Julienas vazonuose: kiekvieno skonio receptai

Grybai gali būti kepti, virti, sūdyti, marinuoti ir džiovinti. Tačiau labiausiai skanus jų patiekalas yra žulianas puoduose. Tokiu būdu jie ne tik išlaiko savo būdingą skonį ir kvapą dėl keramikos pagrindo, bet ir įgyja kitų, ne mažiau patrauklių "atspalvių". Naudokite šiuos receptus, kad paruoštumėte maistingą ir sveiką maistą.

Julienas vazonuose: receptas voverailes

Maisto ingredientai:

- šviežios vištos - 0, 4 kg;

- aliejus - 50 g;

- kremas (riebi) - 200 ml;

- sūris - 100 g;

- svogūnas - 2 galvutės;

- prieskoniai: druska ir pipirai.

Kaip virti julieną puodiose su viščiukais

Šiame procese nėra sunkumų. Smulkiai supjaustykite paruoštas vištas, darai tą patį su svogūnais. Sviestas sviestą iš storosios sienelės keptuvėje, pirmiausia išmeskite svogūną, tada, kai jis tampa skaidrus, pritvirtinkite grybus. Pasitraukite apie 10 minučių, visą laiką sumaišydami ingredientus su mentele. Baigti užpilkite grietinę ir išmeskite prieskonius. Po vienos minutės išimkite indą nuo ugnies. Lygiagrečiai grobkite olandų sūriu ant grotelių. Sudėkite julieno uogienes ant puodų, pabarstykite šaukšteliu sūrio. Išsiųskite į orkaitę 10 minučių. Stew 200 laipsnių.

Julienas vazonuose: grybai su vištiena

Maisto ingredientai:

- grybai (pievagrybiai) - 150 g;

- virta vištienos filė - 200 g;

- sūris (kietos veislės) - 300 g;

- svogūnas - 1 (mažas).

Padažo ingredientai:

- alyvos nutekėjimas. - šaukštas;

- kremas (storas, riebumas) - 100 ml;

- miltai - šaukštai;

- Prieskoniai: pipirai, druska, paprika.

Šis julienas yra paruoštas vazonuose taip. Crumble: svogūnai, filė, grybai. Šampano rūšys netrūksta per smulkiai, todėl jugen nesiriboja vienalytės košės. Sūrius galima paimti mažai riebalų (45%), supjaustyti juos vidutine rutulyje. Kruopščiai pašildykite keptuvę su augaliniu aliejumi, nusiųskite svogūną į skrudinimą, druską. Kai jis tampa skaidrus-auksinis, pridedamas vištienos ir grybo pjaustymas. Praleiskite kartu 8 minutes, tada pipirus, įmaišykite ir išimkite indą nuo ugnies. Paruoškite padažą taip. Iškaitintoje keptuvėje supilkite miltus, visą laiką maišykite, kol ji pasirodys rusvai. Įpilkite sviestą, sumaišykite ir pridėkite grietinę. Po viso proceso maišoma, kol išjungiama. Jei padažas yra storas, praskieskite pienu. Grybai su vištiena tolygiai paskirstyti ant vazonų, supilkite juos į kreminį padažą, supjaustykite rutuliu sūriu. Kepkite 220 laipsnių orkaitėje. Išeikite, kai sūris yra padengtas plutos spalvos ištirpinto pieno.

Julienas vazonuose: receptas su inkstais

Reikalingas produktų rinkinys:

- pievagrybiai - 300 g;

- inkstai - 300 g;

- sūris - 100 g;

- grietine (arba grietine) - 3 valgomieji šaukštai (lentelė);

- lankas - galva;

- kvietiniai miltai (m / c) - 2 šaukštai (arbata).

- druskos, pipirų - pagal skonį.

Inkstai išvalomi nuo filmo, praskalauti, smulkinti kubeliais. Apkepkite šildomą keptuvę su augaliniu aliejumi. Nusiųskite kapotų grybų, supilkite miltus ir supilkite grietinę. Pipirai ir druska, sumaišykite ir kepkite, kol mišinys tampa storas. Tada vienodai paskirstykite ateities žulianus puodais, pabarstykite sūriu ir nuneškite į šildomą krosnį. Stew 200 laipsnių. Išeikite, kai sūris pasidaro aukso spalvos.