Sausainiai "fagots" - receptas. Forma slapukų "fagots"

"Žabai" - slapukus stebėtinai skanus, švelni, traškus, tiesiog tirpsta burnoje. Jis yra puikiai įsikūręs tiek švenčių ir kasdienis stalo gerai dera su arbata, kava ir kitais gėrimais. Ir tam, kad ją paruošti, yra keletas rūšių originalių receptų. Galbūt vienintelis neigiamas desertas - per daug riebalų sugeria tešlą tol, kol skrudinti. Norėdami to išvengti, naudokite Frytownica.

"Žabai" paprastoji: ruošiant tešla

Iš pradžių, kaip įprasta, mes pradėti su klasika. Maisto gaminimas tešlą gauti tradicinius slapukus "kūlelių". Receptas apima tokias ingredientų: miltų - 3 puodeliai (No skaidrių), kiaušiniai - taip pat 3 gabalus, cukraus - arba pusę stiklinėlę (nebūtina), alkoholio (degtinės, konjako, brendis) - 30-40 g vandens - 1 puodelis druskos, - pusė šaukšto (arbata), miltelių pavidalo cukrus dulkių ir riebalų kepimui. Kaip minkyti tešlą, gauti klasikiniu slapuką "malkos"? Receptas taip: perkratyti miltų, plaktukas kiaušinių vsypte druskos ir cukraus, supilti alkoholio ir vandens. Tešla turi būti kietas, todėl, jei norite užpildyti, daugiau miltų. Gauti iš mažų vienetų nutraukė ruošiniai ir iškočioti tešlą plonomis sluoksnių. Iš jų, supjaustyti juostelėmis, kad 5-7 cm pločio, kurios susuka į kasa ", aštuoni" arba suteikti jiems kitą norimą formą.

"Žabai" paprastosios: virimo subtilybes

Tai yra beveik pasirengęs ir sausainiai "malkų"! Receptų toliau atkreipia jūsų dėmesį į tai, kad tai ne skanėstas rūpesčiai, kepsniai. Šiam tikslui puodai su storio sienos pilti augalinių aliejų arba taukų įdėti, kad ištirptų. Kai riebalų yra labai gerai pašildytas, pateikti jai mažomis porcijomis tešlos skaičiais ir laukti, kol jie lengvai paruduos. Galutiniai Slapukai fagots "receptas rekomenduoja gauti kiaurasamčiu arba šakute, skleisti ant sieto ar grotelių, padengtas popieriniu rankšluosčiu ar rankšluosčiu įsiurbti riebalų perteklių. Tada, kai skaičiai atvėsta, Apvoliokite miltinio cukraus ant lygaus patiekalas tarnauti arbata.

Receptas su grietinės 1

Ir gali šiek tiek skirtis kepsnys sausainiai "fagots". Rengimo receptas nėra pernelyg sudėtinga. Suma ir sudedamosios dalys iš komponentų: už 2 ½ puodelio miltų reikalaujama 3 kiaušinio trynys 1 šaukštas cukraus ir grietinėlė, 2 šaukštus konjako arba kita šarmas, pusę šaukšto šiek tiek druskos (arba skonį), pusę pieno (šviežios) stiklo. Plius riebalų arba aliejaus kepimui. Kaip minkyti tešlą, virėjas sausainiai "malkų"? Receptas (pridėtų nuotraukų) reikalauja pirmas, sujungti visus ingredientus išskyrus miltus ir tada supilkite jį mažomis porcijomis, atidžiai vymeshivaya. Tešla turi turėti kietas, lankstus, sklandžiai. Be to, kaip ir ankstesniais receptą, jis turėtų išriedėti plonu sluoksniu, supjaustyti juostelėmis, 12 cm ilgio, susukti juos ir gauti "šakelę" į ugningą pakepti riebaluose. Gatavi slapukus paskleidžiamos ant popieriaus arba grotelių, o kai naftos perteklius stechot, ritinys ir miltelių pavidalo.

Receptai su grietinėlės 2

Kaip jau minėta, paprastai "kūlelių" ne kepti ir kepti, tokią tradiciją. Tačiau yra labai įdomus receptas, ji pažeidžia. Jis taip pat apima kremą. Perkratyti 400g. miltų, pridėkite į jį šiek tiek sodos ar kepimo miltelių, 200 gramų cukraus, 150-160 g. sviesto arba margarino (lydomas), vienas kiaušinio trynys ir dar 2, 3 šaukštai grietinėlės ir padaryti sklandų tešlą. Tada sukite ant sluoksnių pusę centimetro storio ir, kaip įprasta, supjaustyti juostelėmis, padaryti nerijos. Sutepkite juos išplaktus kiaušinių baltymus, įdėti į alyvuotas kepimo skardos ir kepkite, kol virti įkaitintą orkaitę gerai. Pabarstykite cukraus milteliais arba.

sveikas patarimai

Tarp kitko, reikėtų pažymėti, kad "fagots" galima apibarstyti ne tik įprastą cukrų. Darykite taip: sumaišykite jį su vanilės ir cinamono miltelių. Gautas mišinys yra labai aromatingas ir slapukai bus įsigyti apsvaiginimo skanus kvapas. Vietoj miltelių gali būti imtasi, ir reguliariai cukrus, šiek tiek Svaras ją ir sumaišykite šiuos komponentus, pridedant kardamono ir tarkuotų muskato. Gauti per kietas, galite būti tikri!

Sausainiai skardose

Ne visada su alkoholiu slapukus "kūlelių". Receptų be degtinės, aš siūlau jums nereikia duoti kelią paragauti ankstesnius skanėstų, o jos paruošimo nereikalauja lašo alkoholio. Paimkite baltą miltai (neprivaloma) - 2 puodeliai, 5 šaukštai cukraus (valgykla), šiek tiek druskos ir 5-6 kiaušinius. Minkyti tešlą, atsargiai patrinkite visas gabalėlių. Natūralu, kad ritinys iš ir supjaustyti juostelėmis ji negali, todėl jūs turite ypatingą formą slapukai "kūlelių". Iš pradžių turi būti valdomas su juo, reikia šiek tiek įgūdžių. Tada jis bus eiti vikriai. Kai visi manipuliacijos turėtų, nors atsargiai, bet tokiu tempu. Taigi, į puodą yra raudona-karšto riebalų. DIP pelėsių į jį, taip, kad ji yra karšta, tada jis yra mažesnis tešloje ir tada vėl į puodą. Vantos greitai skrudintos ir už formą. Gatavi slapukus išdėstyti ant popieriaus, ir toliau dar pakepti. Tada Roll "fagots" miltelių (cukraus), ir jūs galite mėgautis desertu!

Ir daugiau rekomendacijų

Pirma, kas patiko receptas, bet su pelėsių problemos buvimą, gali būti patartina tai padaryti. Supilkite tešlą, pavyzdžiui, arbatinukas su siauresnę kaklo. Ir iš jo plonas srautas supilkite ruošinį tiesiai į karštas tepalu, nukreipiant apie zigzags srautą. Paruduos slapukai - pašalinti ir tęsti procesą. Antra, apie tai, kas skrudintą malkas. Tradiciškai imtis saulėgrąžų aliejus, rafinuotas nebūtinai. Alternatyviai, tokie deriniai yra naudojami: lygiomis dalimis gyvūnų taukų ir augalinio aliejaus, kepimo margarino. Šilumos turėtų būti labai geras, ne mažiau kaip 180 laipsnių. Žinoma, paimti temperatūra nebus, bet jūs galite naršyti. Iš riebalų paviršius pradeda rūkyti, nes jis buvo, ir jis - išgaruoti. Tai šioje temperatūroje bandiniai ne skandinti sviesto, bet lieka ant paviršiaus ir kepti greitai. Tada jums reikia siųsti savo pusgaminių ir pasirengę imti gydyti! Tiesiog būkite atsargūs: raudona-karšto aliejaus stipriai purkšti.

Sėkmės su jūsų bandelės, traškūs ir paruduos, ir Bon Appetit!