Šparagai korėjiečių kalba: receptas

Indų iš šparagų - ir tai nesvarbu, balta ji yra, violetinė, rožinė, žalia ar alyvinė - labai naudinga. Kadangi šiame augale nėra riebalų, nėra cholesterolio, nėra natrio. Bet tai vitaminai C ir A. Aš noriu jums pristatyti keletą receptų patiekalų iš baltos ir žalios šparagai. Pavyzdžiui, šparagai korėjiečių kalba. Receptas yra gana paprasta.

Jie gamina daugiausia iš fuchu šparagų. Taip vadinamas šparagas sojos, džiovintas. Iš jos ji gamina tokias populiarias salotas kaip "šparagai korėjoje". Pavyzdžiui, receptas yra paprasčiausias. 100 g fuzhu mirkymo tokiu būdu stebėkite 10 vėsioje aplinkoje. Jei neturite pakankamai laiko, galite pagreitinti procesą, užpilkite džiovintas šparagas verdančiu vandeniu, tokiu būdu 40-50 minučių. Tiesa, jūs sunaikinsite medžiagas, kurios yra naudingos Fuzhou, todėl bandykite šį metodą naudoti kuo rečiau. Norėdami pagreitinti procesą, galite pjauti jau išsipūgusius šparagus vandenyje, supjaustyti į smulkius gabalėlius arba supjaustyti 4-5 cm kubais.

Taigi, šparagai yra mirkyti ir paruošti tolesniam perdirbimui. Mes išspausti. Svogūnai valomi, supjaustyti į mažesnius žiedus ir kepti aliejuje, žinoma, daržovių. Kažkas palieka kepta svogūną sviestuke ir virkite salotos "šparagai korėjiečių kalba". Receptas, kurį visada naudoju, reiškia kitokį maisto ruošimo būdą. Tai yra, mes išimame svogūnų svogūną ir įdedame į dubenį, o česnaką (2-3 dantis) įpylime į aliejų, praeina per pomidorą. Jam mes pririšame pipirų žemę, raudonai. Greitai maišant, vis dar karšta, šie ingredientai pridedami prie šparagų. Čia jis yra pasirengęs tarnauti.

Norint įvairinti šias salotas, paprastai ji pridedama morkų korėjiečių kalba. Užpildant šią patiekalą, ryžių actas yra idealus . Sumaišius visas salotos sudedamąsias dalis, jis turi būti 2 valandas įšaldytas, kad skonis būtų labiau prisotintas. Ar skubiai? Laikas gali būti sumažintas iki 20 minučių, bet skonis nebus toks originalus.

Be morkų, tokioje salotoje galite pridėti grybų, vištienos virtos mėsos, supjaustytos į ploną juostelę ar šiaudus, šviežius pomidorus ir agurkus. Ir kiekvieną kartą salotos įgis naują skonį ir išvaizdą. Kokie kiti prieskoniai, padažai, pagardai, kvepiančios žolelės gali prieskonių patiekalą "Sparagai korėjoje"? Receptas siūlo keletą variantų (visa tai priklauso nuo jūsų pageidavimų): sezamo, sojos padažu, salierais, citrinomis, čiobreliais, druska, svogūnais, alyvuogių aliejumi, cukrumi, petražolėmis, vyno actu, daržovių sirupu.

Na, dabar aš stengiuosi padaryti kažką skanu iš kito šio augalo rūšies. Šparagai yra balti, receptai, kuriuos siūlau jums, labiausiai subtilus, skanus ir minkštas. Tai yra balta šparagų įvairovė, laikoma klasika. Taigi, paruoškime salotas "Baltai šparagai su grietine ir kumpiu". Mes švelniai švelninsime šparagus ir susimaišysime jos stiebelius su bandelėmis. Mes viriname vandenį ir druską. Mes nuleisime šparagus ir virkite maždaug 10 minučių. Gausime stiebus ir pašalinsime juos iš jų. Mes supuosime smulkiai supjaustytą kumpio gabalėlį kiekvieną šparagų kotelį ir padėkite jį ant kepimo skardos. Mes riebi su šparagų grietine. Pabarstykite jį supjaustytais petražolėmis, nusiųskite į pašildytą orkaitę iki 200 ° C 10 minučių. Stalo valgykite šparagus, mes jį išvirsime grietinėlės padažu, kuris buvo suformuotas virimo metu. Neįtikėtinai skanus patiekalas, kurį jus nustebins visi!

Šis receptas iš baltųjų šparagų tau bus malonus. Krosnelę pašildykite iki 120 ° C. Ant ugniai atsparių plokščių sumaišykite ožkos sūriu, supjaustytą ant jo, virkite šparagą ir nustatykite 5-6 minutes. Orkaitėje. Per šį laiką turėsime laiko paruošti padažą, sumaišyti citrinų sultys su sviestu, prieskoniais ir viską pipiruoti. Išimkite indą iš orkaitės, nedelsdami jį patiekite ant stalo, laistydami tik paruoštu padažu ir apibarstykite susmulkintomis žolelėmis (krapais, petražolėmis ir tt).

Baltųjų šparagų gali būti dedama į indus su žalia. Prieš vieną iš šių receptų. Mes išvalome šparagus, pašaliname žievę nuo baltos spalvos ir nuimkite žievelės galus, o žalia pašalina tik apatinę šonų dalį. Mes nupjaukime tiek tą, tiek kitą, į 3 cm gabaliukus. Vanduo užvirinama šparagais virinti, užgeriant 3 stiklines vandens 0,5 šaukštai. Druska, augalinis aliejus ir cukrus. Visa tai sumaišoma ir virinama. 15 minučių įpilame baltųjų šparagų verdančiame vandenyje, bet po 5 minučių po to pridėkite žalią. Svarbiausia čia neperpilti daržovių. Nors šparagai yra paruošti, mes pudrinti pomidorus iš odos verdančiu vandeniu ir pjaustyti juos į pusę, pašalinant sėklas. Pomidorų minkštimas supjaustomas kubeliais. Su salierais ir petražolėmis mes šerti lapus, supjaustyti svogūnų žiedus žalią, ir rūgštynės - plonos juostelės. Kopūstai Pekinas, išardę lapus, išklokite ant plokštelių. Ant šių lapų mes įdedame šparagus (atvėsintus) ir pomidorus, pabarstykite juos rūgštyne. Išlieka tik išpilti padažas, kurį ruošiame iš citrinų sulčių, pipirų, druskos ir augalinio aliejaus. Paprikuokite salotas su šparagų padažu, papuoškite jį svogūnais, salierais ir petražolėmis.

Ar turite tik žalią šparagą? Paruošimo receptas, pasirinkite bet kurį iš aukščiau. Aš tikiu, kad salotos iš šparagų taps vienu iš mėgstamiausių jūsų šeimos patiekalų!