Spurgos nepaprastai greitai: receptas (su nuotraukomis)

Kepimo yra daug įvairių ir dienos meniu, ir šventiniam stalui. Ypač patrauklios šiame pagarba spurgos ant mielių - receptas yra gana paprasta, problema gali sukelti tik skardinimo su mielėmis, tada nėra labai patyrę virėjai. Tačiau šie sunkumai gali būti įveikti! Mūsų Straipsnyje siekiama pabrėžti kelią receptą spurgos nepaprastai greitai, kad net naujokas virėjas galėjo ją įvaldyti teisė pirmą kartą.

Iš spurgų tiek

Klysta tie, kurie galvoja, spurgos tik "mūsų" patiekalas. Kažkas panašaus yra daugelio šalių virtuvėse (žinoma, yra tie gėrybės yra vadinami skirtingai). Vienija visas versijas, kad didžioji dauguma spurgos parengtus nepaprastai greitai. Receptas gali naudoti ryžių arba kukurūzų miltų, galutinis produktas yra užpildytas ir neužpildytos, apskritas, žiedinis, ar net savavališkai formos ... Bet visada poveržlės keptas, o ne kepti, ir bandymo dalį sudaro maždaug tų pačių sudedamųjų dalių.

Norėdami spurgos tekintų

Prieš pradėdami įgyvendinti skanių spurgų mielėse receptas, būtina išmokti keletą smulkių taškų:

1. virtuvės indai turėtų būti storasienis ir tolstodonnoy. Jei yra giliai gruzdintuvė - tai, ko jums reikia. Jos nėra tinkamos sunkiųjų puode ar keptuvėje su aukštos sienos, pavyzdžiui, ketaus.
2. Aliejai reikia pilti daug: produktas turi plaukti neliesdami dugną, o ne daug riebalų, turėtų būti aušinamas įkeliant naują partiją.
3. Norėdami spurgos ant mielių, receptas iš kurių galite pasirinkti, negauna per daug riebalų, prieš pirmąjį naftos paketinio apdorojimo idealiu atveju turėtų būti karštas.
4. Produktai vienodą propekaniya turėtų kreiptis.
5. Ready spurgos pirmasis išdėstyti ant popierinių rankšluosčių, kiaurasamtis arba sietą, kad nusausinti riebalų perteklių.

Jeigu pageidaujama, galutiniai produktai apibarstyti miltelių užpilti apledėjimo arba ištirpintą šokoladą arba yra pripildytas grietinėlės (džemo, marmeladas) su švirkštu.

Spurgos ant vandens

Jei nusprendėte virėjas spurgos į sausų mielių, receptas numato penkis puodelius miltų (apie 800 gramų) imtis savo šaukštą. Miltai sijojama ir sumaišyti su jais, šaukštelis druskos ir valgykloje - cukraus. Kaip minkymo pilamas du puodeliai pašildyto vandens ir tris šaukštus augalinio aliejaus. Kai tešla yra vis dar minkštas, bet vienalytė, jis yra padengtas rankšluosčio arba audiniu ir į kairę už į šilumos valandą. Per šį laiką jis pakyla, jis tampa daugiau nei du kartus. Tešla buvo perforuoti vėl padalinta į dalis, iš kurių kiekvienas ritininis išjungti "dešra" ir supjaustyti žirnelių centimetrų storio pora. Galima kepti tiesiogiai rateliais, gali būti sukrauti padaryti skyles jų. Kitas ketvirtį valandos ateities spurgos tilptų vėl, ir tada kepti skaistalai (taisyklės kepti žiūrėti aukščiau).

varškės spurgos

Tai labai įdomus receptas spurgos ant mielių - nuotrauka rodo, skanus rezultatą. Šiuo metu, stikline pieno pagrindu. Būtina sušilti kūno temperatūrą, įpilkite du šaukštus cukraus ir sausųjų mielių (arba šaukštas šviežių) šaukštelis ir palikite per ketvirtį valandos - iki putų atsiradimo. 400 gramų išsijoti miltų, sūris (ne šlapias, milteliai, granulės) paketinių trinamas per sietą arba pereina per gręžtuvas. Abi dalys yra sujungtos, masė yra varomas į kiaušinį, tai šiek tiek (pažodžiui vienas žiupsnelis) pagardintas druska. Margarino (pusę šaukšto) gabalas yra ištirpsta ir pilamas į ta pačia kryptimi. Galiausiai pridėti pieną su mielėmis. Geras vymeshennoe tešla vėl palikti šiltai - šį kartą per valandą su puse. Tolesni veiksmai yra panašūs į jau aprašytą: padalinti į kamuoliukus šiek tiek juos ginti - ir mailiui.

Spurgos ant kefyro

Galima virti spurgos nepaprastai greitai, receptą, kuriame yra pieno rūgšties pagrindas - kefyro, jogurto, grietinės arba serumo. Vešliai jie bus gauti jį jogurto, bet ir kiti produktai šioje serijoje duoti gerų rezultatų. Patartina naudoti šviežias mieles: 20 gramų gabalėlį ištirpinti ketvirtį puodelio šilto vandens ir palikite. Margarino gabalas lėtai ištirpsta, šiek tiek aušinamas, yra prijungtas prie trečiosios kilogramui miltų, pusę augalinio aliejaus, tokio paties dydžio jogurto, kiaušinio trynio ir mielių puodelio. Tešla, sumaišytos iki vientisos masės, bet ne pertekliaus standumo liko pakelti. Be to, veiksmų seka yra tokia pati, kaip aprašyta ankstesniuose receptus.

Spurgos "Yo-Yo"

O ką apie tuos, kurie nėra įsitikinę jų gebėjimą sugalvoti tradicinius spurgos nepaprastai greitai? Receptų naudojant alaus analoginius gelbėjimo naujokas virėjai. Jis yra šiek tiek lengviau įgyvendinti, nes ji nereikalauja žinių apie klasikinio mielinės tešlos. Pirmas žingsnis yra du kiaušiniai plakta su apelsinų sultys, žievelių kamino su šaukšto, tos pačios augalinio aliejaus kamino ir nedidelis kiekis cukraus (bendra suma smėlio - trečiasis iš kilograme). Beveik pusę miltų kilogramą sumaišyti su dviem šaukštais iš alaus mielių ir palaipsniui sumaišytos į tešlą. Požiūris yra apie valandą - ir būkite tikri, tinka! Keptas spurgos jau susipažinę būdas girdomi sirupo, apie preparatą iš kurių pusę litro vandens ištirpsta cukraus liekana suspaudus citrinų - puode ir įdėti į ugnį. Penkiolika minučių, o likusi dalis yra pilamas žievelių ir pusę medaus puodelio. Jis paliko palaikykite dar penkias minutes ir pašalinti. Nemanau, kad rezultatas bus per saldus: tešla yra labai mažai cukraus, todėl sirupas turės tiesiog padėkite.

bulvių spurgos

Paprastai "riestainiai" parengė kaip desertas, ir dauguma žmonių neturi net įsivaizduoti, kad jie gali būti pikantiški. Tačiau, senais laikais jie dažnai patiekiamas kaip garnyras. Pavyzdžiui, čia yra spurgos ant mielių, pagaminti iš bulvių receptas. Pusė gumbų kilogramas turėtų virti, sumalkite mėsmale arba maišytuvą (pastaruoju atveju, bulvių košė bus daugiau oro, ir spurgos, atitinkamai, taip pat). 10 gramų sausų mielių išvesta iš anksto šiltame vandenyje arba pieno. Bulvių košė plakta su dviem šaukštais grietinės ir dviejų kiaušinių, tada pilamas pusę miltų į jį, druskos ir pipirų puodelį, per pastarąjį Pavyzdžiui - mieles. "Testas" gerai sumaišytos; laukti nereikės ginti - kuo greičiau esate pasiruošę kepti. Keptos spurgos yra panašiai saldus.