Kepti kalmarai, receptą kelių variantuose

Kalmarai - skanus ir maisto mėsos, kuri turi daug naudingų savybių skaičių. Nuolatinis jos naudojimo maisto ženkliai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, yra naudinga kraujagyslių sveikatą, skatina tobulėjimą ir vystymąsi raumenų audinio. Mitybos specialistai rekomenduoja kalmarai su žmonėmis, kurie naudojasi ir žiūrėti savo figūra. Bet bus naudinga patiekalų iš jų visų be išimties.

Prieš virėjas kalmarai kepti, receptai iš kurių yra išvardytos žemiau, turite žinoti, kaip tinkamai ir be pernelyg daug vargo valyti karkasą. Be išankstinio pasirengimo labai sunku atsikratyti plenochki.

Taigi, pirmiausia reikia atitirpinti mėsą. Norėdami tai padaryti, reikia įdėti ant ugnies vandens puodą po virinimo skysčio padaryti išdėstyti kalmarai keptuvėje, ir tik dvi minutes gauti per. Pagrindinis dalykas yra ne persistengti, kitaip mėsa gali tiesiog sugadinti ji tampa pernelyg nelanksti ir gumos.

Po esančių į verdantį vandenį, visi purvo ateis, taps baltos skerdenos. Dabar galite juos išvalykite iš filmo, tai bus lengva valyti, ir šis procesas bus greitas.

Kepta kalmarų receptas su šonine

Įkaitinkite keptuvę, bet aliejus ji neturi pilti. Supjaustykite šimtą gramų kumpio griežinėliais ir įdėti jį į rudą. Mailius turėtų būti iki taško, kol ji išnyksta visus riebalus, o šoninė nebus malonus auksinės spalvos. Pašalinti iš keptuvėje ant lėkštės, ir ugnis nėra išjungtas.

Išvalyti šešis skiltelės česnako, smulkiai supjaustykite ir įdėti į lėkštę. Mailius kažkur pusę minutės, tada pridėkite jį aštuonis gramus nulupti ir kapotų kalmarai. Druska, sezono ir virkite tris minutes, tada pridėkite kumpio ir nuimkite nuo ugnies net dvi minutes. Patiekalas paruoštas.

Kepti kalmarai alaus tešlą receptas

Penki skerdenos Kalmarai nuvalyti ir supjaustyti žiedais, kurių plotis ne mažesnis kaip pusė centimetro.

Tešlą. Stiklo miltai maišyti su baltymams, iš dviejų kiaušinių, ir druska, vis dar maišant, supilti polstakana bet alaus.

Dabar pati paruošimas. Kiekvienas žiedas yra visiškai artimųjų tešlą ir tada įdėti į jau karštas keptuvėje su aliejaus (aliejaus atsarginių). Mailius kiekviena pusė tris minutes, ne daugiau.

Kepti kalmarai pašalinti iš keptuvėje, įdėti į popieriniu rankšluosčiu ar audiniu, palaukti šiek tiek ilgiau, stiklo aliejaus. Galite atnešti prie stalo.

Kepta kalmarų receptas su daržovėmis ir sojos padažu

A tarkuotų morkų pora ir pjaustytų svogūnų į lėkštę, išmaišyti mailius tris minutes, tada pridėkite į jį pusę kilogramo kalmarų, iš anksto nulupti ir supjaustyti juostelėmis. Iš karto įdėti du pomidorų patiekalas, pjaustytų kubeliais (žievelės nebūtinai pašalinti iš jų). Prisolit ir pipirų, pridėti mėgstamų prieskonių, trupa keletą šakelės petražolių. Ir paskutinis - pilti į keptuvę su sojų padažu šaukštas.

Pakepinti dar septynias minutes, ne daugiau. Ready vėžiagyvių organizuoti ant lėkštės ir garnyras su šviežiomis žolelėmis.

Kepta kalmarai: receptas su raudono vyno

Septyni šimtai gramų kalmarai išvalyti, supjaustyti žiedais ir nusausinkite naudodami servetėles.

Įkaitinkite keptuvėje su aliejumi, įdėkite jį smulkiai pjaustytų svogūnų ir keletą gvazdikėlių tarkuotų česnakų, pakepinti, kol svogūnai suminkštės. Įdėti į kalmarai, troškinys, prieš priimant juos ruda. Pridėti kalmarų kapotų pomidorų, druskos, pusę cukraus šaukštelis cinamono lazdelės, šiek tiek pipirų svaras visi supilkite pusę raudono vyno taure. Uždenkite ir troškinkite, bet ne ilgam. Kai kalmarai suminkštės, nedelsiant pašalinti keptuvę nuo ugnies. Padažas, galų gale paaiškėja storio.

Išdėstyti kalmarai į indą, užpilkite ant virtų vyno padažu. Patiekalas turi būti patiekiami su duonos skrebučiais. Jūs galite tiesiog pakepti šiek tiek gabalais baltos duonos ir patiekite su kepta kalmarais.