Receptų klasikinis mimoza

Mimoza - salotos, kurios mes prisimename iš vaikystės. Jis atėjo pas mus iš tų dienų, kai maisto trūkumas neleido mūsų prarodstvennikam virėjas gurmaniškais patiekalais. Tačiau, vis dėlto, tai salotos, kurią sudaro paprasti ingredientų, kurie yra parduodami bet kurioje parduotuvėje, vis dar yra labai populiarus mūsų šventinių stalų ir paprastas namų virti vakarienę. Kai namų šeimininkės pasiruošti senosios mokyklos, nes jie naudojami jai per metus, ir tai sukelia nostalgiškus mintis. Bet, iš tiesų, kaip mimoza ir naujos kartos, kad nesugaunami "deficitas" erą. Kas yra jo paslaptis? Jo švelnumo ir ypatingo skonio paslaptis.

Receptų klasikinis mimoza apima šiuos ingredientus:

- 4 kiaušiniai

- vienas stiklainis konservuotų žuvų aliejaus (saira, lašiša, skumbrė)

- 100 g sūrio

- svogūnas 1 vnt.

- Majonezas 1 pakelis.

- žalia (apdaila)

Mimosa salotos Klasikinis su sūriu.

Virėjas kietai virti kiaušiniai, todėl trynys buvo traškūs, bet ne pervirtas, nes kitaip jis bus mėlynas. Atvėsinti ir nulupti kiaušiniai skirstomi į baltymus ir trynius atskirai. Sutarkuokite ir atidėtos. Sūris ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka į atskirą indą.

Be to, kitoje dubenėlį įdėti žuvį iš bankų ir gerą košė su šakute.

Atskirai, smulkiai supjaustykite lemputė (mažesnis, tuo geriau).

Ir dabar visa tai pradedant kloti ant į skaidrių forma patiekalas. Laid salotų sluoksnius tam tikra tvarka, nemaišant:

pirmas sluoksnis - tarkuotų kiaušinių baltymus, mes švelniai paskirstyti ant į apskritimo formos plokštelės;

antrasis sluoksnis - tarkuotas sūris (taip pat nustatyta tiksliai ribų);

Visa tai yra tepamas plonu sluoksniu majonezo.

Trečiasis sluoksnis - tiesiai iš žuvų;

ketvirtasis sluoksnis klojamas svogūnus, taip pat išteptas majonezu.

Tada visa tai liberaliai apibarstyti tarkuotu kiaušinio tryniu ir puošia žaluma šakelėmis. Salotos mimoza pasiruošę. Jis yra tik reikia įdėti jį į šaldytuvą porai valandų su visais sluoksniais mirkomi majonezu, ir jums gali atnešti prie stalo.

Paruošimo mimoza (Mimosa klasikiniu recepto) trunka apie 20 minučių, su sąlyga, kad sudedamųjų dalių. Tai gana paprasta, bet labai skanu salotos, kuris tinka šventiniam stalui, ir šeimos pietums.

Daviau jums receptas klasikinės mimoza, bet todėl, kad šis patiekalas buvo išrastas namų šeimininkės sovietmečiu, ir niekas nežino savo tikrosios kilmės, variantų parengimas taip pat yra labai daug.

Štai dar vienas receptas klasikinės mimoza. Vietoj sūrio naudojami virtų bulvių (2 vnt.), Ir virtos morkos (1 vnt.) Ar pridėta. Visi kiti elementai išlieka vieta (kiaušiniai, žuvis, svogūnai, majonezas).

Sluoksniai buvo sukrauti taip:

pirmas sluoksnis - ant šiurkščiavilnių tarka tarkuotų bulvių. Ji išdėstyta taip ratu.

antrasis sluoksnis - koše žuvis. Tepalas su plonu sluoksniu majonezo.

trečiojo sluoksnio - pjaustytų svogūnai.

ketvirtasis sluoksnis - trinamas ant šiurkščiavilnių tarka kiaušinių baltymus. Majonezo sluoksnis.

penktoji sluoksnis - trinamas ant šiurkščiavilnių tarka virtų morkos. Taip pat mes tepinėlis ant paskutinio sluoksnio majonezu.

Pabarstykite tarkuotu trynių taip neturėtų būti vertinamas glublezhaschie sluoksnius ir papuošti žalia šakelėmis. Tiesiog kaip ir paskutinio receptą, jums reikia įdėti į šaldytuvą, o, kad visa tai segmentuose gerai mirkyti su majonezu. Tada salotos tampa subtilus šviesos skonis, būdingas tik salotos Mimosa. Mimoza visiškai šlovės.

Žinoma, ten yra milijonai įvairių interpretacijų šį receptą, bet du labiausiai paplitusi ir, manau, labiausiai skanus.

Jei esate atstovas dabartinės kartos, ir nežinojo, šį receptą, tikiuosi, po mano rekomendacijų, skirtų Mimosa salotos rengimo, jums prisijungti prie Sovietų virtuvės gerbėjams.