Pyragas su troškintais kopūstais: receptai

Pyragas su troškintais kopūstais - puiki idėja greitai vakarienei po sunkios darbo dienos, sekmadienį šeimos pietūs, vakarones su staigia svečiams, taip pat už šventinę puotą. Skirtingai nei dauguma šventinių patiekalų, šis maistas gali būti pateikta net postą - yra daug galimybių už receptą, kuris nėra net reikia sviesto ir pieno. Jei norite sužinoti, kaip virėjas šį skanus ir patenkinti patiekalą, mūsų kolekcija idėjų, kad padėtų jums rasti geriausią variantą.

Klasikinis Rusijos virtuvė

Kopūstų pyragas kepamas Rusijos atgal į senus laikus. Jie mėgo puotauti ir noble nobles ir paprastus žmones, o valstybės valdovus. Kai naudojamas kepimo orkaitėje, ir šiandien mes galime lengvai padaryti tortą su troškintais kopūstais orkaitėje.

Receptų gavo didelę plitimą daugelyje pasaulio šalių. Pažymėtina, kad užsieniečiai dažnai vadinamas tiesiog, kad patiekalas "Rusijos pyragą". Tačiau šeimos receptai kopūstų pyragas tiki ne tik Rusijoje, bet ir daugelyje Rytų Europos šalyse.

Įdaro pagrindas - skanus kopūstų

Paruoškite pildymo įvairiais būdais. Puikus rezultatas suteikia šių receptą.

Grind norimą skaičių kopūstų naudojant plūdę arba specialų slayzera. Baltinti tai pasūdytame verdančiame vandenyje lygiai 3 minutes. Paskirstyti ant koštuvą, leiskite vandeniui palakstyti pasisveikinti. Kuo daugiau vandens kopūstai bus prarasti, tuo greičiau jis bus virėjas.

Keptuvėje įkaitinti alyvą truputį, atsisiųsti kopūstų ir leiskite jam apie dešimt minučių, užgesino po dangteliu. Nepamirškite maišykite kartais. Drėgmės turi išgaruoti vidutiniškai užtrunka apie pusvalandį. Pabaigoje pridėti aliejaus ir lengvai pakepti kopūstą. Pasirinktinai galite pridėti žolelių ir prieskonių pagal skonį.

Galite virėjas pyragas su troškintais kopūstais, kurio receptas apima tešlą. Ne mažiau kaip gera in mielių ir kepimo sumuštinis kopūstai. Kad skonis net ryškesnis, galite pridėti papildomų komponentų kopūstų.

Iš skonio įvairovė

Kopūstų troškinys gerai dera su šiais produktais:

• virti kiaušiniai;
• keptas grybai;
• česnakai;
• keptas naftos svogūnai;
• špinatų;
• sūris (sūrymu, firma, sūris);
• slyvos;
• medžioklės dešros;
• spirgučiai;
• virti vištienos;
• žuvų konservų.

Sąrašas, žinoma, neišsami. Jūs galite improvizuoti su savo pyrago su troškintais kopūstais kiekvieną kartą tampa vis labiau skanus ir įdomus. Paruoškite papildomų ingredientų atskirai ir sumaišykite su kopūstų įdaru prieš pyragas formavimas.

Parengti, galite naudoti įprastą "Žiema" kopūstų, jaunas ar marinuoti (šiuo atveju, pridėti šiek tiek cukraus). Verta pabandyti pasigaminti šį patiekalą ir kinų kopūstų - ji išnyksta greičiau kopūstai. Labai skanus įdaras yra gaunamas, kuriame derinama skaičius variantų, pavyzdžiui, kopūstai švieži ir rūgštus.

Įvairios įgyvendinimo variantai bandymo

Jei jums patinka sodrus Ruddy pyragus, ir jūs turite pakankamai laiko pasiruošti mielių pyragas su troškintais kopūstais. Receptai su nuotraukomis, rodo, kad tokia tešla gaunama tikrai šventiška.

Ištirpinama šilto pieno 3 šaukštus cukraus 5 šaukštus miltų stiklo. Įdėti 10 g sausų mielių ir palikti užvirinti bręsti šiltoje vietoje pusvalandžiui. Šluotelė iš kiaušinių pora, turinti druskos. Pabarstyti miltų į dubenį pusę kilogramo. Kai tešla tinka, supilkite į jį kiaušinius, 120 g sviesto ir pradeda palaipsniui pridėkite miltų. Turėtumėte gauti plastikinį sklandų tešlą. Palikite jį į kitą pusvalandį, o tada pereikite prie pyrago formavimas. Tepti reikiamą žaliavos kiaušinių trynių viršūnė. Grožis galima apibarstyti sezamo arba linų sėklų. Įjunkite orkaitę iš anksto siųsti tortą jau karšta. Bake ji bus vidutiniškai apie pusę valandos, priklausomai nuo krosnies modelio. Paruošta tortas suvynioti į rankšluostį, lengvai pabarstykite vandeniu ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Kitas dalykas - kai laikas yra trumpas. Puikiai tinka mūsų receptą ir įsigytų sluoksniuotos tešlos. Padalinti per pusę formavimo ritinio. Skleiskite ant kepimo skardos pusę, įdėti įdaro. Uždenkite antras ir padaryti pjūvį su aštriu peiliu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Ir taip paaiškėjo gražus, prieš kepant šepetį su stipria juoda arbata.

Jellied pyragas su troškintais kopūstais

Paruoškite tešlą į pyrago įdaras gali būti labai greitai, kol kopūstai troškinti. Sumaišoma pusę jogurto litro, kepimo sodos, 3 kiaušinių žiupsnelis. Pridėti miltų - maždaug du puodelius. Jūs turėtumėte gauti stipria tešlą, beveik kaip blynus.

Naftos forma (apie 28 cm skersmens). Pilti pusę tešlą, skleisti įdarą, supilti likusi. Jokiu būdu nemaišykite ir nebandykite labai susmulkinti. Norėdami gauti gražią plutele, puikiai sūris - patrinti ją ant plono tarka ir paskleidžiamas ant paviršiaus. Kepkite orkaitėje, kol sausu dantų krapštuku.

Gruntavimo su raugintų kopūstų pyrago gali būti paduodamas į stalo, o karšto ir šalto.

tarnauti

Pagal etiketo pyragai taisykles galite valgyti savo rankas, ypač jei tai atsitinka atsipalaidavęs namų aplinkoje. Pyragas su raugintais kopūstais paprastai patiekiami dideliame dubenyje ir supjaustyti į gabalus a la carte prie stalo.

Šis patiekalas gerai dera su naminiais marinuotais agurkais, raugintais grybais, grietine, šviežių žolelių. Galite pateikti tortą į atskirą patiekalą arba Užkandžiai Sriubos forma. Skonis tortas puikiai užskaityti pieno gėrimai ir daržovių sultys.