Grybiena žiemą: receptas skanus užkandis

Jei esate turėjimas buvo grybų daug, ir manote, kad esate pasirengę, tada geriausias variantas būtų grybiena žiemą. Paprastas receptas, ir dėl to patiekalas gali būti valgoma iš karto arba priveržkite žiemą. Parengti, galite naudoti įvairių rūšių grybų.

Grybiena žiemą: receptas patiekalai medaus Agaro ir pomidorais

Už šį receptą, jums reikia:

• šviežių grybų (gali būti tik dangtelį ir gali kartu ir su kojų) - apie 1,5 kg;
• Šviežiai spaustos morkų didelis dydis;
• didelis svogūnas;
• švieži pomidorai dideli;
• druskos ir pipirų;
• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• augalinis aliejus - 1 puodelis (apie 200 ml).

Preparatas technologijos

Taigi, kaip padaryti, kad grybiena? Siūlome žingsnis po žingsnio instrukcijas.

1 žingsnis

Grybai yra gerai išvalyti ir kruopščiai nuplaukite. Įdėti į puodą, užpilkite švariu vandeniu, pridėti druskos ir virkite apie 40 minučių.

2 žingsnis

Per šį laiką, paruošti produktų pailsėti: valyti morkas ir smulkiai supjaustykite, supjaustykite svogūną kubeliais. Įkaitinkite aliejų ir Sauté daržoves jame.

3 žingsnis

Su pomidorais, nuimkite odą (Padaryti supjaustyti skersai ir apiplikyti verdančiu vandeniu). Supjaustyti kubeliais, dėti į lėkštę. Taip pat siųsti smulkinto česnako. Sezonas su druska, pabarstykite pipirais. Pakepti šiek tiek.

4 žingsnis

Virti grybai į koštuvą kartus, skysčio perteklių turėtų ištekėti. Tada apkepkite juos su kitomis daržovėmis.

5 žingsnis

Naudojant maišytuve arba malūnėlis traiškyti grybelinė masė. Tada troškinys per kelias minutes. Taigi parengti skanus grybiena žiemą. Receptas gali būti šiek tiek pasikeitė - nereikia praleisti per mėsmale, ir tarnauja kaip užkandį iš karto po virimo.

Grybų ikrai voveraičių

Labai subtilus ikrai gaunami iš voveraitėmis. ingredientai:

• Virti grybai 2 kg;
• keletas galvutės svogūnų, kurių svoris yra 300 gramų;
• morkos, kurių masė 300 gramų;
• puodelio augalinio aliejaus;
• gvazdikas, druska, saldžiųjų žirnių, actas neprivaloma;
• karšto pipirai, mėgstamos prieskonių.

Preparatas technologijos

Nulupkite svogūnus, supjaustykite juos į gabalus. Šildomas aliejus Sauté produktas. Nuvalykite ir supjaustykite morkas. Pridėti prie svogūnų. Voveraitės švarus, supjaustyti, Varėna sūriame vandenyje su prieskoniais to. Po grybai virti, juos supjaustome į maišytuvą. Jūs galite pridėti nedidelį kiekį sultinio. Pridėti prie svogūnų ir morkų. mišinį po to supilamas į lėkštę ir troškinkite vieną valandą išgaruoti visi skysčio. Tuo virimo pabaigos, įdėti grybų neršia prieskonių, karštų pipirų. Jūs galite pridėti acto šaukštą, jei pageidaujama. Rezultatas buvo skanus grybiena žiemą. Receptas gali būti pritaikytas bet grybelis rūšiuoti. Eksperimentuokite!

Grybiena. paprastas receptas

Jei po perebiraniya jūs vis lūžo grybus, neskubėkite mesti juos. Iš jų pavyks skanus grybiena. ingredientai:

• grybai 1 kg (gali imtis bet);
• druska, susmulkinti pipirų ir svogūnai.

Preparatas technologijos

Nuplaukite grybus, virti juos pusvalandį. Skalauti šaltu virintu vandeniu. Vieta keletą sluoksnių marlę ir paspauskite kroviniu į skysčio perteklių kairėje. Per mėsmale arba maišiklis smulkinimo grybų kartu su prieskonių, druskos, ir svogūnų. Užbaigtas mišinys išsikeroti palei bankai, sterilizuoti ir užpildyti aliejus iš viršaus. Bankai priveržkite dangteliai, laikyti šaldytuve.