Įdaryti skudručiai: dieviškas maistas

Įdaryti kalmarai ... Kiek emocijų sukelia šis tikrai skanus patiekalas! Tačiau daugelis namų šeimininkių pageidauja užsakyti juos restoranuose arba valgyti vakarienėje. Jie manė, kad įdaryti kalmarai yra ilgas ir sunkiai virti. Tai visiškai klaidinga, bent jau lyginant su daugeliu kitų patiekalų.

Tarp mėsos, angliavandenių maisto ir daržovių gausos, kurias matėme ant stalo, jūros gėrybės gali išsiskirti ne tik išskirtiniu skoniu, bet ir labai naudinga organizmui. Kai kurios moterys yra atsargios kalmarų ir bijo jas virti. Iš tikrųjų šis produktas turi nuostabų skonį, jis yra pripažintas maistingas ir vertingas sveikatai. Geležis, vitaminai, manganas, jodas, kalcis, kalis, fosforas - tai ne visi naudingų medžiagų, esančių kalmaruose, sąrašas. Tuo pačiu metu jiems visiškai nėra riebalų, ty šis produktas gali būti laikomas dietiniu.

Paruoškite iš tokių jūros gėrybių, galite ką nors padaryti. Dažniausiai jie tampa skirtingų salotų ingredientais. Bet pabandykite pažvelgti į juos nauju būdu, paruošti įdaru kalmarus. Prieš pasidaliję gerais receptais, verta pateikti keletą naudingų patarimų apie šių jūros gėrybių pasirinkimą ir tvarkymą.

Geriau pirkti mažus skerdenos, jų mėsa bus saldesnė. Prieš kepdami juos reikia išvalyti. Keturračiai dažnai parduodami sušaldyti. Nesvarbu, tiesiog sumaišykite verdančiu vandeniu. Po to jūs galite lengvai pašalinti žievelę iš kalmaro. Norėdami juos paruošti, skerdeną reikia nuleisti į jau verdantį vandenį, tada uždenkite indą su dangteliu ir išjunkite dujas. Po maždaug 10 minučių jūs galite saugiai pašalinti kalmarus iš vandens. Jie yra pasirengę tolesniam naudojimui.

Jei niekada kepėte kalmarų, įdarytus, receptus lengva rasti bet kokioje kucharskoje. Ir su pora jūs galite perskaityti tiesiogiai šiame straipsnyje. Taigi, atėjo laikas pradėti.

Norėdami virti sumedėjusį kalmarą, jums reikia trys skerdenos, pusiau krabų lazdelės, pusė konservuotų kukurūzų, pusė stiklinės ryžių, du svogūnai, du kiaušiniai ir druska. Visų pirma, jums reikia pagaminti įdarą. Norėdami tai padaryti, smulkiai pjaustykite ir kepkite svogūną iki aukso. Tada reikia pridėti krabų lazdelės, iš anksto supjaustytos kubeliais. Kukurūzas eina toje pačioje vietoje. Visa tai turi būti kepti penkias minutes, o tada perkelti į gilų dubenį. Ryžiai virinami atskirai ir dedami į keptuvę. Pripildymas turėtų būti sūdytas ir galiausiai pripildytas kiaušiniais. Virtas kalmaras turi būti įdaras, o kiekvienos skerdenos kraštai, siuvami siūlais. Tada jie užpilami verdančiu vandeniu penkias minutes. Kai kalmarai pašalinami iš keptuvės, jie turi atvėsti ir jūs galite ištraukti siūlus. Galutiniai skerdenai turi būti supjaustyti kaip dešra.

Įdaryti kalmarų krevetės taip pat gali prašyti jūsų šeimos. Ypač jei esate gerbėjų valgyti jūros gėrybių. Jums reikės dviejų didžiųjų kalmarų skerdenų, 12 tigrinių krevečių, 100 g kokteilio, 50 g sūrio, svogūno, morkos, dviejų gvazdikėlių česnako, druskos, pipirų, baziliko žalumynų. Užpildas paruošiamas taip: ant keptuvės morkos ir smulkiai supjaustytų svogūnų kepti, česnakai, kokteilinės krevetės, pipirai ir druska. Aušinamas įdaras turėtų būti sumaišytas su tarkuoto sūrio. Nevalytos kalmarų skerdenos, kruopščiai nuplaunamos ir nuluptos, laisvai dirba, o tada kepama penkių minučių alyvuogių aliejuje. Tigrinės krevetės turėtų būti įdedamos į keptuvę su skerdenomis, įdarais įdaru. Visi kartu kepkite dar tris minutes ir patiekalas yra paruoštas.

Įdaryti kalmarai yra skanus gurmanų patiekalas. Pabandykite ir tu ...