Suflė žuvis. "Mano auga" receptai

Oro, suflė žuvis - seniai, bet niekur Dingo prisiminimai vaikystės. Tik žuvies patiekalas, kuris yra mylimas visų. Maisto gaminimas tai lengva, gana greitai, tai visada galima įtikti sau ir artimiesiems. Vaikų meniu apskritai nepakeičiamas variantas. Taip pat taikomi tai visi idėjų ir variantų dėl ingredientų rūšys. Produktai, naudojami labiausiai paprastą sąrašą visų priemonių ir skanu, ir sveika.

Kaip virėjas žuvies suflė

Reikia: pusė pieno arba grietinėlės, bet kokio svarą puodelio žuvies filė, kiaušinis, druskos.

Maisto gaminimas žuvies suflė. Orkaitės iš karto šildyti iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių. Žuvis Varėna šiek tiek vandens, kol esate pasiruošę, galite padaryti tai pora. Jei tai jūra, druska tai atsargiai. Jei nenorite naudoti filė ir visą žuvį, jums reikia atidžiai ardyti po virinimo tai, išlaisvinant iš kaulų. Pyurirovat maišiklis. Atskirti baltą nuo trynių, lengvai sumušti paskutinį grietinę ir šiek tiek druskos. Susisiekti su žuvies padažu, išmaišyti. Baltymai plakti ne kietas putų pridedant žiupsnelį druskos. Švelniai sujungti ją su kreminės žuvų svorį. Skleisti ją ant formų, įdėti juos į giliai keptuvėje pripildytas vandens, ir iš karto į orkaitę maždaug dvidešimt minučių. Būtina, kad suflė viršuje yra šiek tiek paraudusi žuvis. Patiekite iš karto.

Žuvis suflė su sūriu

Reikia: pusė filė upėtakių kilogramą, tris šimtus gramų minkšto avies sūrio, keturių kiaušinių, laiškinių česnakų, du šaukštus manų kruopų, keturi šaukštai majonezo, grietinės, sūrio.

Žuvis sumalkite maišytuvą kartu su sūriu ir svogūnais, kol sklandžiai. Pridėti kiaušiniai, manų kruopos ir majonezu. Druskos negali patrinti: prie jūros žuvis, ir sūrus fetos sūriu. Ši masė yra išsikeroti formose, porcijomis, įdėti grietinės ir kepkite šaukštą į nelabai karštoje orkaitėje apie pusvalandį. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir leiskite jam išlydyti į orkaitę. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir žolelių salotomis.

Žuvis souffle su parmezanu

Jums reikės: žuvies filė - apie du šimtai penkiasdešimt gramų, pusė iš sunkiųjų grietinėlė, du kiaušiniai, du šaukštai tarkuoto parmezano sūrio, druskos ir paprikos puodelio.

Pasiruošimas. Atskirkite baltymus nuo trynių. Žuvis sumalama maišytuvą, sumaišyti su grietinėle, kiaušinių tryniai, Parmezano sūrio, druskos ir capsicum. Baltymai plakti su nedideliu kiekiu druskos ir švelniai įmaišykite į žuvies masę. Išplėstas puodeliai ir įdėti juos į keptuvę su karštu vandeniu orkaitėje. Kepkite dvidešimt minučių esant šimtas aštuoniasdešimt laipsnių temperatūroje. Patiekite iš karto, bet šaltas ir skanus.

Suflė žuvies dieta

Reikia: svaras filė liesos žuvies, pieno, keturių kiaušinių, druskos stiklą (labai maža suma).

Šilumos orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Žuvis Užvirinkite pora, ardyti, pašalinti visus kaulus (jei jūs neturite filė). Pyurirovat. Sumaišykite su pienu. Lengvai Druska. Beat baltymus labai stiprus putų su žiupsneliu druskos. Švelniai įmaišykite žuvų masės. Ištepkite kepimo indą su sviestu ir užpildyti ateityje suflė. Lygiai trisdešimt minučių jūs galite pamatyti, ar kepti. Tai labai priklauso nuo jūsų posudinki dydžio. Ir dar anksčiau nei pusvalandį geriau nepradėti orkaitę. Jei pasiruošęs - duoti į lentelę.