Receptai menkių per dieną

Receptai menkių patiekalų yra daug ir įvairių. Ši žuvis sultingas ir tankus kūnas su maloniu skoniu. Lygiai taip pat visi jūros gėrybių, COD yra daug baltymų, kalio, kalcio ir fosforo. Kepenys turi ypač jos daug naudingų savybių, ji yra perdirbama į gamybos žuvų taukų. Vitaminai D ir B, polinesočiosios riebalų rūgštys yra labai reikalingas organizmui labai dideliais kiekiais atnešti patiekalus menkių. Receptai yra taip paprasta, kad nereikalauja darbas prisiminti. Ir svarbiausia - pati žuvis yra labai skanus ir maitinantis, lengvai transformuojamas į šventinį pudingo nuo kasdienių patiekalų. Receptai čia siūlomos menkių yra skirtos greitam maisto ruošimui. Kepta ją ir tiesiog, ir malonumų, ir padažais, ir be jų, ir tai visada gerai prie stalo bet kuriuo paros metu. Vienintelis dalykas, kurį reikia prisiminti - po kepti norimą lengvai virtos žuvys po dangteliu, pareikšti, taip sakant, su sąlyga, kad yra, suteikti jai ypatingą švelnumą. Kepta ją ilgai. Ne daugiau kaip dešimt iki dvylikos minučių viskas. Receptai menkių keptuvę, iš esmės nesiskiria viena nuo kitos tik priedus ir juos lydintiems padažais. Garnyrai ji gali naudoti bet kokias ypač gerų daržovių. Receptai menkių patiekalų siūlomi daugiausia bulvių, bet mūsų versija - kopūstų, ir jūs will not regret bando šią kombinaciją.

Kepta menkė su padažu

mes turime

Du gabaliukai šviežios menkės filė, maltos juodieji pipirai, druska, saulėgrąžų aliejus. Padažui: sulčių pusė citrinos, iš džiovintų žolelių mišinio tiek: rozmarinas, bazilikas, petražolės, kalendra, sviesto.

Kaip tai padaryti

Pipirai ir druska žuvis atsargiai: jūra jau gana sūrus. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepkite žuvis ant abiejų virš vidutinės ugnies pusių. Leidiniai ir nuplaukite keptuvę, įdėti sviestą, citrinos sulčių ir džiovintų žolelių, užvirkite. Įdėkite padažą ant žuvies ir sušilti nedidelis gaisras septynių iki dešimties minučių. Tuo tarpu, galite virėjas jokių daržovių garnyru. Skyla žuvį plokščių, užpilkite savo padažą, pridėti žali. Receptai menkių dažnai taip paprasta, o dėl patiekalas - labai skanus ir sveikas!

Skrudintos menkė su kopūstų salotomis

mes turime

Postakana majonezo, du str. L. obuolių sidro actas, str. L. grūdų garstyčių, Menas. L. cukraus, iš kmynų, ar salierų sėklų, druskos ir juodųjų pipirų šviežiai maltų, majonezo, acto, polkochana šviesiai žalios kopūstų, plonais griežinėliais morkų žiupsnelis, julienned susmulkintų obuolių, žaliųjų svogūnų krūva - ir baltos dalys, ir žalia. Dėl žuvų: vieno kiaušinio, pusė puodelio pieno, pusę iš menkių filė trečdalis puodelio miltų, trečdalį puodelio džiūvėsėlių ar trupinių izmelonnye pasūdytame krekerių kilogramą, ketvirtadalis šaukštelio Juodieji pipirai, druskos, augalinio aliejaus kepimui.

Kaip tai padaryti

Kapoti kopūstą smulkiai, kaip įmanoma. Sumaišykite majonezą, actą, garstyčias, cukrų, kmynų, pusvalandį. L. druskos ir pipirų pagal skonį į didelį dubenį. Retai kopūstų, morkų, obuolių ir svogūnų laiškų, mentalą, kaip vertus, mišinį tolygiai plinta. Uždenkite ir palikite šaldytuve. Žuvis pjaustomos į porcijas. Beat kiaušinių su pienu, pasinerti menkių vienetų. Tuo tarpu, sumaišykite ant lygaus plokštės krekeriai (krekerių), Juodieji pipirai ir žiupsneliu druskos. Supilkite aliejų keptuvėje apie dviejų centimetrų ir pašildyti ant vidutinės ugnies. Išimkite žuvį iš pieno kiaušinių mišinį ir breading. Mailius iki gražus tamsiai auksinės spalvos keturių iki penkių minučių iš kiekvienos pusės. Pašalinti iš keptuvės ant popierinio rankšluosčio, tekinimo žuvis buvo ne neplautas viršuje. Tarnauti, prieskonių su druska ir pipirais, kartu su kopūstų salotos.