėmis. Avokadų supjaustyti, iš anksto kliringo odos ir sėklų. Sumaišykite avokadas, agurkai ir sūrio. Gautą masę yra išplėsta į krepšius, užpildžius su citrinos sultimis. Iš agurkų ir žuvies plokščių suformuoti žiedus ir pridėkite vėrinukai ant išlaikyti gerai. Garnyrai su žolelėmis.

Šie pyragaičiai su lašiša ir varškės (paveikslėlyje aukščiau) puikiai tinka švenčių - Naujųjų Metų ar Kalėdas.