Mėsa

Be tradicinių kucharską bet kurios šalies ir tautos rasite mėsos patiekalų. Tai nestebina, nes mėsa yra ne tik skanus produktas, bet ir maistingas. Jis turi vitaminų, baltymų, riebalų, amino rūgščių, kurios yra ne gaminami žmogaus organizme daug. Apskritai, mėsos nauda gali kalbėti ilgai, bet aš siūlau virėjas skanus mėsos patiekalus, receptus , kad aš pasidalinti su jumis.

1) troškinys aluje. Mūsų pirmasis receptas yra skirta kiauliena. Taigi, šio patiekalo paruošimo, turime 400 gramų kiaulienos minkštimas, 600 gramų bulvių, 1 litro šviesaus alaus, 1 vidutinio dydžio morkos, 2 svogūnai, 1 raudona paprika, druska ir žolelėmis.

Mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais ir pakepinti, kol pusę augaliniu aliejumi. Nors mėsa kepti, bulvės Mano, švarus ir supjaustyti kubeliais. Mes tą patį padaryti su pipirais. Svogūnai kapoti, morkos supjaustyti plonomis kubeliai. Mėsa išdėstyti morkos, lengvai pakepinti. Tada pridėti svogūnų ir pipirų, mailius dar kartą. Kitas, supilkite visą alų, suteikiant užvirinamas ir atsigulė ant viršaus bulvių, druskos ir viską išmaišyti. Bates gaisras, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės. 5 minutės prieš išimdami indus iš šilumos pabarstyti kiaulienos žolelių, prieskonių gali būti pridėta, jei pageidaujama. Patiekite su grietinės padažu, daržovių salotomis. Tai yra gaunami skanūs patiekalai iš mėsos.

2) Veršiena su spanguolių. Šis receptas yra labai įdomus ir lengvai. Dėl preparato turime 900 gramų jautienos, džiovintų spanguolių puodelį (jei pavyksta griebtis šviežių spanguolių, apsvarstyti sau laimingas), vieną didelį svogūną, 100 gramų bet kokio kietojo sūrio (tuo metu turėjau "stalo" sūrio) morkų vidutinio dydžio, druska, prieskoninės žolės ir prieskoniai visi neprivaloma.

Veršienos smulkiai supjaustyti kubeliais, pakepinti alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Svogūnai ir morkos susmulkinti ir pakepinti su jautiena. Šiek tiek troškinys. Tada pridėti spanguolių, druska, viską išmaišyti gerai ir troškinkite dar pusvalandį. Tada Veršienos su spanguolėmis suyra iki porcijomis puodą, pabarstyti tarkuotu sūriu dangtis neužsidaro ir išsiųskite orkaitėje kepti minučių 20. Kai mėsa zapechetsya, Gat puodai pabarstyti žolelių ir tarnavo prie stalo. Patiekalas paruoštas.

Daugelis nežino kaip arba nenori virti. Tokiu atveju, galite paruošti lengvų užkandžių mėsos, kad nereikia specialių įgūdžių, bet tuo pačiu metu pasirodyti skanus.

3) Jautiena su daržovėmis multivarka. Dėl preparato turime 500 gramų jautienos, jaunų cukinijų, vieną didelį paprika, morkos, du svogūnus, druskos, žolelių ir prieskonių. Pasukite multivarku, apatinį dangtelį su alyvuogių aliejumi, skleisti pjaustytų morkų ir svogūnų, mailius. Kitas, supjaustyti jautienos į mažus gabalus ir išplito į svogūnais ir morkomis. Multivarku uždarykite dangtį ir duoti tada 15 minučių - nuo mėsos sulčių turėtų atsirasti. Tada, cukinijos ir paprikos supjaustyti mažais kubeliais, skleisti mėsos, druskos, viską išmaišyti, uždenkite dangčiu ir troškinkite. Kai multivarka bus signalas, sezoną su prieskoniais patiekalas ir tarnauti karšta. Jis patiekiamas su jautienos troškinys Šviežių daržovių salotos. Apskritai, mėsos patiekalai derinami su daržovių salotomis, todėl jūs galite naudoti bet kokį salotos.

Reikėtų pažymėti, kad daugelyje šalių mėsa liberaliai pagardinti prieskoniais. Dauguma šių aštrių mėsos patiekalų galima rasti Rytų šalyse, pavyzdžiui, Turkijoje, Kaukaze, ir daugelis kitų. Prioritetai jie ėriena ir jautiena, kvapą ir skonį prieskonių nutraukti specifinio skonio ir kvapo aviena, todėl konkurse ir aštrus. Tarp rusų irgi yra gerbėjai aštrių mažai, todėl aštrių mėsos patiekalų nebėra kažkas egzotiška. Žinoma, šie patiekalai nėra tinkami vaikams ir suaugusiems nerekomenduojama dažnai valgyti aštrūs. Taigi The choice is yours.