Žirnių sriubos receptas su vištiena - du, ne trys!

Pirmieji patiekalai yra turtingi, bet šviesūs. Jis greitai absorbuojamas, aktyviai šildomas ir pagerina virškinimą. Palyginti su grūdimu ar kepimu, daržovių gaminimas sriubos parduotuvėse žymiai daugiau naudingų medžiagų. Sriubos yra mažiau kaloristingos nei antrieji patiekalai, tačiau jie nėra prastesnės maistinių medžiagų kiekyje. Žirnių sriubos su vištiena receptas, bet ne vienas, bet trys iš karto. Taigi, pradėkime.

Reikės žirnių sriubai su vištiena reikalauja šių produktų: vištienos sparnus - šešis gabaliukus, vieną svogūną, tris bulves, vieną morką, grybus - kiek norite, žirnius - vieną stiklą, vieną valgomą šaukštą grietinės ir vieną valgomą šaukštą augalinio aliejaus, vieną arbatinį šaukštelį druskos , Pipirinės juodos ir kvepiančios žirniai, lauro lapai, krapų žalumynai ir petražolės.

Paruošimas

Į puodą supilkite du litrus vandens, sudėkite patinusius žirnius. Leiskite jam virti. Dabar sumažinkite ugnį. Leisk pusvalandį taip virti.

Ruošiame degalus

Šiuo metu jums nereikės pailsėti, rasite daugybę likusių ingredientų paruošimo darbų - virkite sriuba. Skaldyti sparnus - kiekvienas į 3 dalis, pjaustyti svogūnus, morkas puslankiu, bet tai įmanoma ir mažesnė. Nulupkite bulves. Grybai nuplauti ir supjaustyti į plonas plokštes. Išmatuokite daržoves ir sviestą keptuvėje, kepkite morkas, svogūnus ir grybus.

Sultinio paruošimas

Į viščiuką įpilkite vištienos sparnus, įmaišykite ugnį, kad greitai virti, tada vėl atsinaujiname beveik nieko, pašalinkite putas ir virkite dar daugiau. Dabar sriuba turėtų būti jau druska. Po pusvalandžio išimame ant plokštelės vištienos sparnus ir palauki: jie yra iš mūsų gaunamos žirnių sriubos receptas su vištiena.

Jau beveik sriuba

Beje, sparnų patarimai, be abejo, dabar galite saugiai atsisakyti klajoklių šunims. Šių kaulų mums nereikia, nes iš jų nieko nevalgyti, jie padarė savo darbą sultinyje. Nors sparnai verdantys, jūs supjaustote kubo formą kubeliais, ar ne? Į bulvę įpilkite žirnių su bulvėmis. Po maždaug dešimties minučių supilkite grybus, svogūnus ir morkas iš sriubos sriubos, sumaišykite, pabandykite druską, pipirus, mesti šiek tiek paprikos ir lauro lapų.

Pabandykite bulvių kubą iš keptuvės, jei virti, išpilkite žalią, vėl sumaišykite ir išjunkite. Atlikta. Dabar sriubą reikia įpilti po dangčiu ketvirtą valandą. Įpilkite į plokštes, uždėkite keletą fragmentų sparnų kiekvienoje, galite tarnauti! Puikiai kartu su džiovinta duona rutulyje.

Žirnių sriuba su vištiena - mėgėjų pasirinkimas

Ingredientai

Ne, nemanau, kad šioje antraštėje nėra nieko blogo. Sriuba nėra mėgėjams. Greičiau, mano mylimasis! Sudarę žirnių sriubos su vištiena receptus, jums reikės šių produktų: pusė kilogramo vištienos, su stikliniu mirkytų žirnių, vienas svogūnas ir viena morkų, dvi bulvės, viena gvazdikėlių česnako, du valgomieji šaukštai gero aliejaus, druskos ir prieskonių kiek jums patinka, žalumynai .

Darbo eiga

Suminkykite žirnius dviem litrais vandens, leiskite virti ir virinti mažu ugnimi maždaug dvidešimt trisdešimt minučių. Supjaustykite vištieną ir sumaišykite česnaką, supjaustykite svogūną mažiau, o morkos - didesnės. Skrudinkite svogūnus ir, žinoma, morkas augaliniame aliejuje. Praėjo pusvalandis, tu gali siųsti vištieną ir česnaką į žirnius, maždaug dvidešimt minučių jie beveik suvirino. Tada pirmą kartą gladiamės puodą supjaustytomis bulvėmis, net po septynių ar dešimties minučių ir iš keptuvės iš daržovių. Solim ir pipirai, su laurais supjaustykite sriubą! Paskutinę minutę, prieš išimdami iš ugnies, pridėkite žalumynų.

Prevencija

Nevirkite žirnių! Jis turi būti labai minkštas, bet sveikas. Praėjusį pusvalandį bandykite dažniau. Akivaizdu, kad nėra geresnio vištienos mėsos, nei žirnių sriuba, tačiau nepasiekiame laiko iš karto tiesiai iš keptuvės.

Žirnių sriuba su rūkyta vištiena

Ingredientai

Žirnių sriubos receptas su rūkyta vištiena reikalauja iš vieno rūkytos vištienos, pusės kilogramo žirnių, kuriuos jūs įmirkėte nakčiai, vieną labai didelę svogūną arba du mažesnes, vieną didelę morką, dvi ar tris bulves, du valgomieji šaukštai augalinio aliejaus, lauro lapų, druskos ir prieskonių Skoniui.

Paruošimas

Supilkite žirnius į indą su vandeniu - du su puse litro. Nors žirniai verdantys, nulupkite visą vištienos mėsą. Kaulai, iškirpti, mesti į puodą su žirneliais. Kai jis užvirsta, nuimkite mažiausią ugnį ir nuimkite putplastis. Tada uždėkite indą ir daržoves.

Nulupkite bulves ir supjaustykite jas, kaip aukščiau esančiame paveikslėlyje - didesnės, o morkos per daug neliestos. Supjaustykite svogūnus. Svogūnus ir morkas švelniai kepkite daržovių (geriausiai alyvuogių) aliejuje.

Labai svarbus dalykas

Kai žirnis išlieka tvirtas tik viduryje, jį išmeskite į kitą indelį. Iš žirnių pasirinkite vištienos kauliukus ir grąžinkite į sultinį. Užvirkite ir mesti bulves ten. Kai sriuba vėl išvirsta, nusiųskite į keptuvę skrudintų daržovių, lauro lapų, druskos ir visų jūsų prieskonių. Dar 10 minučių, o sriuba yra paruošta. Pabarstykite žolelėmis ir išjunkite ugnį. Tegul tai apie dešimt-penkiolika minučių. Į dubenį įdėkite keletą rūkytos vištienos gabalėlių , pirmiausia supilkite sriuba ar sriuba, viršuje - vištiena. Pasikeitus šioms sąlygoms, žirnių sriubos su vištiena receptas nepasikeis, jis vis dar bus puikus!