Jam pav

Tradiciškai manoma, kad mūsų šeimininkė rengiasi džemas iš vaisių, augančių soduose ir sodų. Mes jau seniai pripratę prie uogiene iš braškių, slyvų, obuolių, kriaušių, aviečių, gervuogių. Bet ne mažiau skanūs ruošiniai vaisių ir uogų, tropinių, subtropinių ir laukinių augalų. Pavyzdžiui, pav uogienė, obuolių ir gudobelės-kitaek mėgautis visais smaližius. Mes neturėtume pamiršti, kad šie vaisiai - Dėl didelio kiekio vitaminų ir mineralų šaltinių.

Žemiau yra 2 receptus, kai bet kuri namų šeimininkė gali rengti pav uogienė, kuri bus kreiptis į visus ir bus mėgautis savo skonį ištisus metus:

1. Norint paruošti uogiene reikės: 1 kg Figūra 1 kg cukraus, 0,5 arb citrinų rūgštis, 1 g vanilino.

paruošimas

Šviežios figos gerai nuplauti, Atgāzties ant Caurlaižamais (vandens nuleidimo). Džiovinti vaisiai turi sunkiai uodega supjaustyti ir supjaustyti juos per pusę. Vaisiai susidaro emaliuotą dubenėlį, užpilti cukrumi ir reikalauti naktį vėsioje vietoje (dubuo padengtas marlę).

Tuščios sulčių figos duoti užvirti virš mažos ugnies ir virkite 5 min., Nuolat Leidžiami pašalinti putas. Pav uogienė panaikinti 12 valandų ir pakartotinio procese nusodinimą ir virimo 2 r. Po šių procedūrų Jam vėl virti 5 minutes. ir pilamas į citrinų rūgštis, vanilinui.

Gatavi pav uogienė Roll sterilizuotus stiklainius. Bankai uogienė apsivertė ir storą audinį antklodės. Atvėsinti stiklainiai saugomi sandėliukas.

2. Šis pav kamštis yra pagamintas iš: 5 kg figų, 200ml geriamojo vandens, 3 kg cukraus, 2 šaukštai citrinos sulčių.

paruošimas

Plaunami ir obsushennye vaisių plitimo į emalio dubenėlį, tolygiai trumpo figos su cukraus. Vaisius turi būti reikalavo, nes jie bus ne tegul sultis. Dubuo pilamas stiklinę vandens ir įdėti jį ant mažos ugnies. Norėdami uogiene greitai pradėjau sultis, galite dubuo dangtelį. Periodiškai maišykite vaisius, kad jie nedega.

Kai cukrus ištirps, uogienė bus pašalintas, plokštė, uždenkite marlės ir laukti jai atvėsti. Uogienė temperatūra vėl virti 20 min., Maišymas ir pašalinti putas. Tada vėl atidėti plokštelę. Per 3 kartus jis yra virti, kol sirupas bus nenustoja tekėti per lėkštę. Į uogiene pridėti citrinų sulčių ir maišykite viską dar kartą. Paruoštą lėkštelę ritinys į sterilizuotus stiklainius.

Jei turite galimybę, virti uogiene iš obuolių kitaek. Dėl būtina imtis visą vaisių su sutrumpinta koteliu. Obuoliai dūrio dantų krapštuką (taip, kad jie išliko), apiplikyti verdančiu vandeniu ir leisti pastovėti 10 minučių. Tada jie buvo aušinamas šaltu virintu vandeniu. Gudulu uogienė virti su cukraus sirupu. Ne 1kg Gudulu sirupo yra būtina imtis 300 ml vandens ir 5 šaukštus. cukraus.

Vandenyje, ištirpusio cukraus sirupo, ir šildomas supilkite jį Kitaika. Vaisiai yra virti, kol suminkštės. Sirupas pilamas į kitą indą, ji yra virti tol, kol storio, kietas, tada užpilkite jį ant vaisių ir reikalauti 8:00. Pavyzdžiui podvarivanie atliekamas 2-3 p. Ji yra pasirengusi ritinio uogiene į sterilizuotus stiklainius.

Neįprastos, bet labai skanus džemas gaunamas iš gudobelės vaisių. Be to, jis yra malonus skonis (gaivus ir šiek tiek tortų), ji taip pat turi gydomųjų savybių.

Uogienė pagaminta iš gudobelės

Uogų (1 kg) yra rūšiuojami, kotelius yra sumažinti, plauti, obsushivayut. Cukraus sirupo pagaminti iš cukraus (1 kg) ir 300 ml vandens. Šiam tikslui, verdančio vandens pilamas cukraus ir jį maišant, kaitinti 4 minutes sirupo. Uogų sirupo pilamas į emalio dubenėlį. Nuo uogos turi įlieti 12 val. Šie supilti citrinų rūgštį (2 g), vanilinui (1 maišelį). Uogienė vėl virti kol virti, tada įdiegti jį į sterilizuotus stiklainius.