Salotos: rūšys ir nauda

Salotos valgyti daugiausia kartu su kitomis daržovėmis arba kaip dalis sudėtinio garnyrą į valgį. Jos variantų rinkinys leidžia naudoti šį produktą, siekiant pagerinti skonį ir aromatą virtų kulinarijos delikatesas. Be to, labai svarbu tiems, kurie nori numesti svorio. Salotos kaip daržovių pasėlių yra padalintas į lapo ir ledkalnio.

Visi salotos

Salotos augalų yra klasikinis forma, kuri yra suprantama forma, remiantis pavadinimu. Pažįstamas ir myli daug žmonių, ji turi daugybę rūšių, dažnai yra vienas ir tas pats įvairovė yra vadinamas įvairiai, klaidina vartotojus. Dažniausiai susiduriama ir šių rūšių salotos virti:

- salotos;

- Lollo Rosso ";

- ąžuolo salotos;

- arugula;

- Rėžiuko;

- Endive.

Kiekvienas tipas yra unikalus, turi šviesus atspalvis prisotintas kvapioji medžiaga yra derinamas su sudedamųjų dalių įvairovė.

salotos

klasikinis salotos Ilgą laiką mūsų šalyje jis auga visur. Jis turi gaivų skonį, jo lapai suminkštės, minkštas. Pagrindinis dalykas į salotų veislių auginimą - ne miegas už jo rinkimo metu, nes perezrevaya, tai sudaro galvos kopūstų rūšies, ji tampa neskanūs. Jei augalas gyveno tokioje vietoje, kur jis neturėjo pakankamai drėgmės ir šviesos, yra galimybė, kad lapai įgyja nemalonų kartaus skonio. Tai gerai su daržovėmis tipas, patartina jį naudoti, o sumuštinių paruošimo.

ąžuolo salotos

Ąžuolo lapų salotos gavo savo pavadinimą dėl panašumo su lapais, panašiais į medienos. Jis gali įsigyti tiek žalia ir kaštoninės spalvos yra gerai, kai pridedamas prie patiekalų su grybais, lašišos, nes ji turi diskretišką Nutty skonio.

arugula salotų

arugula salotų daugelis kartu ženklas su parmezano sūriu ir pomidorais vyšnių. Jis turi žvalumo efektas, nepaisant jos neutralaus skonio. Patiekalai pridedami tik lapus, nes stiebai turi kartaus skonio. Tai salotos, skirtingai nei dauguma jų kolegų, auga individualių lapai, turi garstyčių Nutty skonio su karšto pipirų natomis. Netrukus pas mus iš Viduržemio jūros regiono virtuvės, jis atėjo į daugelio gerbėjų skonį mocarelos sūriu ir alyvuogių aliejumi ir trupučiu salstelėjusio pomidorų derinys.

pipirnė

Perechnik sodas - dar vienas vardas rėžiukų, paplitusi Kaukaze ir naudojama vietinės virtuvės šedevrų paruošimo. Ji sutraukia, šiek tiek aštrus skonis yra garstyčių aliejus ir daugiausia tarnauja kaip puikus priedas salotoms, mėsos ar žuvies patiekalų.

Naudinga nei salotos?

Kai valgymo salotų bet kokios rūšies ir rūšies, organizmas gauna mikroelementų (fosforo, kalio, folio rūgšties, geležies, magnio, kalcio), sočiųjų su vitaminais A, kuris skatina nervų sistemą, užkirsti kelią peršalimo, medžiagų apykaitos reguliavimą.

Salotų vartojimas vis dar yra tai, kad jis yra dalis žmonių kenčia nuo problemų su virškinimo trakto, ateroskleroze, diabetu meniu. Dėl ląstelienos kiekis ir mažo kaloringumo patartina pasiimti maisto ir tiems, kurie nori numesti svorio. Skonis gaminio kokybę, kad ji galėtų pridėti beveik bet patiekalų.