Graikų jogurtas. Virimo receptas

Graikų jogurtas yra puikus patiekalas, kurio metu dienos metu galite mėgautis garbingais pusryčiais ar užkandžiais. Dar vienas tokio jogurto gali būti naudojamas ruošiant graikų padažą, taip pat iš jo gali pasirodyti skanus pyragų užpildas. Norint paruošti storą graikų jogurtą, sveriantį apie pusę kilogramo, imkite keletą produktų, būtent:

• Pieno riebalų kiekis 2,5% - 1 litras.
• Jogurtas - 1 litras.
• Skrudinta jogurtas.

Prieš pradedant, įpilkite pieno, kruopščiai sumaišant jį į homogeninę masę. Šildykite iki maždaug 40 laipsnių ir supilkite jį į hermetiškus indus: šiuo tikslu labiausiai paplitęs termosas. Ten pieno turėtų būti išleista maždaug šešiasdešimt septynias valandas. Pasibaigus nurodytam laikui, būsimas graikų jogurtas bus reikalingas. Įdėkite viską į maišą ir palikite nutekėti apie aštuonias valandas, geriausia nakčiai. Graikų jogurtas turėtų būti mažai riebalų ir storas. Jis gerai derinamas su medumi ir vaisiais.

Tikrasis graikų jogurtas yra naudingas, nes jis yra labai maistingas, nes jis turi daug probiotikų. Ir šis produktas laikomas dietiniu: valgydamas jį pusryčiams ar vakarienei, gaunate daug naudingų medžiagų ir neperkrauna kūno sunkiais riebalais. Tie žmonės, kurie kenčia nuo prastos laktozės įsisavinimo, negalvojau, kad vartodami savo dietą graikų jogurtą, nes jame yra nedidelis pieno cukraus kiekis. Taigi šis produktas bus svarbus kiekvieno žmogaus mitybos elementas.

Nėra vieno recepto kepimui jogurto ir kiekviena namų šeimininkė turi savo. Tačiau yra dar daugiau patiekalų, kuriuos galima pagaminti iš jogurto, pavyzdžiui: pyragai, blynai, pieno gėrimai, kokteiliai, padažai (vienas iš jų yra žinomas graikų Dzadziki padažas), salotos, ledai ir dar daugiau.

Čia yra vienas receptas, ką valgyti su jogurtu: braškių ledai. Dėl keturių ledų porcijų jums reikės:

• Braškės - 4 stiklinės.
• Cukrus - 150-200 gramų.
• Citrinų žievelė - viena arbatinė šaukštelis.
• Citrinų sultys yra viena arbatinė šaukštelis.
• Konjakas - viena valgoma šaukšta.
• Vanilinas - vienas pakelis.
• Jogurtas (riebi) - 1 stiklas.

Supjaustykite braškes ir supilkite jas kartu su lazda, citrinų sultimis, cukrumi ir konjaku, kad visa tai užtruks 1 - 1,5 valandas, kad pamerktumėte braškę. Dabar užpilkite viską į maišytuvo dubenį ir švelniai sudrėkinkite vanilinu ir jogurtu. Tada įmaišykite šaldytuve vieną valandą. Kai jis atšaldomas, jis vėl turi būti maišomas su putomis. Padaryk tai apie penkiolika minučių. Dabar lieka tik išpilti masę į konteinerį ir įdėti į šaldiklį vieną dieną. Viskas, braškių ledai yra pasirengę! Šią patiekalą galima paruošti su kitomis uogomis ir vaisiais, pavyzdžiui, su avietėmis, mėlynėmis, vyšnios. Šviežias uogas galima pakeisti džemu arba uogiene, o vietoj konjako naudoti romą.

Taip pat galite gaminti graikų jogurto kokteilį. Imk jogurtą, uogas, cukrų, pieną ir 2 šaukštus grietinėlės. Sumaišykite viską maišytuve, kol pasirodys putplastis, papuoškite kokteilį citrinų ar apelsinų skiltimis.