Troškinti veršienos

Yra daug receptų patiekalų veršienos. Naudingos savybės mėsos ir kitų ingredientų labiau konservuoti, jei jos troškinys. Veršienos troškinys CAN su įvairiomis daržovėmis: grybai, morkos, bulvės, svogūnai, šparagai. Ypatingą skonį ji pasireiškia, jei jis gaminamas iš vyno. Jūs galite išbandyti įvairius receptus šio patiekalo.

troškinti veršienos

Gabalais 200 g jautienos, įdėti į lėkštę ir rudos į tirpintu riebalų. Įdėkite mėsą į puodą, pridėti karšto vandens ir įdėti troškinys ant mažos ugnies. Įdėti pjaustytų daržovių: svogūnų, morkų, petražolių. 5 g miltų, praskiestas vandeniu ir sudedami su 25 g grietinėlės, druskos, lauro lapų, pipirų lėkštę. Troškinkite kol suminkštės. Kaip garnyrą gerai tinka trapios ryžių arba virtų bulvių.

Troškinti veršienos su žaliais svogūnais

Pusė veršienos nugarinė kilogramas supjaustyti griežinėliais ir sudėkite į gilią keptuvę. Nuplaukite su svogūnų laiškų krūva. Nupjaukite plunksnas, atidėti, o CHOP puse žiedai šaknis ir sumaišyti su jautiena. Pabarstykite prieskoniais dėl mėsos, druskos ir pipirų, išmaišykite ir leiskite Marinuoti 25 min. 4 supjaustyti svogūnai, 2 pomidorai, dideli straws - morkos.

Įdėkite keptuvę ant didelės ugnies ir iš karto užpilkite augaliniu aliejumi mėsą, kad ji nėra sudegino. Po kelių minučių, kai jautienos rudi, pridėti svogūnų, tada morkas. Gaisro padaryti minimumą. Šlifuoti svogūnų plunksnų ir česnako galvutę ir įdėti į puodą su pomidorų. Palikite troškinys 25 minučių.

Veršienos vyno

Karšto vandens užpilkite 300 g veršienos ir virkite 10 minučių. Sultinys nutekėjimo ir mėsos praskalaukite šaltu vandeniu. Įdėti į puodą, užpilkite puse stiklinės balto sauso vyno ir vandens į viršų iki mėsos lygį. Įdėti susmulkintą svogūną, česnako skiltelė, salierai, pabarstykite druska ir pipirais. Troškinkite pusvalandį mažos ugnies. 3 Cut paprikas į 4 gabalus ir įdėti į puodą. Po 5 minučių patiekalas paruoštas.

Veršiena su grybais

300 g gabalais veršieną, sulankstyti į puodą, pridėti lauro lapai, pjaustytų svogūnų žiedai ir 60 g vandens. Troškinkite ant didelio karščio 4 minutes, tada 3 minutes vidutiniškai.

Cut 100 gramų šviežių grybų, įtraukti į keptuvę ir kepkite dar 4 minutes. Po to įpilti pusę sauso baltojo vyno, stiklo sultinio ir pusę puodelio pieno puodelį, padidinti šilumą į aukštos ir troškinkite 2 minutes. Grind 20 g sviesto 40 g miltų ir įdėti į sriubą, nuolat maišant. Sumažinti 50 g šparagų, įdėti į puodą su pipirais ir druska, dulksna su citrinos sultimis. Prijunkite trynį su 5 g kremo ir supilkite į mėsą. Sumažinkite ugnį. Kai mėsa bus minkšta, patiekalas paruoštas.

Troškinti veršienos su spanguolėmis

Pjesės kapotų kūnas kilogramą veršienos, kepti giliai keptuvėje alyvuogių aliejuje. Susmulkinkite didelį svogūną ir patrinti 2 morkas. Pridėti prie mėsos. Įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite 10 minučių. Įdėkite stiklo spanguolių, pipirų, druskos, sumaišoma dangtelį. Troškinkite 25 minučių. Įdėti į puodą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir padėkite 20 minučių į orkaitę.

Troškinti veršienos su pipirais

Sumaišykite 40 g miltų su džiovintais bazilikais, raudonėliais ir čiobrelių ir kapotų šviežių svogūnų laiškų, druskos ir pipirų. Sumažinti 600 g sektoriaus ilga plona lazdos, sumaišytą su likusiais ingredientais. Susmulkinkite svogūną. Supjaustykite juostelėmis 2 saldžiųjų paprikų. Svogūnų ir pipirų ir pakepinti ant plokštelės. Keptuvėje rudos mėsos, ir nuimkite jį į šoną. Tą pačią PAN užpilkite 100 g sauso baltojo vyno ir stiklo sultinį. Užvirkite. Kai skystis užverda kelio pusę, pridėti mėsos ir daržovių, o 40 g grietinės, druskos, pipirų. Atneškite ant mažos ugnies, kol užvirs. Iššaudyti ir maitinamą veršiena troškinys su makaronų.