Vaisių želė su želatina namuose: virimo receptas

Naminis marmeladas palankiai su parduotuvių kolegomis. Savo struktūra nėra kenksmingų dažiklių, tirštiklių ir konservantų. Todėl, it turns out ne tik skanus, bet ir labai naudinga. Rengiant šį saldus delikatesas keliais skirtingais receptus. Įdomiausia iš jų bus aptartos šiandienos straipsnyje.

Variantas su sorbitoliu

Pagal šį receptą galima palyginti greitai padaryti natūralią kramtymo marmeladas namuose. Su želatinos jis puikiai telpa į norimą formą, todėl ji gali būti padaryta bet skaičiais ar gyvūnų forma. Šis saldus gydyti sudėtyje nėra jokių kenksmingų komponentas, kuris reiškia, kad jis idealiai tinka vaikų meniu. Padaryti ją, jums reikės:

• Septyniasdešimt gramų želatinos.
• Šimtas keturiasdešimt ml vandens.
• Du šimtai dvidešimt penki gramai cukraus.
• Du šimtai keturiasdešimt penki mililitrų gliukozės sirupu.
• Dvidešimt trijų gramų sorbitolio.
• Citrinų sultys.
• Penkiolika gramų vyno rūgšties.

Aprašymas proceso

Tai receptas marmeladas namuose (su želatina) yra gana paprasta. Todėl ji yra lengva išmokti, net nepatyrusiam šeimininkė, niekada anksčiau nebuvo susidūrė su panašiomis problemomis. Pradiniame etape būtina daryti su želatina. Tai buvo ištirpinti vandenyje ir palaukti, kol ji išsipučia gerai.

Atskirame puode prijungti gliukozės sirupo, sorbitolio, cukraus ir vyno rūgšties. Po to, laivas siunčiamas ant viryklės ir ugnies, pastoviai maišant su jo turiniu. Gautas homogeninis masė buvo pilamas srovelė sutinsta želatina. Visa tai dar kartą įkaitinus ne verdančiu, o kartu su trupučiu citrinos sulčių. Tada puodai yra pašalinamas iš šilumos ir šiek tiek atvėsti. Baigiamajame etape masė, iš kurios gauti skanų naminį marmeladas, atsargiai supilama į puodelius ir siųsti į šaldytuvą. Maždaug keturias valandas ji gali būti pateikta prie stalo.

Variantas su grietine ir vaisių

Pagal toliau aprašytą technologiją gaunamas labai skanus dryžuotas gydyti. Tai kaip ne tik vaikams, bet ir vyresnio amžiaus žmonėms. Todėl galite saugiai kepkite draugiškų vakarėlio į neformalioje aplinkoje. Kad marmeladas raina su želatina namuose, iš anksto patikrinti, ar visų reikalingų ingredientų jūsų sandėliukas. Šiuo metu, jums reikės:

• Dvidešimt gramų želatinos.
• A apelsinų pora.
• Du šimtai gramų grietinės.
• Du dideli prinokę obuoliai.
• Penkiasdešimt gramų cukraus pudros.

Be to, jūs turite virtuvė turi būti maisto oranžinė spalva atspalvis žiupsnelis.

veiksmų seka

Taigi jūs gaunate tikrai skanus apelsinų ir obuolių vaisių želė su želatina namuose, jums reikia griežtai laikytis rekomenduojamo algoritmas. Pirmiausia jums reikia norint pradėti rengti vaisių. Išplauti obuolių supjaustyti per pusę, išlaisvinti iš šerdies ir siunčiami į penkias minutes mikrobangų krosnelėje. Po to, karšto vaisių švelniai atskirtas nuo plutos ir gautas celiuliozės yra maltos per sietą.

Gautas obuolių prijungti vieną dubenį su grietine ir šluotelė gerai blender, palaipsniui podsypaya pusę turimo miltinio cukraus. Gautą masę yra padalintas į dvi lygias dalis. Viena pusė pridėtinės ketvirčio ištirpinamas vandenyje ir sutinsta želatina buvo pilamas į formą ir pašalinti penkiolika minučių šaldytuve.

Be apelsinų spaustos sultys tarpu, pridėti maisto dažiklis į jį ir cukraus milteliais pailsėti. Viskas sumaišoma ir padalintas per pusę. Vienoje dalyje patinę želatina buvo pilamas ketvirtį ir išsiųsti ją į formą su jau šaldytos grietinėlės sluoksnis. Visa tai dar kartą pašalinti šaldytuve, bet trisdešimt minučių. Tada visi šie manipuliacijos su sluoksniais pakartoti dar kartą. Prieš patiekdami Dryžuotas skanėstų supjaustoma smulkiais gabaliukais, suteikiant jiems norimą formą.

Variantas su medumi

Ši technologija gali būti gana lengva paruošti sveiką obuolių vaisių želė su želatina namuose. Jis panaši įsigytų gėrybių, kad ji apima ne cukraus. Šiuo atveju, smėlis pakeičiamas saldaus natūralaus medaus. Palepinti savo artimuosius šiuo desertu, įsitikinkite, kad iš anksto, kad turite po ranka buvo visi reikalingi produktai. Jums reikės:

• Penki dideli prinokę obuoliai.
• Pusė stiklinės vandens.
• Dvidešimt penkių gramų želatinos.
• Natūralus medus.

Gamtinių saldiklis suma yra visiškai priklausoma nuo asmeninio skonio pageidavimus virėja ir jo šeimai.

Preparatas technologijos

Pirmiausia, ką reikia padaryti su želatina. Ji yra mirkomi šaltame vandenyje ir palikti brinkti. Tuo tarpu, galite atkreipti dėmesį į vaisių. Išplauti obuolių nulupti ir tada išlaisvinti iš sėklų. Paruošti Šiuo metodu vaisių perbraukiamos ant šiurkščiavilnių tarka, sulankstytas į tinkamą lėkštę, ir ant plokštelės. Troškinta vaisių masė troškinkite už ketvirtį valandos, nepamirštant periodiškai maišant. Kai tarkuotų obuolių įsigyti gražus karamelės spalvos, pridėti medaus jai ir žemės per sietą.

Gautas homogeninis srutų buvo kartu su išbrinkusio želatinos ir siunčiami į plokštelės. Svarbu, kad būtų išvengta virimo. Tada viskas supilama į formą ir išsiųskite šaldytuve. Jujube želatina sukietėja namuose keletą valandų. Po to jis pašalinamas iš formos, supjaustyti ir tarnauti.

Variantas su uogomis

Tai skanus desertas bus tikras puošmena bet kurio vaiko atostogų. Ji yra būdinga spalvinga ir drebučių struktūros. Ir jame nėra jokių dirbtinių ingredientų. Parengti šviesus ir gardus vaisių želė su želatina namuose, jums reikia paprastų ir lengvai prieinamus produktus. Šiuo atveju, jūs turėtumėte būti virtuvėje:

• Penki šaukštai cukraus.
• Pusė iš šviežių uogų puodelio.
• Pora šaukštų želatinos.
• Trys šimtai mililitrų vandens.

Norėdami sukurti tokia desertas tilptų jokių šviežių uogų. Dažniausiai naudojami šiems tikslams serbentai, mėlynės, braškės ir avietės. Gana geras skonis yra saldainiai, pagaminti iš persikų, abrikosų ir slyvų. Žiemą, kai nėra šviežių uogų pardavimas, tai galima taikyti mango, bananai, mandarinai, apelsinai arba kivi. Svarbu, kad vaisiai buvo prinokę ir turėjo jokių matomų sužalojimų.

Paruošimas želė namuose (pavyzdžiui, želatina)

Giliai lėkštę skleisti izskalots šviežių uogų ir užpilkite nedidelį kiekį filtruoto vandens. Siųsti puode ant viryklės ir virkite turinį dešimt minučių. Praėjus šiam laikui, pridėta gautas cukrus kompotas ir gerai sumaišyti, bando pasiekti visiškai ištirptų grūdų. Visa tai yra virti dar keletą minučių ir nuimkite nuo ugnies.

Karštas uogų masė dedama į maišytuvą ir žemės į tyrę dubenį. Į atskirą indą pilamas želatina, užpilti tris šaukštus verdančio vandens ir pašalinti į šoną. Kai masė šiek tiek padidėjo, tai yra gerai sumaišyti ir kartu su uogų tyrės. Visa tai yra pilamas į puode ir šilumos, kol visiškai ištirps želatinos. Iš karto po to, indai turinys siunčiamas į formą ir pašalinti šaldytuve. Užšąla uogų marmeladas su želatina į mažiausiai keturias valandas namuose. Tik po to, ji yra pašalinama iš šaldytuvo ir supjaustykite mažais kvadratais ar trikampių.