Inzhirovoe uogienė - geriausias priedas prie žiemos arbatos gėrimo

Dėl mūsų šalies labiau susipažinę figų sausos formos gyventojų: džiovintų vaisių galima įsigyti beveik visur (ir vaisiai rinkos ir prekybos centruose), ir bet kuriuo metų laiku. Kai dar nesuvokia, kad yra šviežių figų, ir ji yra labai skanus ir sveikas vaisius. Jei jau į Abchaziją, pavyzdžiui, jūs tikriausiai turėjo galimybę išbandyti dabar inzhirovoe uogiene. Ten jis yra pakankamai populiarus, ir daug apie tai žinoti. Ir jei jūs bandykite dar kartą, jūs dabar pasirinkti mėgautis šį delikatesas daugiau ir daugiau. Tie, kurie niekada valgė, ir tiems, kurie sugebėjo įsimylėti figų džemu, receptas pasiūlė šiame straipsnyje, tai yra labai naudinga. Galų gale, parengti puikus patiekalas dėl jų pačių yra przystawkę, svarbiausia - pasirinkti tinkamą vaisių.

Uogienė reikia imtis subrendęs, bet ne perespevshy figų. Geriausios iš visko, jei veislė yra balta, ne violetinė (nors nesant pasirinkimo, ir tai yra tinkama). 1 kilogramas vaisių imtis šių komponentų:

• cukraus - kilogramo;
• vanduo - 2 puodeliai;
• citrinų rūgšties ir šiek tiek vanilės.

Pirmiausia būtina virti sirupo nuo minėto vandens ir cukraus. Nuplaukite figų, Pierce su dantų krapštuku ar šakutė keliose vietose (kad vaisiai nesprogsta gaminimo metu ir geriau įsisavinti sirupo). Supilkite cukraus sirupą figų ir palikite vėsioje vietoje per dieną. Antrą dieną iš pull vaisių ir virti sirupą ir virkite pusvalandį, tada supilkite juos figų ir palikite dar vieną dieną. Dabar visos su sirupu, neatsižvelgiant vaisių įdėti į lėtą ugnies ir virkite, kol padaryta. Iki virimo pabaigos pridėti ananasų ant peilio galiuko ir žiupsnelis arba du vanilės. Inzhirovoe Karštas džemas supilkite į sterilizuotus stiklainius ir suristi. Wrap juos atvėsti, tada pašalinti jį vėsioje ir tamsioje vietoje saugojimui.

Yra dar vienas įdomus receptas. Dabar jūs išmoksite kaip padaryti uogiene iš figų nepridedant vandens, bet su aštriu komponentas. Dėl preparato Jums reikės:

• cukraus ir figų kilogramas;
• Brendis (čia jis yra, šis specialus ingredientas).

Mano figos, išdžiovinkite, nulupti ir supjaustyti į 4 gabalus. Dideliame dubenyje Įdėkite figų sluoksnių skiltelės, purškimas juos su cukrumi ir vandens purškimas nedidelį kiekį brendžio. Ar geriau vakare, kad produkto reikalauti naktį. O ryte figų tegul pakankamą kiekį sulčių, ir jūs galite pereiti į nedelsiant ruošimui. Ugnis turi būti maža, nes kitaip inzhirovoe uogienė pradeda burbuliuoti, arba, dar blogiau, dega. Virti, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės. Nustatomas ji yra paprasta: sirupas turi būti tirštas ir skaidrus gintaras (gintaro rožinis, jei imtasi violetine įvairovė), o vaisiai - minkštas. Ir, žinoma, kvepalų bus fantastiška! Figų kvapas su konjako užuominomis. Uždarymas toks pat kaip ir ankstesnėje byloje, karšta.

Labai dažnai inzhirovoe uogienė virti su komponentų, tokių kaip svarainių to (tada vaisius reikėtų lygiomis dalimis), graikinių riešutų (gauti realią rytietiškas skanėstą!) Arba tiesiog su citrina. Galite eksperimentuoti ir išbandyti vieną iš šių variantų: paaiškėja, ypač gerai su riešutais. Mėgaukitės savo arbata!