Vištų į skylę

Pavargote kepta vištiena kojų? Pavargote nuo monotonijos? Mes siūlome keletą naujų paprastus receptus vištiena.

Vištų į skylė garstyčių-majonezo padažas, receptas pirmą kartą

Jums reikės: šviežių (nesušaldytos anksčiau) vištienos ar vištienos, druska, nedidelė pakelis majonezo (apie stiklinę), baltųjų pipirų, paruoštos garstyčios (trys pilni šaukštai), druska (šaukštas) ir kepimui mėsą orkaitėje (arba mikrobangų krosnelėje) rankovės , sviesto paglostyti (tuo nuožiūra).

Kepimo rankoves parduodami beveik visuose prekybos centruose. Maisto gaminimas juos pašalina nereikalingą riebalų ir mėsos kepti per tolygiai naudoti, išlaikyti savo skonį ir sultingumo. Rankovės pageidautina pasirinkti skaidri, kad būtų galima stebėti virimo - paskrudinto mėsos atrodo daug labiau patrauklus. Dar kartą atkreipti dėmesį į vištienos kostiumas tik šviežias. Atšildyta mėsa (įskaitant vištiena), bus sausa ir kieta, ir mūsų užduotis - pasiekti maksimalų sultingumo ir švelnumą.

Dabar mes pereisime prie paruošimo. Sumaišykite majonezą konteinerių, pipirų, garstyčių, druskos. Patrinti su šiuo išsidėstymą visa vištienos (viduje taip pat) ir įdėti į rankovę, tvirtinimo klipo galus (ar susiejimas), siųsti jį į krosnį. Kepkite lygiai valandą. Jei vištienos didelis - laikas padidėja 15 minučių. Užbaigtas mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų ir yra ne ichor. Į kitą karšto mėsos naftos gabalai tinka. Po podtaet aliejaus, vištiena apibarstyti (neprivaloma) žali.

Vištiena su bulvėmis rankovės, antras receptas

Tilptų visas receptas pirmą ingredientų, bet majonezo, druskos, pipirų ir garstyčių sumą dvigubai. Jums taip pat reikės kilogramo nulupti ir supjaustyti (arba juostelių pavidalo) bulvių.

Rengiamame yra panaši, tik skirtumas tas, kad griežinėliais bulves, sumaišyti su garstyčių-majonezo padažu. Beje, bulvės, galite įdėti tiek į vištienos, ir tiesiog įdėti į vieną rankovę. Galite kepti ir įvairių rankovėmis. Šiuo atveju, bulvės prisotinta su kepta mėsa aromatu. Tačiau, aromatas ir skonis gali būti papildyta tada šviežių skintų žolelių.

Vištų į skylę su bulvėmis, česnakais ir grybai

Reikalauti, kad: šviežios vištienos, česnakai (trys pagrindinės segmentus), baltųjų pipirų, druskos, aliejaus (pageidautina, alyvų aliejus), svogūnai (vidutinis) ir apie 500 gramų grybų.

Norėdami pradėti, paruošti grybus. Geriausiai tinka grybus. Grybų apimtis gali būti padidinta, jei pageidaujama - viskas priklauso nuo jūsų apetito. Grybai yra pageidautina pasirinkti mažesnės, su "uždarytas" dangteliais. Cut skiltelės (arba tiesiog nukopijuokite jį į keturias dalis) ir pakepinti su svogūnais. Grybai kepkite greičiau, todėl penkiolika minučių užtektų kepti ant mažos ugnies.

Vištienos RUB su druska, baltaisiais pipirais ir smulkiai pjaustytų česnakų. Dėl sultingumo pageidautina įdėti viduje sviesto gabalas. Dabar pasukite bulves ir grybus. Įdėkite į įvorė (ar maišelį) vištienos ir skleisti aplink grybų griežinėliais bulves. Svarbu sumažinti bulves didelis, kitaip jis nebus sunku ir propechetsya.

Vištienos kepamas rankovės, kaip ir ankstesniame receptūrą, apie valandą. Skaidrus rankovėmis leidžia nustatyti, kad "akies". Jei reikia, galite padidinti gaminimo laiką. Šiuo atveju patiekalas bus labiau rožinis vaizdas.

Virti vištienos patiekiami įvorėje tik karšto forma, kaip atskiro indą. Pokyčiams, tai galima pridėti šviežių daržovių salotos ir, žinoma - vyno. Vištiena yra laikoma ne tik dieta, bet taip pat gana subtilus (svarbiausia - nepersistenkite su prieskoniais ir druska), todėl vynas turi būti pasirinktas ne per tanino. Jauni raudonieji vynai, pavyzdžiui, "Cabernet", "Shiraz" "," Merlot "", "Tempranillo" yra ne per tinka. Jei esate gerbėjas iš raudonųjų vynų, pasirinko "Pino Nuar". Bet geriausia vis dar baltas "Chardonnay", "Pinot gris", "Sauvignon Blanc".

Gero apetito!