Slapukų receptas su varšku. Skanių varškės slapukų receptas

Bet kokia tikrai geroji namų šeimininkė turi savo receptą sausainiams su varšku. Receptas gali būti paimtas iš knygų arba sudarytas atskirai.

Paprasčiausias variantas

Tie, kurie tik pradeda savo kulinarinę karjerą, pradedantiesiems gali išbandyti įprastą slapukų receptą su varšku. Receptas iš tiesų yra labai paprastas. Naudojant šiuos produktus galima: 250 g miltų, taip pat varškės, šaukštelis druskos, 100 g cukraus ir sviesto, 10 g kepimo miltelių.

Paruošimo procesas vyksta etapais:

1. Kotonu įdėkite į dubenį ir švelniai minkykite šakute.
2. Leiskite alyvą šiek tiek ištirpti, tada sumaišykite su varšku. Abu produktai sumaišomi į homogeninę masę.
3. Atskiroje švarioje talpoje sumaišykite sausas sudedamąsias dalis (miltus, druską ir kepimo miltelius), tada palaipsniui pridėkite jas prie kreminės varškės masės ir minkykite elastingą, minkštą tešlą. Jis niekada neturėtų tvirtai laikytis rankų.
4. Apverskite dirbtuvę lengvai miltais ir supilkite tešlą į sluoksnį.
5. Naudodami įprastą stiklą iškirskite visą sausainių gabalėlių lapą.
6. Kiekvienas ratas iš vienos pusės suplakęs cukrumi, o po to jį sulenkite. Pakartokite procedūrą du kartus.
7. Pusgaminiai gaminami ant kepimo skardos, anksčiau tvarkingai uždengtos kepimo popieriumi.
8. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, tada palikite ją 20 minučių.

Tai nėra sudėtingas slapukų receptas su varšku. Receptas yra suprantamas visiems ir leidžia jums greitai paruošti skanų, kvepiančių gydymą.

Mažas pakaitalas

Kiekvienas mėgsta varškės produktus, nepriklausomai nuo amžiaus. Be kita ko, jie taip pat labai naudingi organizmui. Todėl galbūt labai paprastas receptas sausainiams su varškele yra toks populiarus. Jei reikia, receptą galima šiek tiek pakeisti, jei, pavyzdžiui, virtuvėje nėra tų ar kitų produktų. Taigi, sviestą galima lengvai pakeisti margarinu. Šiuo atveju geriau naudoti tokį produktų santykį: 400 g varškės paimkite 480 gramų miltų, šiek tiek druskos, 250 gramų margarino ir šaukštelio miltelių kepimo miltelių .

Procesas taip pat šiek tiek pasikeis. Pirma, jums reikia grotelės didelį grotelių gabaliuką margarino. Tada sumaišykite su varšku ir kruopščiai minkykite. Be to, paruošimo procesas vyksta taip pat, kaip ir ankstesnėje versijoje. Ir paskutiniame etape geriau keisti kepimo parametrus. Pageidautina nustatyti temperatūrą ne daugiau kaip 180 laipsnių, o kepimo laikas turėtų būti padidintas iki 30 minučių. Slapukai pasirodys tokie pat skanūs, ir niekas nemanys pakeitimo.

Su sveikata

Šiuo metu daugelis žmonių išgyvena įvairiais dietais. Bet kartais jis tampa gana nepakeliamas iš nuolatinių apribojimų. Ypač sunku šioje situacijoje yra saldus dantis. Tačiau jiems yra puikus kompromisas - avižiniai slapukai su varške. Tai nėra sunku parengti tokį gydymą. Jums reikės: 2 puodelių avižinių dribsnių, 2 žalių kiaušinių, 2-3 arbatinius šaukštelius cukraus (arba keletą tablečių jo pakaitalo), trečdalio vanilino arbatinio šaukštelio ir šiek tiek cinamono.

Viskas yra parengta pakankamai greitai:

1. Pirmiausia turite perbėgti abu kiaušinius, pridėti vanilino prie jų.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus, tada supilkite kiaušinių masę ir virkite tešlą.
3. Temperatūra krosnyje virsta iki 190 laipsnių.
4. Uždenkite kepimo skardą pergamento lape.
5. Naudodami šaukštą, švelniai uždėkite ant jo slapuko formos tešlą.
6. Kepkite 17-18 minučių.

Pasirodo, nuostabios avižiniai dribsniai su varšku. Be to, jame yra daug vitaminų, skaidulų ir mineralų, kurie yra tokie naudingi organizmui.

Sūris su smėlio pusgamdu

Ne mažiau skanu ir pasirodys pyragaičiai su varške. Šokoladinių pyragų ir pieno įdaro derinys sukuria puikų efektą.

Tyrimui jums reikės: 360 g miltų, 200 g margarino, 80 g cukraus, šaukštelis iš įprastų kepimo miltelių ir 5 g augalinio aliejaus, skirto formų plitimui.

Užpildymui: 1 kiaušinis, 300 g naminio varškės, pora bananų ir 100 g cukraus.

Virimas turėtų būti toks:

1. Visi gaminiai pagal bandymui skirtą receptą dedami į švarų indą ir tinkamai pjaustomi peiliuku. Tada masė kruopščiai sumalkite rankose, kol ji tampa natūralia paprastąja trupiniais.
2. Norėdami paruošti užpildą, sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus bananus, ir gerai sumaišykite maišytuve.
3. Nulupkite bananus ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Kepimo forma gerai nuleidžiama ir dedama ant paruoštų maisto produktų sluoksnių: 2/3 bandymo - užpildymo - bananų - 1/3 bandymo.
5. Konstrukcija turi būti dedama į orkaitę maždaug 40 minučių. Temperatūra geriausiai nustatyta nuo 190 iki 200 laipsnių.

Labiausiai subtilus kepinių kepimo sausainius su varšku galima valgyti iškart, nelaukiant aušinimo.

Liuksmingas desertas

Vienas iš populiariausių pastaruoju metu gali būti laikomas slapuku "Bučinys" su varšku. Jo skonis yra toks švelnus ir malonus, kad tikrai primena konkurso bučinį. Indų recepte yra šie produktai: 0,5 kg varškės, 2 kiaušiniai, stiklinė cukraus, 200 gramų margarino pakelis, 3 stiklinės miltų ir soda.

Viskas paprasta. Reikia tik:

1. Gerai sumaišykite varškę su kiaušiniais.
2. Į mišinį įpilkite ištirpinto margarino ir likusių ingredientų.
3. Išmaišykite gana kietą tešlą.
4. Mišios grąžinamos ir padalijamos į apvalias ruošinius.
5. Kiekvienas ratas supilamas į cukrų ir sulankstytas du kartus. Padarykite tai kelis kartus, kad pusfabrikačiai atrodytų kaip trikampiai.
6. Po to įdėkite juos į tepamą kepimo skardą, gausiai pabarstykite cukrumi ir nusiųskite į orkaitę, jau pašildytą iki 200 laipsnių.
7. Kepkite mažiausiai pusvalandį.

Dėl to jūs gausite nuostabų slapuką "Bučinys" su varšku. Iš išorės jis iš tiesų atrodo kaip kempinė, sulankstyti "lankas", skirtas bučui.

Kai orkaitė nebūtina

Mažai žmonių žino, kad galite gaminti neįprastai skanius slapukus su varške be kepimo. Šiuo atveju orkaitė visiškai nereikalinga. Jums reikės tik tortas pelėsių, virtuvės reikmenų ir šių komponentų: ½ kg varškės, 150 g minkšto kreminio sviesto, vanilino šaukštelis, 3 šaukštai cukraus ir šviežio pieno. Indų pagrindas bus įprastos stačiakampės formos slapukai.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia šakutė, mėsinkite sviestą su varšku.
2. Tada pridėkite vaniliną, cukrų ir virkite su maišytuvu grietinėlės sūrio kremu.
3. Pienas šiek tiek pašildytas.
4. Uždenkite indą celiuliozės gabalėle.
5. Pirmiausia kepkite desertą šiltu pienu, tada padėkite jį ant lėkštės tolygiai.
6. Viršuje uždėkite orą, minkštą kremą. Pakartokite tai keletą kartų. Paskutinis sluoksnis turi būti kremas.
7. Įdėkite "piramidę" į šaldytuvą (ne ilgiau kaip 24 valandas), kad produktai galėtų įsiurbti.

Supjaustykite gautą pyragą į gabalėlius, galite gauti puikų porcijos desertą.

Aromatinis vokas

Daugelis žmonių vis dar žino vardą "sotnik" iš mokyklos. Tada kiekvienas vaikas manė, kad tai yra pati skaniausia varškės sūrio gamyba. Produktai jam yra labiausiai paplitę.

Tyrimui: 3 kiaušiniai, 200 g margarino, druskos kibiras, kefyro stiklinė, 3 puodeliai miltų ir šaukštelis kepimo miltelių.

Pildyti: ½ puodelio cukraus, 200 g varškės, 1/3 puodelio miltų ir 2 šaukštai vandens.

Tepimui: ½ puodelio cukraus ir 1 kiaušinio.

Viskas vyksta palaipsniui:

1. Tešlos paruošimas. Norėdami tai padaryti, išmaišykite kiaušinį su margarinu ir druska. Tada įpilkite kepimo miltelių, kefyro, o pačioje pabaigoje pridėkite miltų. Gatavoji elastinė tešla yra padalinta į tris maždaug lygias dalis. Įdėkite juos į plastikinius maišelius ir nusiųskite į šaldytuvą maždaug 1 valandą.
2. Pripildymo paruošimas. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir įmaišykite tol, kol gaunama vienoda klampi masė.
3. Orkaitė sušilti iki 185 laipsnių.
4. Produkto surinkimas. Tešlą įeikite iš šaldytuvo ir supilkite į sluoksnį (5-6 milimetrus). Tada naudokite pelę, kad iškirptumėte ratus. Kiekvieno uždegimo viduryje įdėkit šaukštą įdėklo ir uždengti jį bandinio gabalu, kaip gaubtu.
5. Kepimas. 25 minučių nusiųsk pusfabrikačius į krosnį, o po to juos paimkite ir atvėsinkite, dengdami rankšluosčiu.

Geriausia valgyti sausainius, kad varškės skonis būtų ryškesnis.

Slapukai su moliūgu

Valgio metu gaminami slapukų receptai iš varškės. Tokios rūšies kepimas yra dviejų tipų:

1) Kai varškė yra užpildo dalis.

2) Viščiukas yra pačiame bandyme.

Antras variantas turi daugybę veislių. Pavyzdžiui, varškės pyragas su moliūgų. Produktų derinys neatrodo gana įprastas: už 2 ½ puodelių miltų (šiurkščiavilnių šlifavimo) reikia vartoti 150 g varškės, 3 valgomieji šaukštai kefyro, 20 mililitrų augalinio aliejaus, 200 g skiedinio minkštimo, 5 šaukštai cukraus, 1 kiaušinis, šiek tiek kepimo milteliai, druska ir Vanilinas.

Darbas vyksta tokia tvarka:

1. Kiaušinis purškiamas cukrumi. Toje pačioje pačioje pabaigoje užmiega vanilinas ir druska.
2. Atskirame patiekaluose sumaišykite varškę, sviestą ir kefyru.
3. Po to įpilkite kiaušinių mišinio, tarkuotų moliūgų ir miltų, iš anksto sujungtų su kepimo milteliais, ir pakeiskite vienarūšę tešlą.
4. Tešlą sudėkite į šlapią kepimo skardą ir padėkite jas sausainiais.
5. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje orkaitėje, kad sudarytumėte būdingą produkto spalvą.

Tokio slapuko poveikis yra tas, kad jis pasirodo traškiai iš išorės ir labai švelnus viduje.