Shortcrust konditerijos už pyragas su uogiene. receptas

Ji yra madinga tapti virimo perdavimo. Ant kiekvieno kanalo yra bent šie pora, varžosi vieni su siūlyti savo receptus. Leiskite mums ir mes kalbėsime apie tai, kaip paruošti tešlą Shortbread pyragas su uogiene.

Kaip kepimui, namuose yra tikrai daug skanesnis, kad yra siūlomi parduotuvėje klientams. Ir receptai nėra sudėtinga. Mes pažvelgti į kai paprastas ir gerų variantų.

Klasikinis trapios tešlos kepiniai tešla

Apskritai, gaminiai gero, gerai padaryta tešla trapi, labai traškus, tiesiog tirpsta burnoje. Šiuo pagrindu galima parengti pyragai, pyragai, sausainiai, atviras pyragai su neįtikėtinu kiekiu paviršiais.

Kokie produktai yra reikalingi tešlos?

Mes norime, kad iš karto nuraminti jokių egzotiškų produktų mes neturime pirkti. Pasiruošimas tešlą iš to, kad visada yra namie po ranka. Taigi, minkyti trapios tešlos margarino (sviesto leidžiama imtis, gausite dar skanus), turime:

1. Maždaug 160 gramų miltų.
2. Pusė sviesto pakelis.
3. Šeši šaukštai cukraus, bet tai yra geriau naudoti cukrų. Jei jums patinka saldus shortcrust tešlą, iš padėklų skaičius gali padidinti savo nuožiūra.
4. Vienas kiaušinio trynys.

Parengiamojo etapo

Pažvelkime, kaip minkyti trapios tešlos. Veiksmai apibūdina procesą. Apskritai, klasikiniu recepto realizuotas santykiu 1: 2: 3. . Tai reiškia, kad mes vieną dalį miltinio cukraus, dviejų dalių sviestas, trys - miltų. Susieti tešlą, dažnai reikia kiaušinį, tačiau yra receptų, kurie kaip alternatyva norite pridėti kelis šaukštus vandens.

Norėtume atkreipti dėmesį, kad sodos arba kepimo miltelių, šiuo atveju neturi būti naudojami. Tešla bus trapus ir taip dėl to, kad jūs įtraukėte daug riebalų.

Geriau pasirengti imtis šalto maisto. Tai, kad aliejus gali tirpti ir nulupkite kitų sudedamųjų dalių, ir mes netelpa, nes tada tešla praranda savo elastingumą ir kepimo bus sunku.

Mes jau kalbėjome apie tai, kad vietoj cukraus gali užtrukti miltelius, tai bus padaryti jūsų desertas daugiau trapus. Rekomenduojame valcavimo lakštai storis ne daugiau kaip šešių ar septynių milimetrų į tešlą taip propeklos.

Paruošimas tešlos

Maišymo, mes galime pasinaudoti kombaino. Taigi, sumaišykite miltelius, miltus ir labai šalta sviestas (sviestas) suformuoti trupinius. Tada mes pristatome kiaušinio trynį ir gerai išminkyti. Tačiau nereikia persistengti. Ilgas minkymo nėra būtina, ji gali turėti įtakos elastingumą. Geras shortcrust konditerijos už pyragas su uogiene turėtų būti tirštas.

Tada įdėti gautą gabalą į keptuvę, uždenkite jį dangčiu arba folija. Ir jūs galite įdėti ją į šią formą apie keturiasdešimt minučių šaldytuve, todėl yra geras šiltas.

kepimo procesas

Trapios tešlos kepiniai tešla gali būti lengvai plisti ant visiškai sausos keptuvės. Tai labai storas, todėl ne dega ir neprilimpa prie dugno. Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių. Be pildymo tortą pati bus paruošta apie 12-15 minučių.

Jei nuspręsite paruošti tortas arba pyragas pildymo pamatus, tada tvirtai nuspauskite tešlą suformuoti, todėl jūs neturite oro kišenės ir geriau ją perduria su šakute, tada jis bus ne burbulas iki kepimo metu.

Naudojant receptas įdaru pyragas su uogiene, dažnai kepama tuščias atskirai, ir tada įdėti įdarą. Norėdami bazė išliko trapus ir trapus, jis turi šiltą kailį su plakta kiaušinių, kurie bus uždaryti ertmes tešlos ir pildymo nebus nuotėkio, todėl tortas bus minkšta ir lydyti burnoje.

Jei planuojate padaryti uždarą pyragas tešla, mes rekomenduojame jums padaryti viršutinį butas Shortcake porą skylių poros. Tai bus išsaugoti trapios pluta.

Shortcrust konditerijos už pyragas su uogiene

Mes jau aprašyta klasikinis tešlos variantą. Tačiau yra daug veislių receptus. Pažvelkime keletą iš jų.

Taigi, mes atkreipti dėmesio hostess receptas įdaru pyragas su uogiene.

Už bandymą reikia imtis du kiaušinius, 4 puodeliai visų miltų, vieną pakelį sviesto (margarino), cukraus, vanilės taurė, kepimo miltelių šaukštelis, iš saldaus džemo arba marmelado stiklą.

Nafta turėtų būti lydomas ir atšaldomas. Jei norite virėjas trapios tešlos kepiniai sausainiai ant margarino, tada jis taip pat turės būti ištirpsta. Supilkite cukrų į indą, tada pridėkite kiaušinius ir vanilės. Visa tai yra gerai sumaišyti. Tada palaipsniui įvesti valgio, geriau imtis išsijoti, mišininio su kepimo milteliais. Minkyti tešlą. Tai geriau, jei tai nėra labai stora. Tada padalinti jį į dvi dalis (nelygias). Mažiau įdėti į šaldytuvą šešiasdešimt minučių, o dauguma tai už pyrago pagrindą. Tešla gali būti valcavimo ir gali būti tiesiog paskirstyti per kepimo skardos. Tada viršutinis sluoksnis plitimas uogienė arba uogienė. Traukdami apatinę dalį tešlos iš šaldiklio, patrinkite jį ant tarka ir įdėti ant uogiene.

Kepkite pyragą būtina esant 230 laipsnių temperatūroje pusvalandį.

virimo gudrybės

Yra nedidelis tiekimas pyragas su uogiene triukų ant stalo. Tai gali būti iš anksto dedamas į šaldytuvą per trumpą laiką JAM truputį šaldyta ir tada nesivadovavo pjaunant. Apskritai, tai geriau naudoti nelabai skystas uogiene.

Yra dar vienas puikus receptas, kuris naudoja shortcrust tešlą į pyrago su uogiene, kurių sudėtyje nedidelį papildymą. Galite pasirinkti vieną iš virtuvės variantų skirsis tik paskutinį etapą. Būtent kepimo pyragas. Kai desertas dar nepasiekė pasiruošę, maždaug po penkiolikos minučių po to, kai įdėti jį į krosnį, turite imtis jį ir užpilkite ant viršaus uogienės grietine sluoksniu, sumaišyti su cukrumi. Ir įdėti atgal į orkaitę.

Paruošta pyragas nėra sausa, kaip įprastų variantų. Be to, ant jo yra suformuotas masė yra labai skanus. Ji atrodo jis daugiau ant torto. Ir jei jūs virėjas tokias gėrybes mažose skardinėse, tada pasirodyti gana pyragai.

Ir dar vienas receptas

Kaip matote, dabar shortcrust pyragai yra ne kepimo miltelius. Bet tuo metu niekas laikosi šio postulato. Yra naujų receptų daug labai įvairių priedų. Žinoma, visa tai improvizuotus variantus. Bet jei jums patinka, ir tai skonis geras, tada jūs galite saugiai išbandyti, eksperimentuoti.

Tęsiant temą norime pasiūlyti dar vieną receptą, kuris tinka torto ir sausainių.

Ši tešla yra universali. Nuo ji yra pasirengusi ir pyragai. Tai recepto turi turėti jokios savininkas.

Sutrumpinti bandymų įdėti daugiau riebalų. Smėlio krepšius padarė būdu gautos visada labai sėkmingas. Jie naudojami salotoms, kaip rezultatas, ir atsižvelgiant į patrauklių gydo ir skonis nuostabus.

Taigi, atsargos su trimis puodeliai miltų, sviesto (nuo vienos iki dviejų pakuočių), cukrus (0,8 puodelio), sodos ir kiaušinių pora.

Kapoti aliejaus puode. Pridėti cukraus ir miltų.

Tada žiupsnelis sodos, tada mes pristatome sumuštas kiaušinius. Kruopščiai minkyti tešlą. Paprastai pradžioje ji visada byrėti, o tada į minkyti rankomis procese tampa minkšta ir elastinga.

Tada iškočiokite torto storis iki vieno centimetro. Mes skleisti ją į formą ar kepimo skardos ir formos už pyragas ar kitų kepinių su uogiene, varškės ar grietinės pagrindu, tai yra skonio ir laisvė savininkas.

Tešla daroma labai greitai. Tai yra įmanoma, įdėti kiaušinius vandens vietoj joje, kaip klasikiniu varianto. Kepkite apie 25 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 210-215 laipsnių.

vietoj Epilogas

Kaip matote, receptus smėlio pyragus su uogiene daug. Visi jie yra paprasti ir greitai pasiruošti. Bet tai yra labai skanu. Jei turite noro - būtinai jį išbandyti vieną iš variantų. Žinoma: tikrai nepasigailėsite. Skanaus!