Sriuba: kalorijų, virimo receptai

Jūs žinote, kaip virėjas sriuba? Kalorijų kiekis šio patiekalo žinote? Jei ne, straipsnis, specialiai parašyta jums. Jame yra keletas receptų kopūstų sriuba, ir informaciją apie savo kalorijų kiekis.

Rusų patiekalas

Užsieniečių, atvykusių į Rusiją, ne tik susipažinti su savo įžymybių, bet ir kulinarijos tradicijas. Kavinėse ir restoranuose dažnai nusipirkau sriuba. Kalorijų patiekalai mažai domina. Jie nori greitai įvertinti kopūstų sriuba skoninės savybės. Dauguma turistų yra malonu iš pirmųjų patiekalų turtingumą. Kiekviena tauta turi savo parašo sriuba. Prancūzijos Julienne tai, kad italai - Minestrone ir rusų - sriuba. Kalorijų patiekalai priklauso nuo sudedamųjų dalių, iš kurių ji buvo parengta. Siūlome keletą variantų sriuba. Pasirinkti bet kurį iš jų ir pereiti prie praktinės dalies.

Pieniška sriuba: receptas mūsų močiutės

Maisto rinkinys:

• vidutinės morkos;
• 3-4 bulvės;
• 1 litras pieno (3,2% riebalų);
• pusė kopūstų;
• vienas svogūnai;
• 1 litras vandens.

paruošimas:

1. Išvalyti svogūnus ir morkas. Sumalkite juos ir pervirti keptuvėje naudojant sviestą.

2. Kopūstų reikia kapoti.

3. Bulvės išvalyti, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais.

4. Paimkite puodą, įpilkite į jį vandens ¾. Mes įdėti ugnies ir palaukite, kol užvirinamas. Mes mesti pirmąjį kopūstai 20-25 minučių - bulvių ir zazharku. Vanduo turi visiškai padengti daržovių. Sezonas su druska sriuba. Virėjas sriuba iki tol, kol jie zagusteyut ir įgyti pastovumo troškinys. Kai patiekalas paruoštas, pridėti karštą pieną į jį. Jūs taip pat galite papuošti sriubą pjaustytų krapų. Taigi, mūsų močiutės virti sriubą. Receptas rodo, kad tai rinkinys produktus. Jei ką nors pridėti nuo savęs, paragauti kokybės patiekalai bus ne tas pats.

Sriuba su raugintais kopūstais

ingredientai:

• du lempos;
• 1 kg mėsos (jautienos su kaulais pageidautina);
• salierų šaknis;
• Lavrushka - 1 lapas;
• 1 kg rūgšties (rūgštaus), kopūstų;
• 2-3 šaukštai. L rugių miltai;
• šiek tiek petražolių;
• druska, pipirai.

Kaip virėjas sriuba su grietine kopūstų:

1. Mėsos sriubos pagrindas sultinio. Jautienos vieną gabalėlį įdėti į keptuvę, užpilti vandeniu ir virkite apie dvi valandas. Norite kvepiančių sultinio paaiškėjo? Tada pridėti salierai, petražolės ir visą svogūną (be žievelės).

2. Nors sultinio virti, leiskite mums paruošti raugintus kopūstus. Reikia įdėti iš keptuvėje su trupučiu sviesto.

3. Kai mėsa virti, išimkite ją iš keptuvės ir supjaustyti griežinėliais. Svogūnų ir visa šaknys iš sultinio, taip pat turi būti pašalinami ir išmestas. Jie nebėra su mumis reikia.

4. Vėlgi, įdėti keptuvę ant ugnies. Sultinys, gautais anksčiau kuriuo kopūstų, svogūnai ir sumalta rugių miltų. Virėjas sriuba kol suminkštės visų komponentų. 10 minučių iki virimo pabaigos pridėti prieskoniai ir pagardai. Reikalinga patikrinimas sultinio druska. Dabar pasirengusi būti įteiktas rūgštų sriuba iš kopūstų. Kalorijų indų ant 100 g 228 kcal. Supilkite sriubą į dubenėlius, kiekvienas iš jų pridėti keletą gabaliukų mėsos ir grietinės šaukštą.

Receptų susideda iš šviežių kopūstų

ingredientai:

• vidutinės morkos;
• 6 "antaninių" obuoliai veislių:
• 500-600 g jautienos nugarinės;
• 1 vidutinio kopūstų;
• mažas ropės;
• 100 g aukštos riebalų grietinėlės;
• šiek tiek krapai, petražolių ir salierų;
• Lavrushka - 1 lapas;
• du lempos;
• pipirų;
• druska.

Praktinė dalis:

Žingsnis numeris 1. puode d jautienos nugarinė, pripilkite vandens ir padėkite ant ugnies. Virti sultinį, kol suminkštės mėsa.

Žingsnis numeris 2. Kopūstų reikia stambiai pjaustyti. Lankas, tiesiog išvalykite. Įtraukti juos į sultinį, įdėti šaknis laikytis. Per pusvalandį mes virėjas šių ingredientų per mažai šilumos.

Žingsnis numeris 3. Obuoliai supjaustyti plonomis juostelėmis, siųsti į puodą. Po kelių minučių įdėti kapotų petražolių. Maisto gaminimas sriuba iki tol, kol obuoliai Varėna. Tada užpilkite ją į dubenėlius ir patiekite. Kalorijų šviežių kopūstų sriuba - 70-75 kcal / 100g puikus priedas prie sriubų bus rugių krekerių, skrudinta duona arba duona. Sveikų grūdų duona yra taip pat gražus.

žalia kopūstai

Produktų sąrašas:

• 100 g kremo;
• 2 kiaušiniai;
• 4-5 skiltelės česnako;
• rūgštynės pluoštą;
• 500 g mėsos;
• du lempos;
• Morkos - 1 vnt;.
• šiek tiek pankolio, salierai ir petražolių;
• druska.

paruošimas:

1. Norėdami pradėti, virti mėsą. Galite imtis kiauliena ar jautiena (pageidautina su kaulais).

2. Užvirinkite kietai virtų kiaušinių.

3. Rūgštynių plauti vandeniu iš čiaupo, išimkite storiausią dalį stiebo, o likusieji kapoti.

4. Kai mėsa virti, tai nėra būtina pašalinti iš keptuvės ir išjungti sultinį. Naudojant šakutė patikrinti kiaulienos (jautienos) prieinamumą. Tada pridėti verdančio sultinio rūgštynės, morkos ir svogūnai. Laikina 15 minučių. Štai, kiek laiko jums reikia šių ingredientų, kad suminkštėtų. Po kelių minučių iki pabaigos kepimo sriuba pridėti kapotų krapų ir česnakų. Gatavo indų išsiliejimo ant plokščių, prisėsdamas grietinės ir kiaušinių dekoravimo puses. Atrodo gražus ir patrauklus.

žuvies sriuba

Norite paįvairinti savo mitybą arba pasirengti savo namų neįprastas patiekalas? Mes Jums siūlome žuvies sriuba parinktį. Ši sriuba jau seniai gaminamas šiauriniuose regionuose mūsų šalyje. Pagrindinis ingredientas - rūgštus arba šviežių kopūstų. Žuvis gali būti bet koks. Pavyzdžiui, gyventojai Karelijos parengti skanus sriuba mažų ešerių ir pūgžlys. Kalorijų virimo žuvis neviršija 60 kcal / 100g

užbaigiant

Jūs gausite instrukcijas, kaip virėjas kvapnus pirmąjį kursą - sriuba. Kalorijų Sriubos, parengta pagal skirtingus receptus, taip pat buvo įtraukta į straipsnį. Tie, kurie yra ant dietos ir kruopščiai sekti paveikslą, mes galime rekomenduoti žuvienės ar žalia nepridedant mėsą. Linkime Jums sėkmingų kulinarinius eksperimentus!