Detalus receptas, skirtas tortui

Daugeliui žinoma metropolinio pyrago receptas, bet ne kiekvienas turi idėją, kaip tinkamai paruošti. Reikėtų pažymėti, kad toks desertas yra ne tik labai sodrus ir skanu, bet ir stebėtinai gražus. Galų gale, šis saldus patiekalas yra kepamas specialioje formoje didelį tortą.

Metropolitan torto su razinomis: receptas skanus desertas

Būtini ingredientai:

• Cukraus vanilė - 1 pakelis arba 10 g;
• Kvietiniai miltai - 180 g;
• Margarino kreminė - 200 g;
• Smėlio cukrus - 190 g;
• Kiaušinio vištiena didelė - 4 vnt .;
• Rozinos be duobių (juodos arba rudos) - 250 g;
• Maisto soda su acto rūgštimi - 1 maža šaukšta.

Tešlos paruošimo procesas

Metropolinio pyrago receptas reikalauja naudoti nedidelį kiekį ingredientų. Bet kad toks desertas pasirodė skanus, turėtumėte atidžiai tvarkyti visus produktus. Taigi, reikia įšaldyti kreminį margariną, supjaustyti jį ant didelės virvės ir nedelsiant sumaišyti su cukrumi. Prie pagrindo sudedamųjų dalių pridėti didelius vištienos kiaušinius, vaniliną ir kepimo soda, gesinti acto rūgštimi. Visus produktus reikia gerai maišyti su maišytuvu. Rekomenduojama tai padaryti, kol granuliuotas cukrus visiškai ištirps. Tada prie aliejaus ir gausaus mišinio, jūs turite pabarstyti šiek tiek kvietinių miltų. Dėl šių veiksmų turėtų būti gautas pusiau skystas pamatas (šiek tiek storesnis už tešlą, skirtas charlottei).

Džiovintų vaisių perdirbimo procesas

Kepimo receptas klasikinėje preparato versijoje numato privalomą razinų naudojimą. Leidžiama naudoti razinus tiek rudos, tiek juodos spalvos, tačiau jis turėtų būti išpjautas. Pirkti sausas vaisius reikia kruopščiai surūšiuoti, tada įdėti į metalinę talpyklą ir užpilti kietu verdančiu vandeniu. Karštu vandeniu razinos rekomenduojamos 20-28 minučių stovėti. Šiuo metu džiovintas produktas visiškai minkštinamas, taip pat prarandama visi esami dulkės ir nešvarumai. Po to džiovinti vaisiai turi būti dedami į duoną ir nuplauti į paprastą vandenį.

Maskvos pyrago receptas ir jo formavimas

Po to, kai razinos visiškai išleidžia vandenį, jis turi būti įpiltas į paruoštą tešlą, o tada paruošta masė įpilama į specialią formą - keksuką. Norėdami tai padaryti, indus reikia įkaitinti orkaitėje, tada alyvuoti su saulėgrąžų aliejumi (nedidelis kiekis).

Terminis apdorojimas

Formą su bandymu reikia įdėti į orkaitę, kur ji turėtų būti laikoma apie 45-55 minutes. Deserto noras gali būti nustatomas į tortą įklijuojant sausą peilį ar šakutę. Jei pagrindas neatitinka prietaiso, tada tortą galima saugiai pašalinti ir pašalinti iš indų.

Teisingas pusryčių patiekalas

Didmiesčio pyragas, kurio receptas buvo laikytas aukščiau, stalo dengiamas vėsioje formoje. Be to, rekomenduojama pagaminti stiprią karštąją arbatą, taip pat įdėti į džemą, uogienę, uogų drebučius ar kitus namus pagamintus saldumynus, kurie gali būti vartojami su šiuo neįprasto deserto.